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[2021 올해의 브랜드 대상] 건강 부문 2021-08-29 16:46:04
원료를 생산한다. 비유전자변형식품(Non-GMO), 글루텐 프리, 코셔 등 국제인증도 받았다. 섭취 편의성을 위해 스틱형으로 출시했다. 살아서 장까지 가는 유산균…8년간 1000만병 팔려건강기능식품 기업 에스더포뮬러의 여에스더 유산균이 ‘2021 올해의 브랜드 대상’ 유산균 부문에서 1위에 올랐다. 여에스더 유산균은 2...
“골프 레슨 받고 스파로 라운딩 피로 풀어요” 웨스틴 조선 서울, ‘나이스 제이 샷’ 골프 패키지 출시 2021-08-26 16:09:53
다양한 건강 식재료를 넣은 생과일 주스 2병, 글루텐 프리 요거트 오트밀 브레드와 곡물 브레드로 만든 샌드위치 2종, 그래놀라와 산딸기, 블루베리 등이 들어간 그릭 요거트로 풍성하게 구성된다. 9월 2일까지는 얼리버드 프로모션 기간으로 이그제큐티브 룸 3만원, 주니어 스위트 4만원, 그리고 이그제큐티브 스위트...
"셀리악병 차단 항체 개발" 2021-08-23 10:26:13
불용성 단백질인 글루텐(gluten)에 면역체계가 과잉 반응을 일으키는 자가면역 질환으로 설사, 복통, 피로, 체중감소, 빈혈, 골다공증이 나타난다. 완치 방법은 없다. 단클론항체는 단 하나의 항원 결정기에만 항체 반응을 하는 인공 항체로 면역체계가 글루텐을 독성 물질로 인지하지 못하게 차단한다. 노르웨이의...
코나아이, 코나샵에 비건 베이커리 `포포브레드` 입점 2021-08-18 16:52:40
쌀 식빵, 글루텐프리 스콘, 쿠키 등 총 12종의 제품을 선보이며 코나카드로 결제하는 고객에게는 추가로 3%의 할인을 제공한다. 이윤경 코나아이 크리에이티브 그룹장은 "앞으로도 더욱 다양한 로컬 맛집을 발굴해 코나샵을 통해 소개하면서 소상공인의 판로 확대를 지원하고 지역경제 활성화에도 기여할 것"이라고 밝혔다....
지호한방삼계탕, 지호펫푸드 오픈 및 반려동물 간식 `댕댕이삼계탕` 출시 2021-08-10 14:49:58
방부제, 타르색소, 식품첨가제, 글루텐 등 6가지 무첨가 제품으로, 반려동물의 건강을 먼저 생각하였다. 더불어 저알러지 식품으로 혹시 모를 반려동물의 알러지 반응까지 꼼꼼하게 살피고 제조하였다. 보관에 용이한 지퍼백에 담겨 있으며, 1팩에 `댕댕이삼계탕` 제품이 100g씩 3개입으로 나누어져 있으며 반려동물에게...
밀가루 뺐다…풀무원, `비(非)밀빵집`으로 베이커리 확장 2021-08-09 11:17:30
쌀가루로 만든 글루텐 프리(gluten-free) 냉동 빵을 출시한 풀무원이 냉동 베이커리 라인업 확장에 나섰다. 풀무원식품은 밀가루 없이 쌀가루로 만들어 쫄깃하고 부담 없이 즐길 수 있는 냉동 베이커리 `비밀빵집 (450g/12,980원)` 3종(감자빵, 군고구마빵, 크림치즈옥수수빵)을 출시했다고 9일 밝혔다. 코로나19로 인한...
복부지방 줄이려면 매일 먹어야하는 식품 [건강!톡] 2021-08-04 09:41:17
글루텐 섭취를 되도록 피하려는 사람이 많다. 글루텐 과민증이나 셀리악병을 우려해서다. 아몬드 가루엔 글루텐이 없으므로 빵을 만들 때 밀가루를 대체할 수 있다. 기사에선 아몬드 가루(almond flour)와 아몬드 밀(almond meal)의 차이도 지적됐다. 아몬드 밀은 껍질을 벗기지 않은 통 아몬드를 갈아서 만든다. 껍질이...
셀리악병 최초 치료제 개발 2021-07-05 08:55:23
효소의 활동을 억제한다. 임상시험은 1년 이상 성공적인 글루텐 없는 다이어트를 하고 있는 성인 셀리악병 환자 163명을 대상으로 진행됐다. 연구팀은 이들을 4그룹으로 나누어 3그룹엔 이 실험 신약을 용량을 달리해 6주간 투여하고 나머지 한 그룹엔 위약(placebo)을 주었다. 이들은 매일 아침 이 약을 복용하...
엔케이씨엘(NKCL) 바이오그룹, 드라마 `미치지 않고서야` 제작 지원 2021-06-30 17:40:54
마케팅 활동을 넓혀나갈 계획이다.”고 전했다. 한편, 엔케이씨엘 바이오그룹은 지난 1월 21일 마이크로바이옴 선도연구팀 윤복근 교수팀과 엔케이씨엘 마이크로바이옴연구소를 설립하였으며, 앞으로도 "NK이뮨바이옴 밸런스", "NK이뮨바이옴 글루텐컷, 마스터쿡" 등 장내 미생물 균형을 위한 다양한 마이크로바이옴...
[광주북구 대학타운형 도시재생뉴딜사업] “광주에서 우리 쌀로 만든 케이크 드셔보실래요?” 올라이스 2021-06-28 12:05:04
중이며, 개발에 참여한 글루텐 프리 제품에 11건의 특허 등록도 마친 상태다. 타 기업과의 기술제휴와 더불어 기술 이전도 진행 중인 김 대표는 2호, 3호 매장 준비를 비롯해 지역주민들을 위한 제과·제빵 창업반을 계획 중이다. “손님들 중에 매장 오픈 문의를 많이 하시는데요. 그래서 매장 뒤편에 공방...