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여름을 입은 프로즌 푸드, 폭염에 지친 입맛 살린다 2016-08-12 13:26:15
먹기에 불편함이 없으며 무더운 여름에는 여러가지방법으로 얼려 먹을 수 있다는 점이 특징이다. 물론 살짝 얼려서 샤베트로 먹거나, 틀에 얼려 아이스바로 만들 수 있다. 또한, 얼린 후 갈아서 빙수로 만들어 먹을 수 있어 무더운 여름철을 맞아 아이에게 시원함과 영양을 동시에 선사할 수 있다. ■ 얼려서 식감을 차별...
메디포스트 "보관 중인 제대혈 주인을 찾습니다" 2016-07-20 18:34:29
사실을 알릴 방법을 고민 중”이라고 말했다.보관 기간이 끝난 제대혈은 고객 동의 아래 연장할 수 있다. 연장 보관하는 데에는 연간 5만원가량 비용이 든다. 연장 의사를 밝히지 않으면 제대혈 은행은 제대혈 관리 및 연구에 관한 법에 따라 폐기해야 한다. 임의로 연구에 활용하거나 불법적으로 거래되는 것을 막기...
헉! 식품 포장지 뚫고 들어가는 벌레 2016-07-16 03:00:02
식품은 밀봉해 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 안전합니다.구입한 식품에서 이물질을 발견하면 부정·불량식품 신고센터 ‘1399’로 신고하면 됩니다. 신고한 뒤에는 조사 나온 공무원에게 신고 제품과 이물질을 꼭 넘겨줘야 제대로 된 조사가 이뤄질 수 있습니다. 식약처 관계자는 “벌레와 곰팡이 등...
원두커피 보관방법, 냉동실 보관은 ‘잘못된 상식’..주의 사항은 무엇? 2016-07-12 10:13:01
원두커피 보관방법이 화제를 모으고 있다.로스팅 과정을 거친 원두커피는 그 직후부터 산화가 시작되고 맛과 향이 감소되기 마련이므로 장시간 보관할 때는 다른 식품들처럼 냉동상태로 보존해야 한다. 즉 원두를 개봉해서는 빨리 소모하는 게 최우선이다.그러나 원두커피 보관방법으로 잘못된 상식 중에서 커피를 냉동실에...
식중독 빨간불, 우리 가족 건강지키는 방법은? 2016-07-07 14:23:37
▲ 음식 보관 제대로 하려면 냉장고 보관 위치부터 밀폐용기 활용까지 일반적으로 여름철 습기와 음식물 산화를 방지하기 위해 밀폐용기에만 신경을 쓰지만 사실 냉장고 보관 시 적절한 냉장 위치에 두지 않는다면 올바른 저장방법이라 보기 어렵다. 냉장고는 위치마다 온도가 조금씩 다르기 때문에 음식 종류에 따라 보관...
식약처, 여름철 식중독 예방방법 소개와 당부 “음식 섭취-관리 주의” 2016-06-08 01:27:00
음식물의 보관·관리·섭취에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 특히 여름 계절 음식인 냉면, 콩국수 등에 사용되는 육수, 콩국은 병원성 대장균 등 세균이 자라기에 충분한 영양분이 있어 철저하게 관리하는 것이 필요하다고 당부했다.여름철 식중독 예방을 위한 ▲식재료의 구입·운반·보관 요령 ▲조리 요령 ▲섭취...
잘나가는 커리어우먼은 이렇게 관리한다! 2016-04-30 12:21:22
인공첨가물을 넣지 않고 급속 냉각해 냉동보관이 가능하며 100g 정량을 맞춘 개별 포장으로 휴대가 간편하다. ▶ 크리니크 홍보팀 현희경 차장의 관리법 “아무래도 가장 신경 써서 관리하고 있는 것은 피부죠. 화장품 브랜드를 홍보하는 입장인데 제 피부가 좋지 않으면 고객들이 제 말을 신뢰하기 힘들겠죠. 시간이 날...
`오마베` 서우 딸기 따는 법…딸기 냉동보관방법은? 2016-04-28 13:14:28
딸기 냉동보관방법은? (사진=SBS 오마이베이비 캡처) `오마베` 서우의 프로급 딸기 따는 법이 재조명되고 있다. 지난달 방송된 SBS `토요일이 좋다-오 마이 베이비` (이하 ‘오마베’)에서는 백도빈-정시아 가족이 미나리 여행을 떠나는 모습이 그려졌다. 이날 서우는 미나리 채취를 도운 뒤 딸기 따기에도 도전했다....
백종원 삼겹살 볶음 `군침`…돼지고기 김치찜 만드는 법은? 2016-04-28 12:59:07
`집밥 백선생2`에서는 백종원이 냉동삼겹살 레시피를 전수했다. 백종원은 먼저 요리를 앞두고 냉동삼겹살 보관법과 해동법을 공개했다. 백종원은 "삼겹살을 종이나 비닐에 하나씩 깔아서 마지막에 랩으로 꽁꽁 싸주면 공기가 통하지 않아서 신선하게 오래 보관할 수 있다"고 말했다. 해동법은 찬물에 담그거나...
딸기 냉동보관방법, 0℃에서 24시간 예냉-급속 동결 후 저온 저장 2016-04-27 17:09:02
수확하면 과실이 상하기 쉽다. 수확 후 선선한 곳에 보관하여야 하며 저장성이 약하기 때문에 냉동하여 저장하는 것이 좋다. 냉동을 위해서는 0℃에서 24시간 예냉한 다음 -30℃에서 급속히 동결시기고 -9℃ 이하의 저온에 저장하면 오랫동안 저장할 수 있다.이 같은 소식을 접한 네티즌들은 “딸기 냉동보관방법, 보...