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넌 아이스크림 먹니? 난 얼린 OO 먹는다~ 2017-06-22 17:07:58
없다. 이른바 ‘프로즌 스낵(Frozen snack)’. ‘얼린’이라는 뜻의 ‘프로즌(Frozen)’과 ‘스낵’의 합성어로 우유나 크림이 주원료인 아이스크림과는 차별화된 간식이다. 패션후르츠를 좋아하는 당신이라면 단연 추천. 해태제과의 ‘트로피칼팝스’ 대표적 열대과일인 바나나, 망고, 파인애플에 패션후르츠, 리치를...
CJ제일제당, 라비올리 인수…"4조규모 러시아 냉동가공식품 시장 공략" 2017-06-01 17:15:49
스낵형, 편의형 등 다양한 냉동HMR 제품으로 사업을 확대한다는 계획입니다. 이를 통해 2020년에는 매출 2,000억원, 냉동만두 시장 1위를 달성하고, 다양한 냉동가공식품으로의 사업다각화를 통해 러시아 최고 냉동식품 전문업체로 도약하겠다는 목표입니다. 강신호 CJ제일제당 식품사업부문장(부사장)은 “국내에서...
[Cover Story] 물만 부어 뚝딱 만드는 김탕·굴 크로켓·해삼 마스크팩 등 중국서 인기 2016-11-10 16:14:18
김스낵 형태로 수출된다”며 “김으로 만든 음식 중 중국인이 가장 많이 소비하는 김탕도 한국산 김으로 만들어보자는 생각에 개발하게 됐다”고 말했다.수협이 개발한 ‘쿡하면 뚝딱 김탕’은 김블록을 넣고 끓는 물을 부으면 5분 만에 조리가 되는 간편식이다. 프리미엄 전략으로 승부하기 위해...
[대한민국 대표기업] CJ제일제당, 메티오닌 본격 투자…5대 사료용 아미노산 세계 첫 생산 2016-10-11 20:09:19
냉동식품과 소스 연구개발에 집중하고 있다. 최근 몇 년간 각국 전통식품 시장 성장률이 15%인 점을 반영해 한식 기반 냉동식품 개발에 초점을 맞출 계획이다. 냉동요리, 냉동스낵의 선진 제조기술을 응용한 새로운 한식 제품도 개발할 예정이다.강영연 기자 yykang@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [모바일한경...
새우깡보다 잘 팔리는 크리스피치킨 2016-06-26 14:24:48
팔렸다. 안주부문에서 매출 1위에 올랐다. 스낵류와 비교하면 새우깡보다도 매출이 많다. 생산량이 많지 않아 소셜네트워크서비스(sns) 등에는 크리스피치킨을 먹어봤다는 글을 자랑처럼 올리는 사람도 있다.gs25는 바삭바삭한 치킨과 가까운 맛을 낸 것을 성공 비결로 꼽는다. 그동안 편의점들은 튀김류를 내놓기 꺼렸다....
CJ제일제당, 한식 글로벌화 박차…美 연구개발센터 설립 2016-03-02 09:39:07
집중할 예정이다. 미국 냉동식품 시장이 38조원 규모로 거대한 시장을 형성하고 있고, 특히 최근 몇 년간 각국 전통식품(에스닉(ethnic) 푸드 시장 성장률이 15%인 점을 반영해 한식 기반 냉동식품 개발에 초점을 맞출 계획이다.또 국내에서는 기술력이 부족한 냉동요리, 냉동스낵의 선진 제조기술을 조사, 벤치마킹해 국내...
올겨울엔 얼큰~ '짬뽕라면 대전' 2015-11-12 19:13:54
올해 안에 짬뽕 신제품을 내놓는다는 계획이다.요리양념, 간편식, 스낵 등 다른 품목에서도 짬뽕과 관련한 제품이 쏟아지고 있다. 대상 청정원은 분말 타입의 짬뽕양념을 팔고 있다. 얼큰하고 매콤한 ‘직화짬뽕’과 칼칼하고 시원한 ‘나가사키식짬뽕’ 등 2종이다. 짬뽕을 끓일 때 이 양념을 넣으면 ...
롯데 vs 신세계 이번엔 '먹거리 전쟁' 2015-10-18 19:09:00
앞서 1일에는 연매출 150억원 규모의 냉동만두 제조사 세린식품을 인수했다. 지난달에는 충북 음성에 615억원을 투자해 음성식품가공센터를 지었다. 연간 700억~800억원 규모의 간편식 등을 생산하는 시설이다.신세계푸드의 잇따른 투자에는 식품사업을 강화하려는 그룹 차원의 의지가 반영돼 있다. 신세계그룹은 지난해...
[새콤달콤 과일 맛의 공습] 제과시장에 번진 과일맛 바람…빨간색 노란색 색깔도 예쁘네 2015-08-11 07:00:44
감자스낵뿐 아니라 제과시장 전반으로 확산되고 있다.롯데제과는 농장과자로 이름 붙인 ‘팜온더로드’를 출시하고 과일 고유의 색과 원물을 살린 시폰 케이크 ‘레드벨벳’과 ‘옐로시폰’을 선보였다. 레드벨벳은 주원료인 크랜베리의 빨간색을 살리고 속에는 과육을 넣어 달콤하고 상큼한...
[기업들의 여름나기] 쿨 비즈 장려…휴일 '반바지 출근' 허용 2015-07-23 07:01:40
부품(ds) 부문 임직원들에게 아이스크림, 스낵류 등을 나눠줬다.각 사업장에 있는 사내 식당에선 보양식을 선보이고 있다. 물냉면, 비빔냉면, 쫄면, 열무물국수, 냉콩국수 같은 메뉴를 점심에 제공한다. 초복, 중복, 말복에는 삼계탕, 전복소라덮밥, 장어덮밥 등이 메뉴로 나온다.절전 활동도 펼치고 있다. 여름철 전력...