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"3대를 내려온 전통방식" 설 앞두고 의령 유과 '인기 만점' 2018-02-13 15:13:35
뒤 현재 유과·다식·정과류 등 40여 가지 한과를 인터넷 등을 통해 판매하고 있다. 연간 20억원 이상의 매출을 올릴 정도로 인가가 높은 이유는 3대째 내려져 온 전통적인 제조 방식을 유지하며 맛과 품질관리에 힘써 왔기 때문이다. 우선 한과 원료인 찹쌀을 선택할 때 이웃의 80여 농가와 계약재배를 한 토종 찹쌀인...
전국 사찰 39곳서 설맞이 템플스테이 2018-02-07 15:10:55
떡국 공양, 다식 만들기 체험, 합동 차례, 가족 대항 윷놀이, 복조리 만들기, 불교 공예품 만들기 등의 프로그램을 체험할 수 있다. 경기도 화성 용주사에서 15일부터 2박3일간 진행되는 템플스테이에서는 달마도 그리기, 화산 산행, 스님과의 차담, 윷놀이, 명상 등의 프로그램이 마련된다. 자세한 정보는 템플스테이...
고기 없는 국빈만찬…'채식주의 불교신자' 스리랑카 대통령 배려(종합) 2017-11-29 21:53:18
열매와 토종꿀로 숙성한 가평 잣으로 만든 백자인다식, 완도산 김에 간장과 죽염 등을 넣어 만든 김재피자반, 능이버섯 찹쌀구이, 양평 소나무와 약수로 숙성시킨 송차가 제공됐다. 문 대통령은 만찬사에서 '안녕하세요'를 뜻하는 스리랑카어인 "아유보완"으로 인사했다. 문 대통령은 "마르코 폴로가 동방견문록에...
고기 없는 국빈만찬…'채식주의 불교신자' 스리랑카 대통령 배려 2017-11-29 14:00:04
백자인다식, 완도산 김에 간장과 죽염 등을 넣어 만든 김재피자반, 능이버섯 찹쌀구이, 양평 소나무와 약수로 숙성시킨 송차가 제공된다. 식사와 함께 백포도주, 적포도주가 나오는데 시리세나 대통령이 술을 전혀 마시지 않는 점을 고려해 건배는 사과주스로 할 계획이다. 양국 정상은 한-스리랑카 수교 40주년 기념하는...
[주말 N 여행] 제주권: 깊어진 가을 만큼 짙어진 귤빛…'상큼톡톡' 감귤박람회 2017-11-10 11:00:07
감귤다식 시식, 감귤잼 샌드위치 만들기 체험, 감귤 초콜릿 분수, 감귤 3D 프린팅, 감귤 안테나 핀 만들기 등 감귤을 소재로 한 다양한 체험프로그램도 운영돼 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 맛있게 먹은 감귤 껍질을 봉투에 모아서 행사장 내 바람의 언덕에 갖고 와서 감귤꽃 작품을 만드는 환경캠페인에 참여하면 선착순...
'2017 로마 한국주간' 내주 개막…"다양한 한국 면모 伊에 소개"(종합) 2017-10-20 03:31:28
이어진다. 이밖에 한국 주간 내내 다도와 다식체험, 전통매듭·다기보 만들기 등 다양한 문화 체험 행사를 곁들여 이탈리아 현지인들에게 다가간다. 최종현 이탈리아 대사는 "한국주간 행사에 이탈리아 국민이 많이 찾아와 한국을 더 많이 느끼고 알게 되는 좋은 기회가 되기를 바란다"고 말했다. 한편, 작년 10월 26일...
'2017 로마 한국주간' 내주 개막…"다양한 한국 면모 伊에 소개" 2017-10-19 08:30:00
내내 다도와 다식체험, 전통매듭·다기보 만들기 등 다양한 문화 체험 행사를 곁들여 이탈리아 현지인들에게 다가간다. 최종현 이탈리아 대사는 "한국주간 행사에 이탈리아 국민이 많이 찾아와 한국을 더 많이 느끼고 알게 되는 좋은 기회가 되기를 바란다"고 말했다. 한편, 작년 10월26일 유럽 10번째 한국문화원으로 문을...
'茶人 잔치' 초의문화제 20∼21일 해남 대흥사서 개최 2017-10-17 15:25:54
녹차, 말차, 떡차, 청태전차 등 명차 시연회와 다식 시음회 등도 마련됐다. 차 학술 논문 공모전에 당선된 논문에 대한 시상식과 발표회도 열린다. 부대행사로 차 관련 상품 전시·판매, 떡차만들기 체험 등도 준비됐다. 지역 단체인 해남다인회는 '10대들이 만난 해남의 차문화와 인문정신'을 주제로 다큐멘터리...
"사회에 도움 주는 창업가 되고 싶어요" 2017-09-28 20:15:39
대학부 대상(산업통상자원부 장관상)을 받은 경성대 잡학다식팀(김영현 김태영 강수진)은 “사회에 도움을 주는 창업가로 거듭나고 싶다”며 이같이 말했다. 잡학다식팀은 커피찌꺼기와 의류폐기물을 활용한 샌들, 슬리퍼 아이템을 제출해 수상의 영예를 안았다.2017 장영실 발명·창업대전 시상식이 28일...
경북대 "가장 오래된 한글 음식조리서 추정 필사본 발견" 2017-09-28 15:58:20
다식 방문과 함께 20개 김치 방문이 나온다. 백 교수는 "주초침저방은 김치 방문 중 새우젓으로 담는 감동저 김치가 수록된 최초 문헌이다"며 "수록된 음식 방문과 술 방문은 전통 음식과 전통주 연구, 전통 생활사 연구에 중요한 자료가 될 것이다"고 말했다. 이 책과 관련한 연구 논문은 경북대 영남문화연구원이 이번...