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쿠캣·프레시지…MZ세대 입맛 잡은 푸드 스타트업 2021-07-28 17:38:52
추출한 식물성 단백질로 달걀 맛을 낸 인공 계란은 푸드테크업계에서 각광받는 제품이다. 식품업계 관계자는 “대기업의 ‘톱다운 방식’ 의사결정 구조로는 트렌드를 앞서가는 신사업을 추진하는 데 한계가 있다”며 “대형 식품·유통업체에 스타트업과의 협업은 피할 수 없는 선택”이라고 말했다. 노유정/박종관 기자...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 저탄소 채식 실천 위한 비건메뉴 판매 확대 2021-07-28 10:00:02
1층 로비 라운지에서는 새로 추가된 비건 스무디 2종과 신규 비건 푸드 메뉴 5종을 만날 수 있다. 특히 신규 비건 푸드는 생산 및 유통 과정에서 온실가스 배출이 많은 육류 대신 식물성 단백질이나 채소를 이용해 만든 저탄소 메뉴로 토마토 소스 비욘드 채소볼, 아보카도 후무스 샐러드, 레몬 허브소스를 곁들인 그릴...
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지나인제약, 코로나19 '5초 진단기술' 확보 2021-06-21 10:06:59
교수가 지난 2일 임총에서 지나인제약의 사내이사로 선임된 만큼 다양한 사업 확대가 가능할 것으로 기대된다. 회사 관계자는 "지나인제약은 코로나19 진단키트를 시작으로 임총에서 사업목적에 추가된 백신 수입 및 공급, 항체신약개발, 항체 및 단백질 제품 개발 등 다양한 사업을 진행할 계획이다"고 말했다. 류은혁...
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델타 변이 급속 확산에 비상…WHO·美 "세계 지배종 될 것" 2021-06-20 18:08:42
사용하는 스파이크 단백질에 돌연변이가 생겨 세포에 잘 진입하는 것으로 추정된다. 영국 연구에 따르면 50세 이상 중장년층보다 젊은 층이 감염될 위험이 2.5배 높았다. 델타 변이 감염자는 기침이나 후각 상실 등의 증상이 적게 나타났다. 두통, 콧물, 발열 등 감기 증상만 호소해 확진자 선별이 더욱 어렵다는 것이다....
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피부노화도 지피지기 백전불태 2021-06-16 14:12:00
지방, 단백질, 체세포 수가 모유와 유사해 어린아이부터 중장년층까지 자극 없이 사용할 수 있다. 2 어웨어 스킨 브리딩 톤업 선크림 uv 이중차단에 블루라이트까지 완벽 차단하는 유무기자차 선크림으로 칼라민과 도화파우더 함유로 피부 진정과 화사한 반톤업을 선사한다. 편백수와 저분자 히알루론산이 수분을 부여하고...
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인스코비, `코랄헤이즈 FGF7 하이드로 셀 쿠션` 오는 14일 롯데홈쇼핑 `신진영의 Her.B` 방송 편성 2021-06-12 10:00:00
단백질 FGF7을 주성분으로 한 고기능성 바이오 쿠션이다. 특허 바이오 성장인자 단백질인 FGF7 성분을 포함해 하이드롤라이즈드콜라겐 추출물과 산소수가 함유돼 풍부한 수분감과 함께 피부 윤광을 극대화시켜 활력있는 피부 연출을 도와준다. 업체 측에 따르면 "`크로스 링킹(Cross-linking) 네트워크 시스템`으로 한...
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[천자 칼럼] 알츠하이머 신약 경쟁 2021-06-08 18:48:45
원인인 ‘베타 아밀로이드’라는 단백질을 공략하는 치료제로 ‘도나네맙’(미국 일라이릴리)이 임상 2상 중이다. 한국 기업들도 열심히 뛰고 있다. 아리바이오의 ‘AR1001’이 FDA 임상 2상 시험을 끝냈으며, 젬백스앤카엘이 개발 중인 치료 후보물질(GV1001)도 주목받고 있다. 알츠하이머는 원래 고령으로 갈수록 발병...
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커피·아이스크림·야쿠르트 장사도 뛰어든 `이것`은? 2021-06-01 14:55:35
1위 기업인 일동후디스도 지난해 론칭한 단백질 브랜드 `하이뮨` 영향으로 4년만에 흑자 전환에 성공했다. 최근에는 청소년을 위한 단백질 제품을 출시하는 등 브랜드 타깃층을 넓히겠다는 목표다. 올해 하이뮨 매출 목표도 700억원으로 지난해 400억원보다 75% 높여 잡았다. 커피 프랜차이즈 업체나 빙과 업체 등 식음료...
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황반변성 걱정되면 루테인 포함된 건강기능식품…아스타잔틴·루테올린, 눈의 피로도 낮추는 데 도움 2021-05-28 17:15:01
및 단백질 발현량이 증가하는 것으로 나타났습니다. 황반변성에 대한 유전력이 있거나 병원에서 이상 소견을 받은 경우엔 루테인 또는 루테이지아잔틴을, 눈의 피로도가 높고 초점이 잘 맞지 않는다면 아스타잔틴이나 루테올린 등을 함유한 건강기능식품이 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이우상 기자 idol@hankyung.com...
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미러클! 미컬슨…51세 최고령 메이저 우승, 전설을 쓰다 2021-05-24 17:38:30
단식을 감행했다. 당시 그는 하루 500mL의 물과 단백질 가루 등을 넣은 혼합 커피(500mL) 등으로만 버텼다. 그는 “내 몸에 ‘리셋’ 버튼을 누른 때였다”고 설명했다. 최상의 기량을 유지한 덕분에 미컬슨은 이번 대회 최종라운드 16번홀에서 드라이버로 366야드를 보냈다. 출전 선수를 통틀어 드라이브 비거리 1위였다....
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