"건강한데 더 맛있다" 반응 폭발…SNS 핫플 등극한 '이 곳' [여기잇슈] 2023-09-18 19:59:01

동물성 재료를 전혀 섭취하지 않는 것을 의미한다. 시중 카페에서 판매되는 빵과 쿠키에는 버터가, 라떼 종류 커피에는 우유가 필수적으로 들어가지만 비건 빵과 쿠키에는 아몬드 오일과 같은 식물성 원재료를 대체해 넣는다. 비건 카페에서 판매되는 디저트류는 '비건'이라고 명시하지 않으면 맛과 모양 모두 일반...

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DS단석, HVO 원료 정제 공장 착공…바이오디젤 세대 교체 2023-09-14 10:34:15

비해 수소 촉매인 2세대 바이오디젤은 동물성 유지도 주원료로 확대 사용이 가능하며 원료 품질에 대한 민감도가 낮고 일반 디젤과 품질이 유사해 혼합이 용이하다. DS단석은 2세대 바이오디젤의 진화를 기반으로 바이오항공유(SAF)와 같은 고부가가치 제품 개발도 진행하고 있어 향후 더 높은 이익을 실현한다는 방침이다....

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육류·유제품 50%를 식물성 식단으로 바꾼다면, 효과 '어마어마' 2023-09-13 05:41:52

동물성 식품이 비슷한 영양가의 식물성 식품으로 대체되는 시나리오에 초점을 맞춰 대체 비율에 따른 종합적인 온실가스 감소 효과를 2020년 배출량과 비교했다. 그 결과 주요 동물성 식품의 50%를 식물성 식품으로 대체할 경우 전 세계 농지 면적이 12%가 감소할 것으로 예측됐으며, 숲과 다른 자연 녹지 등의 파괴도...

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디캠프 디데이 우승한 리얼드로우…신보, 채무자 재기 지원 나서 [Geeks' Briefing] 2023-09-01 17:26:07

배양하고, 이를 두 번째 탱크로 공급하여 동물성 플랑크톤을 배양한다. 동물성 플랑크톤은 세 번째 탱크로 전달되어 생선이나 새우와 같은 프리미엄 해산물의 먹이로 사용된다. 신용보증기금, 하반기 ‘채무자 재기 지원 강화 특별 캠페인’ 실시 신용보증기금은 9월 1일부터 11월 30일까지 3개월간 하반기 ‘채무자 재기...

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[사이테크+] 파라오의 유모 미라 분석해보니…"고급 향유·수입물질로 처리" 2023-09-01 09:03:54

결과 향유 잔여물에는 밀랍, 식물성 기름, 동물성 지방, 역청, 지중해 낙엽송을 포함한 소나뭇과 나무 수지, 발사믹 물질, 동남아시아 지역에서 생산되는 다마르 수지 또는 피스타시아 나무 수지 등이 포함된 것으로 밝혀졌다. 또 두 항아리에서는 모두 쿠마린과 벤조산 화합물도 확인됐다. 쿠마린은 계피와 완두콩 등 다...

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풀무원 지구식단, 론칭 1년 만에 매출 400억원 돌파 2023-08-29 09:59:53

상반기 매출 성장률은 55.7%를 기록했다. 특히, 동물성 대체식품인 직화 불고기는 해외에서 수요가 급등하며 올 상반기 성장률 143.3%를 기록했다. 특히 미국에서는 유명 외식 프랜차이즈나 대학 캠퍼스 급식 등 B2B 채널을 통해 제품 유통을 확대하고 있다. 식물성 영양식품 중에는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 보...

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홍콩 각종 단체들, 현지신문에 '日오염수 방류 규탄' 광고 2023-08-24 15:49:16

모든 종류의 동물성 식품, 신선 식품도 수입 금지 대상으로 지정했다. 마카오 정부는 그러면서 일본산 수입 식품에 대한 방사능 검사를 강화할 것이라고 밝혔다. 이런 가운데 홍콩 관광업계의 반응은 엇갈리는 것으로 나타났다. 홍콩이 올해 '위드 코로나'로 전환하면서 현지인들이 가장 많이 찾은 해외 여행지는...

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동원F&B, 식물성 캔햄 시장 진출…"대체육 대중화 이끈다" 2023-08-24 10:07:20

가운데 칼로리(175kcal/100g)가 가장 적다. 기존 동물성 캔햄인 리챔과 비교했을 때에도 칼로리가 40% 이상 적다. 동원F&B는 마이플랜트 오리지널에 동물성 캔햄인 리챔을 20년간 제조·생산하며 축적된 기술력과 노하우를 모두 담았다고 설명했다. 특히, 짠맛은 유지하면서 나트륨 함량을 줄일 수 있도록 독자 개...

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• #동원FB 식물성 #식물성 #동원 #마이플랜트 #제품