남해 해삼·편백·시금치로 만든 항노화 신제품 개발 2017-01-16 16:10:25

효과가 탁월했다. 남해마늘연구소는 오는 17일 연구소에서 신제품 개발 설명회를 연다. 마늘연구소 박정달 소장은 "신제품들은 남해군에서 특화산업으로 육성하거나 육성 가능성을 평가하려고 기초 연구를 수행한 성과를 활용한 제품"이라고 말했다. shchi@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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황태구이덮밥·단군신화전…스페인 음식축제서 '평창의 맛' 소개 2017-01-11 09:52:32

기간인 24일에는 마드리드의 주스페인한국문화원에서 한국전통음식연구소 소장으로 한식 요리 명인인 윤숙자 이사장의 강연회도 열린다. '한식 10선'을 소개하고 단군신화에서 모티브를 가져와 고기와 마늘을 김치로 싼 '단군신화전' 요리 시연과 모던 불고기·간편잡채 시식 행사를 진행한다. wakaru@yna.co....

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[이슈]② 교묘해지는 보복..경제 `멍`든다 2016-12-28 07:06:33

분야입니다. 냉랭한 한·중 관계는 대학과 연구소 등 학술 분야에도 악영향을 주고 있습니다. 한중 대학간의 학술대회나 포럼이 중단되거나 규모가 줄고 있는데요. 미래 한중 교류의 첨병 역할을 할 중국인 유학생들이 자칫 반한 감정을 품을까 우려하는 목소리도 나오고 있습니다. 이어서 임원식 기자입니다. <임...

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[이슈분석]사드 `몽니`, 韓-中 교류도 얼렸다 2016-12-27 20:18:23

분야입니다. 냉랭한 한·중 관계는 대학과 연구소 등 학술 분야에도 악영향을 주고 있습니다. 한중 대학간의 학술대회나 포럼이 중단되거나 규모가 줄고 있는데요. 미래 한중 교류의 첨병 역할을 할 중국인 유학생들이 자칫 반한 감정을 품을까 우려하는 목소리도 나오고 있습니다. 이어서 임원식 기자입니다. <임...

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[이슈]② 교묘해지는 보복..경제 `멍`든다 2016-12-27 17:13:11

분야입니다. 냉랭한 한·중 관계는 대학과 연구소 등 학술 분야에도 악영향을 주고 있습니다. 한중 대학간의 학술대회나 포럼이 중단되거나 규모가 줄고 있는데요. 미래 한중 교류의 첨병 역할을 할 중국인 유학생들이 자칫 반한 감정을 품을까 우려하는 목소리도 나오고 있습니다. 이어서 임원식 기자입니다. <임...

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[똑똑한 소비] CJ제일제당, 피부 개선…장 건강…면역 강화…"김치유산균 BYO 드세요" 2016-12-13 16:25:39

3.7에서 3.0으로 낮아졌다.김봉준 cj제일제당 통합연구소 유용미생물센터장(박사)은 “제품화된 유산균 외에도 신규 기능성이 기대되는 김치 유래 후보 균을 100여개 확보하고 있다”며 “김치유산균의 면역 조절이나 증강 효능에 대한 심화연구를 통해 의약품에 버금가는 글로벌 의료식품으로 발전시킬...

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암이 생기는 이유, `대변 색깔` 체크? 2016-11-28 15:37:59

좋은 자연 식품도 관심을 모은다. 국립 암 연구소에 따르면 초록색 채소(배추, 브로콜리, 케일, 양배추, 해조류 등)와 곡류에는 설포라판, 인돌, 리그난이라는 파이토케미칼이 포함됐다고 밝혔다. 이 성분은 건강한 세포 상태를 유지하는데 도움을 줘 대장암, 유방암, 전립선암과 같은 호르몬과 관련된 암 발생 위험도를...

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암이 생기는 이유…`천천히, 그리고 절제` 2016-10-27 09:32:50

연구소에 따르면 `흰색 계통` 마늘, 파, 양파, 버섯, 배 등에는 알릴화합물이라는 성분이 포함했다. 알릴화합물은 대장암과 간암, 위암 등을 예방하는 것으로 알려졌다. 특히 강한 살균과 항균 작용으로 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데 효능이 있다. `초록색 채소` 배추, 브로콜리, 케일, 양배추, 해조류 등과...

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