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[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 이정열 '남다른 감자탕' 대표 "최고의 맛은 호기심…남다른 것에 승부 걸어라" 2013-09-01 15:08:40
각종 한약재를 넣어 끓여낸 ‘활력보감 뼈전골’ 등으로 이름도 색다르게 지었다. 외식업을 하는 사람들은 보통 ‘맛만 있으면 성공한다’는 생각에 맛을 내는 데 모든 것을 걸고 매달린다.하지만 필자는 맛이 전부가 아니라고 말하고 싶다. 맛도 중요하지만 음식의 맛을 더욱 빛나게 하기 위해서는 독특한 콘셉트와...
[대한민국 관광보고, 경남] 세계 전통의약 '한 자리에'…한의약 한류 일으킨다 2013-06-12 15:30:01
동의보감국제컨퍼런스(10월4일) 등은 전통의약의 미래를 제시하게 된다. 8개 전시관 외 한방약초체험 테마공원, 허준순례길, 동의폭포광장 등 각종 시설물 및 기반시설의 건설사업도 순조롭게 진행 중이다. 한방약초체험 테마공원은 80억원을 들여 유리온실과 테마공원으로 조성 중이다. 허준 순례길은 10억원을 들여...
[프랜차이즈 창조경제] 원앤원, 한식 38년 내공…종합 외식기업 '우뚝' 2013-05-27 15:30:38
맛으로 中 공략 원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온’ ‘툭툭치킨’ ‘모리샤브바비큐하우스’ ‘잇델리&카페’ 등 서구형 캐주얼 브랜드까지 다양한 외식 브랜드 매장 350여개를 운영하는...
숭례문, 5년만에 국민의 품으로 돌아오다 '5월4일 기념식 개최' 2013-04-30 09:19:48
희망보감(希望寶鑑)을 이봉(移奉)하는 길 닦음 행렬(14:40~15:40) ▲ 세종로에서 벌이는 자유연희마당(14:00~16:00) ▲ 광화문 광장에서 벌이는 '판굿, 비나리, 아리랑'의 주제공연(15:30~16:40) 등의 순서로 진행된다. 기념식에 앞서 4월22일부터 숭례문과 문화유산을 가꾸고 지켜나가고자 하는 국민의 다짐과...
가정의 달, 최고의 선물 가족 건강 `10선` 2013-04-24 09:50:21
보감’은 성장기에 있는 미취학 아동부터 초등학교 저학년까지 맛있게 마실 수 있는 건강음료로 오가피, 녹용, 동충하초 등 국산 허브 원료와 칼슘흡수를 촉진해 뼈를 만드는 골아세포는 활성화시키고, 뼈를 파괴하는 파골세포는 억제하는 특허등록물질인 폴리칸이 함유되어 있어 성장기 어린이들의 건강 유지에 도움을...
크라우드펀딩, 국내 게임산업 부흥 이끈다 2013-04-16 14:11:50
류보감 (31세)는 실적만을 위해 공모전을 지원한다면 사업 자금이 부족하고, 크라우드펀딩은 아이디어를 가진 크리에이터들의 등용문이어야하며, 미래 고객들과의 소통을 위해 크라우드펀딩 프로젝트를 진행하게 되었다고 밝히고 있다. '턴!! 디 언스탑퍼블 앱게임 개발'프로젝트의 목표금액은 500만원이며...
[Cover Story] 동의보감은 中·日도 감탄한 '천하의 보물' 2013-03-22 09:54:24
비교된다. 애민(愛民)과 실용이라는 동의보감의 기본 철학이 읽혀지는 대목이기도 하다.우여곡절 끝에 1613년 내의원 목활자본으로 25권 25책으로 간행된 동의보감은 발간 직후부터 ‘베스트셀러’였다. 콧대 높은 중국의 사신들도 조선에 오면 으레 동의보감을 챙겨갔다고 하니 동의보감이 당시 동아시아 전통의학에 미친...
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