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[여행브리프] 5월 연휴에 떠나는 동남아·런던·대만…미리 예약하세요 2015-02-16 07:02:16
샐러드, 새송이버섯을 곁들인 미국산 갈비구이와 조랭이떡 만두국으로 마련된다. 디저트로 식혜와 떡, 계절과일도 나온다. 점심은 6만6000원, 저녁은 8만8000원(10% 세금 포함). (032)745-1234김명상 기자 terry@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한국경제신문,...
설선물세트로 딱! 믿을 수 있는 먹거리, 상하식품의 울릉도산 명이나물 2015-01-30 19:05:08
새송이버섯 절임(400g 6,900원) 등도 함께 즐길 수 있는 조합이다. 명이나물이 2개 들어간 세트는 33,000원, 명이나물 1개와 고추냉이잎 1개 포함 세트는 27,000원, 명이나물 1개와 돌산 갓절임 1개나 명이나물 1개와 새송이버섯 1개 포함 세트는 25,000원에 제공한다. 격식 있는 선물포장과 택배비가 포함된 것에 비하면...
`좋은아침` 방울양배추로 만든 `궁중 떡볶이` 레시피는? 2015-01-21 14:52:47
가래떡, 소고기(불고기용), 방울양배추, 표고버섯, 새송이버섯, 양파, 당근이 들어간다. `궁중 떡볶이` 레시피는 다음과 같다. 방울양배추와 가래떡을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 그 다음 간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 후추로 달콤한 소스를 만든다. 방울양배추는 당도가 조금 떨어지기 때문에 소스를 달콤하게 만들...
지역특산물을 활용한 건강한 자연음식 ‘힐링푸드’ 소개 2014-12-26 16:33:53
새송이 등 다양한 버섯이 들어간 송이버섯전골은 비타민D가 풍부하며 항암효과와 성인병 예방에 좋은 송이버섯 특유의 맛과 향을 즐길 수 있다. 산채비빔밥은 사시사철 색다른 제철 나물인 참나물, 고사리, 표고버섯, 곤드레, 도라지, 취나물 등 갖가지 나물로 만든 음식으로 간장을 넣고 비벼먹으면 산나물 맛을 제대로...
빅마마 이혜정 "집에서 육우 스테이크로 연말을" 어떻게? 2014-12-03 15:57:20
1T, 간장 1/2C, 고추냉이 적당량 [곁들이기] 쥬키니호박, 새송이버섯, 아스파라거스, 묵은지 1. 스테이크용 쇠고기는 냉장고에 넣어 차게 두 시간 정도 둔다. 2. (1)에 소금, 후추, 마늘 다짐을 뿌려 밑간한다. 3. 프라이팬에 올리브오일을 넣고 뜨겁게 달구어지면 (1)의 소고기를 넣고 양면을 노릇하게 굽는다. (기호에 따...
[핫플레이스 천국] 따스한 햇볕을 맞으면서 고소한 크레프를? 2014-10-21 09:21:00
손색없죠”라고 설명했습니다. 재료: 참타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 계란, 양파, 치즈, 크림소스, 소시지, 베이컨, 소금, 후추, 마늘 ① 크레프 반죽 안에 치즈를 넣고, 치즈를 녹입니다. ② 올리브 오일을 두르고 버섯과 양파, 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. ③ 계란과 베이컨, 소시지를 익혀주세요....
[핫플레이스 천국] 패스트푸드는 ‘악마의 음식’이라는 편견을 버려! 2014-09-15 17:11:36
그릴에 8분 동안 구워줍니다. ② 베이컨과 새송이 버섯도 그릴에 구워주세요. ③ 빵에 아메리칸 머스터드 소스와 마요네즈를 바릅니다. ④ 양상추와 토마토를 올려 아삭함이 느껴지게 합니다. ⑤ 그 위에 케찹을 뿌리고 맛있게 구운 와규를 올려주세요. ⑥ 치즈를 올리고, 그릴에 구운 새송이 버섯을 올립니다. ⑦ 모스...
눈 앞엔 탁 트인 한강…혀 끝엔 400년 前 일본의 맛 2014-08-30 18:00:00
셰프가 특별 제작했다는 황톳빛 솥에 지어져 나온다. 새송이버섯과 전복이 듬뿍 들어있어 적당히 짭조롬한 맛을 냈다.작은 접시에 담긴 요리 하나하나가 모두 독특하다 보니 “이건 뭐예요?”라고 자꾸 물어보게 된다. 기모노를 재해석한 유니폼을 입고 있는 직원들은 그때마다 음식 얘기를 술술 풀어냈다. 안 대...
세븐스프링스, '등심 스테이크' 등 신메뉴 7종 출시 2014-08-11 13:54:40
등심 스테이크’, ‘한우 1등급 스테이크와 발사믹 새송이구이’, ‘안심 스톤 스테이크’, ‘오리지널 bbq 폭립’, ‘랍스타 송아지 안심 스테이크’, ‘la갈비 스테이크’, ‘페타치즈를 곁들인 비프 샥슈카’다.세븐스프링스 측은 기존 인기 메뉴를...
제주 이탈리안 레스토랑 '민트', 성산일출봉 눈에 담고…돔베피자·전복 파스타 맛보다 2014-07-04 21:45:13
음식은 새송이구이와 파마산치즈를 곁들인 카르파치오였다. 생고기를 3일간 소금에 절여 만든 것으로 메인메뉴 전에 입맛을 돋우는 요리다. 이어지는 ‘오늘의 생선회’로는 광어 도미 등이 기본으로 나오지만 요청에 따라 다금바리 등 고급 생선회를 내놓기도 한다. 수프는 해산물을 듬뿍 넣은 것으로 주문했다....
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