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한우자조금·삼성웰스토리, 한우 소비 촉진을 위한 업무협약 체결 2024-08-28 16:19:28
식자재 주문 시스템 ‘도래미’를 통한 홍보를 진행하고, 자사 사내기사를 활용하여 한우 소비 활성화 및 가치 홍보를 추진할 예정이다. 한편, 본 업무협약을 통해 한우자조금과 삼성웰스토리는 향후 한우 수출 분야 등의 확대를 위해 지속적으로 협력할 방침이다. 이동활 한우자조금관리위원장은 “대내외적인 거시경제...
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멕시코 'K-푸드 급식'의 날, 현지서 큰 인기…97% "정기적으로 개최 희망" 2024-08-28 11:02:51
및 학교 급식 시장 개척을 위해 식자재 전문 바이어를 발굴하고 시음·시식용 우수 농식품을 전달하고 있다. 이번 행사는 해외 소비자를 직접 찾아가는 홍보활동으로 구내식당에서 동료들과 함께 한국 농식품을 접한 경험이 개별 소비자의 구매 및 정기적인 식자재 수출로 이어지기를 기대하며 기획됐다. 이번에는 조리...
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"사 먹을 엄두 못 냈었는데"…추석 앞두고 불티나게 팔린다 [트렌드+] 2024-08-28 06:00:07
식자재 선물세트 수요가 높은 것으로 나타났다. 특히 작황이 좋아져 가격이 안정화된 사과 선물세트 매출이 늘었다. 이마트가 올해 추석 선물세트 사전 예약 1차 기간인 지난 2~23일 매출을 집계한 결과 사과 세트 매출이 전년 동기 대비 50.5% 뛰었다. 사과, 배 등 여러 과일이 혼합된 ‘과일 혼합 세트’도 25.6% 늘었다....
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미운 오리에서 백조로…'슈퍼마켓'의 부활[케이스 스터디] 2024-08-27 09:30:33
해도 대형마트에 치이고 식자재마트에 밀리는 ‘미운 오리 새끼’였다. 여기에 이커머스까지 시장을 파고들어 ‘동네 장사’ 중심의 슈퍼마켓 입지는 갈수록 줄어갔다. 그런데 최근 그 분위기가 달라졌다. 1~2인 소형가구가 많은 곳을 중심으로 출점을 하고 슈퍼마켓에서 내놓는 O4O(오프라인을 위한...
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닭고기 등 국내산 원료 60% 사용…'로코노미' 선도하는 맥도날드 2024-08-26 16:01:47
식자재의 약 60%를 국내산으로 수급해 사용하는 등 ‘로컬 소싱’에 지속해서 관심을 보이고 있다. 맥도날드는 2021년 ‘한국의 맛(taste of Korea)’ 프로젝트를 시작한 후 로코노미 확산에 앞장서고 있다. ‘창녕 갈릭 버거’와 ‘보성녹돈 버거’, ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’에 이어 지난달 출시한 ‘진주 고추...
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"푸틴 만세" 외친 北 수재민 잡혀갔다…왜? 2024-08-25 10:11:58
부유층이 아니면 평생 접하기 어려울 만큼, 진귀한 식자재라고 한다. 이 때문에 소식통은 "물자를 공급받은 한 40대 여성 수해민이 임시 숙소 천막 안에서 '푸틴 만세다'라고 말한 게 적발돼 의주군 보위부로 끌려갔다"는 소식을 전했다. 타국의 지원 물자가 공급되자, 보위부가 주민 동향 단속에 나섰다는 것이다....
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"신축 아파트도 슬세권 못 따라오죠"…때아닌 경쟁 벌어졌다 [오세성의 헌집만세] 2024-08-24 17:47:06
거리 지하철로 출퇴근하고, 식자재 등은 근처 대형마트에서 배송받으니 차량의 필요성을 느끼지 못하고 있다"고 털어놨습니다. 시장에서는 '얼죽신'과 '슬세권'이 팽팽한 경쟁을 벌이고 있습니다. 한국부동산원이 발표한 7월 전국주택가격동향조사에 따르면 5년 이하 신축 아파트 매매가격지수는 전달 대비...
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'생협' 가입 조합원 175만명 넘어…총공급액 9천700억원 2024-08-22 12:00:17
환경보전 운동(98%), 대학 생협은 대학생 대상 식자재를 지원하는 등의 지역공동체 활성화(26%), 의료생협은 취약계층을 위한 의료서비스 무상 지원(75%) 등에 중점을 두고 있었다. 공정위는 "이번 실태조사 결과를 토대로 생협이 건전하고 내실 있게 성장할 수 있는 기반을 조성하기 위한 '제1차 소비자생활협동조합...
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무슬림 관광객 느는데…"할랄식당 어디 없소?" 2024-08-21 17:34:42
있는 식자재를 말한다. 식당이 인증을 받으려면 사용 재료와 관리 상태 점검, 실무자 교육 등을 한 뒤 샤리아(이슬람 율법) 평가를 거쳐야 하고, 돼지고기와 술 판매는 엄격히 금지된다. 기관에 따라 1년에서 3년 단위로 인증을 갱신하는 구조다. K컬처의 세계화로 코로나19 엔데믹 전환 이후 한국을 찾는 무슬림 관광객은...
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지역 자영업 시장을 혁신하는 스타트업들에 대하여 [긱스] 2024-08-16 08:51:37
가까운 유통구조를 만들며 온라인으로 식자재 유통가를 합리화하는 DX스타트업과는 접근방식이 약간 다르다. 자영업 매장의 대부분의 수입 수산물을 취급하는데, 전세계 해역이 연결돼있다는 해양의 특징에 착안해 이종별, 시기별, 국가별, 어획선사별로 데이터(DB)를 모아서 자영업자들이 취급하는 규격과 가격별로 수...
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