봄봄봄… 커피에 반해봄 2018-04-17 19:54:10

있다. 지난 2월 스페셜티급 원두를 활용한 ‘싱글 오리진’ 에스프레소 음료를 선보였다. 싱글오리진 ‘콜롬비아 라 모렐리아’는 혀 끝에 맴도는 메이플시럽의 달콤함과 커피의 부드러운 상큼함이 특징이다.투썸플레이스는 커피 메뉴를 중남미 산지의 고품질 원두를 다크로스팅 기법으로 볶아 진하고...

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[커피가 있는 봄] 엔제리너스커피, '큐그레이더'가 꼼꼼히 원두 감별 2018-04-17 19:44:35

스페셜티급 원두를 활용한 ‘싱글 오리진’ 에스프레소 음료를 선보였다. 싱글오리진 ‘콜롬비아 라 모렐리아’는 혀끝에 맴도는 메이플시럽의 달콤함과 커피의 부드러운 상큼함이 특징이다. 라 모렐리아 농장은 자연 친화적 농법으로 운영한다는 인증(유티지 서티파이드)을 받은 곳이다. 환경 보호와...

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• #커피가 있는 #커피 #엔제리너스커피 #교육 #원두 #품질 #큐그레이더 #지점 #전국

홈플러스, 12∼25일 '2018 월드 커피 페스티벌' 개최 2018-04-12 11:02:52

신상품 '앱솔루트 오리진' 3종을 국내 오프라인 매장 중 처음으로 내놓는다. 롯데푸드, 맥널티 등 협력사와 협업해 각 대륙 대표 산지 원두를 연중 할인해 파는 '싱글오리진' 시리즈도 첫 선을 보인다. 대표 제품으로는 인도네시아 만델링(1kg, 2만1천원), 브라질 세라도(1kg, 1만2천900원), 코스타리카...

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• #홈플러스 1225일 #커피 #홈플러스

[2018 대한민국 브랜드스타] 엔제리너스, 최상급 원두 로스팅… 고품격 커피전문점 2018-03-26 16:17:30

준 스페셜티급 원두를 활용한 ‘싱글 오리진’ 에스프레소 음료를 선보이고 있다. 지난 2월 선보인 이번 시즌 싱글오리진 '콜롬비아 라 모렐리아’는 혀 끝에 맴도는 메이플시럽의 달콤함과 입안 가득 느껴지는 커피의 부드러운 상큼함이 매력적인 커피이다.라 모렐리아 농장은 자연 친화적 농법으로...

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• #2018 대한민국 #커피 #엔제리너스커피 #원두 #국내 #큐그레이더 #품질 #로스팅

블루보틀, 내년 3월 삼청동에 한국 1호점 2017-12-04 17:30:57

48시간 이내의 싱글 오리진 원두를 사용하고, 바리스타가 직접 손으로 커피를 내려준다. 에스프레소 기계로 내려주는 프랜차이즈 커피에 반기를 들고 ‘느리게 즐기는 핸드드립 커피’를 표방하며 스페셜티 커피 문화 확산에 기여했다. 해외에는 일본에만 7개 매장을 운영하고 있다. 지난 10월 글로벌 식품기업...

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• #블루보틀 내년 #블루보틀 #한국 #커피 #매장 #기업 #국내

[단독] 블루보틀, 내년 3월 한국 진출… 삼청동에 1호점 2017-12-04 16:49:10

작은 손수레로 시작했다.로스팅한 지 48시간 이내의 싱글 오리진 원두를 사용하고, 바리스타가 직접 손으로 커피를 내려주는 것을 원칙으로 삼는다. 에스프레소 기계로 내려주는 프랜차이즈 커피에 반기를 들고 ‘느리게 즐기는 핸드드립 커피’를 표방하며 스페셜티 커피 문화 확산에 큰 공을 세웠다. 현재 미국...

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• #블루보틀 내년 #블루보틀 #커피 #한국 #매장 #네슬레코리아 #기업 #가장 #국내

[김보라 기자의 알쓸커잡] 홍콩의 '후추 라테', 신세계를 맛보다 2017-11-16 17:35:17

싱글오리진 커피 바, 노크박스, 18그램스, 로프텐, 카페 데드엔드 등 홍콩섬과 주룽섬을 오가며 커피투어만 해도 며칠을 보내야 할 정도니까요. 호주의 유명 카페 브루브로스, 뉴질랜드의 퓨얼 에스프레소 등도 라인업에 들어 있습니다.홍콩 카페들은 각각의 개성과 매력을 드러냅니다. 150년간 영국 식민지를 겪으면서도...

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