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팬데믹, 한국 경제 어떻게 변화시켰나 [서평] 2023-04-14 16:37:13
인류의 생활양식을 바꿔버렸다. 일하는 방식, 노는 유형, 먹고 즐기고 패턴부터 서로 소통하고 사고하는 유형에까지 변화가 나타났다. 디지털화(digitalization), 재택근무, SNS 의존 등이 가시적인 변화다. 노동과 여가의 균형(워라밸)에도 큰 변화가 있다. 한편으로는 주목할 만한 부작용도 있다. 양극화와 격차의 심화,...
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영덕에 스마트 수산가공단지 조성 2023-04-10 18:41:16
조성한다. 수산가공식품업체와 양식업자, 어업인, 지방자치단체, 기업 지원기관이 경북 동해안 전략품종(붉은 대게, 오징어, 가자미)에 대한 스마트 가공 인프라를 구축하고, 빅데이터 기술을 활용해 예측 가능한 수산가공산업을 육성하는 것이 목표다. 김중권 경상북도 환동해지역본부장은 “민선 8기 ‘어업 대전환’의...
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식자재 대기업, '독점 상품' 앞세워 식당 공략 2023-04-10 17:36:20
포함돼 있다. 여기에 다양한 친환경·유기농 식재, 양식재와 중식재 등이 더해진다. 주로 프랜차이즈 등 외식업체나 급식업체에 공급된다. CJ프레시웨이가 국내 기업 간 거래(B2B) 독점 판매 및 유통 계약을 맺은 브랜드는 25개다. 올해는 독점 상품을 더 확대하겠다는 목표를 세웠다. 회사 관계자는 “유명 브랜드 상품 독...
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"쟌슨빌소시지 여기서만 파는 거였어?"…식자재사 '독점 유통' 늘린다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-04-07 07:50:23
제품들을 비롯해 다양한 친환경·유기농식재, 양식재와 중식재 등이 포함된다. 주로 프랜차이즈 등 외식업체나 급식업체에 공급된다. ○쟌슨빌 소세지 등 독점으로 유통 현재 CJ프레시웨이가 국내 기업간(B2B) 독점 판매 및 유통 계약을 맺은 브랜드는 25개다. 올해 이같은 독점 상품을 더 늘리겠다는 목표를 세웠다. 회사...
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BIE실사단 방한…'자연·기술의 조화' 2030부산엑스포 미리본다 2023-04-02 16:10:01
제철 식재료를 활용해 한식과 양식을 적절히 조화시킨 메뉴들을 선보인다. 5일에는 박람회 개최 예정 부지인 부산 북항을 방문한다. 유치위는 실사단 방문을 맞아 보수 공사를 마친 부산여객터미널 내 홍보관과 전망대에서 디오라마(축소 모형)와 3D를 결합한 영상을 통해 개최 예정지를 입체적으로 보여줌으로써 실사단에...
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[다산칼럼] 조삼모사의 정치경제학 2023-03-28 17:31:47
수십 마리를 기르고 있었다. 그는 가족의 양식까지 퍼다 먹일 정도로 원숭이를 아꼈다. 원숭이들 역시 저공을 따랐고 사람과 원숭이 사이에 의사소통까지 가능해졌다. 넉넉하지 않은 상황에서 많은 원숭이를 기르다 보니 먹이는 게 여간 부담되는 게 아니었다. 고민 끝에 저공은 원숭이의 먹이를 줄이기로 했다. 그러나 먹...
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"돌고래 떼죽음 막자"…프랑스, 연안에 '어업 금지구역' 설정 2023-03-21 11:56:01
단체 시셰퍼드 등 환경단체들은 정부가 충분한 보호 조치를 하지 않아 돌고래가 떼죽음을 당하고 멸종위기에 처했다며 행정소송을 제기했다. 전문가들은 돌고래 집단 폐사의 주요 원인 중 하나로 무분별한 어업 행태를 지적하고 있다. 길이 50㎞에 달하기도 하는 어망이 바닷속 생물을 무차별적으로 포획하기 때문이다....
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"너무 똑똑한데 잔인하게 도살"…세계 첫 문어 양식장 논란 2023-03-16 18:13:13
약 100만 마리의 문어를 식용으로 양식할 계획을 추진하고 있다고 보도했다. BBC가 시민단체 '유로그룹 포 애니멀'을 통해 입수한 누에바 페스카노바의 기밀문서에 따르면 이 기업은 카나리아제도 그란카나리아섬에 수조 약 1000개를 갖춘 2층 건물 양식장을 세워 연간 문어 3000t을 생산해 한국, 일본, 미국 등...
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양식하기엔 너무 똑똑한데…세계 첫 문어 양식장 논란 2023-03-16 17:09:35
마리의 문어를 식용으로 양식할 계획을 추진하고 있다고 16일(현지시간) 보도했다. BBC가 시민단체 '유로그룹 포 애니멀'을 통해 입수한 누에바 페스카노바의 기밀문서에 따르면 이 기업은 카나리아제도 그란카나리아섬에 수조 약 1천개를 갖춘 2층 건물 양식장을 세워 연간 문어 3천t(톤)을 생산해 한국, 일본,...
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"유커 돌아올 텐데"…일손 없는 호텔, 걱정 산더미 2023-03-10 18:12:34
국내 관광업계에 희소식이다. 아직 막혀 있는 단체관광이 조만간 재개되면 관련 기업들이 급격한 실적 개선을 이룰 수 있을 것으로 전망된다. 문제는 코로나19 창궐 후 갈수록 심화하는 ‘일손’ 부족이다. 특히 호텔은 2030 사이에 ‘업무 강도에 비해 처우가 안 좋다’는 인식이 확산하면서 쓸 만한 인재를 뽑기가 하늘의...
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