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식품·외식기업, 식목일 맞아 나무심기·반려식물 기르기 캠페인 2024-04-05 09:46:19
식품·외식업계가 5일 식목일을 맞아 나무 심기 활동을 진행했다고 밝혔다. 스타벅스 코리아는 문화재청과 함께 종로구 종묘 북신문 인근에서 소나무와 쪽동백나무 등 나무 35그루를 심는 봉사활동을 진행했다. 이날 행사에는 초등학생 31명과 스타벅스 임직원, 문화재청 궁능유적본부 임직원 등 모두 50여 명이 참여했다....
"벼르고 벼르다 먹었어요"…불과 반년 만에 '100억' 터졌다 [오정민의 유통한입] 2024-04-04 22:00:02
분석 플랫폼 오픈업을 통해 분석한 '2023년 상반기 외식업 배달서비스 보고서'에 따르면 지난해 상반기 외식 업종별로 버거(4.20%포인트)와 피자(2.38%포인트)를 제외한 전 업종에서 배달서비스(배달+포장) 매출 비중이 감소했다. 엔데믹(전염병의 풍토병화)과 함께 야외활동 증가, 외식물가 상승 등에도 햄버거 수...
"한국 외식업 시장 100조원 규모…코로나 이전 수준 넘어" 2024-04-04 11:11:42
지난해 한국 외식업 거래량은 3.6% 늘었으나 증가 폭은 글로벌 외식업(7.8%)의 절반 수준이다. 또 2020년부터 3년간 국내 외식업 연평균 거래량 증가율은 1%대로 코로나 발생 전 3개년(5%)보다 낮다. 지난해 국내 레스토랑 시장은 11% 성장했다. 특히 패밀리 레스토랑 체인 전문점은 성장률이 30%에 이르렀다. 명륜진사갈비...
"폐기 직전인데 인기 폭발"…'파격 할인'에 난리 난 제품들 2024-04-04 09:47:11
상승 여파가 컸다는 진단이다. 유로모니터는 "한국 외식업 거래량은 3.6% 증가해 같은 기간 글로벌 거래량 증가율(7.8%)의 절반 수준에 그쳐 국내 외식업이 성장했다고 보기는 이르다"면서 "소비자의 적극적인 개입의 결과물이라기보다는 외식 메뉴 가격 상승에 큰 영향을 받은 결과로 풀이된다"고 분석했다. 오정민 한경...
로봇이 조리부터 설거지까지...푸드테크 경연장된 삼성 ‘푸드페스타’ 2024-04-03 17:58:08
삼성웰스토리 관계자는 “식음·외식업계 인력난이 갈수록 심각해지는 상황에서 푸드테크에 대한 높아진 관심을 반영해 푸드테크 관련 부스 규모를 대폭 키웠다”고 설명했다. 이날 행사장을 찾은 정해린 삼성웰스토리 사장(삼성물산 리조트부문 대표)도 미래 식음 시장 트렌드로 ▲푸드테크 솔루션 및 운영 효율화 ▲ESG...
金배추 된 양배추…"대형마트가 더 싸다" 2024-04-02 15:34:05
쓰는 재료여서 외식업계에 부담을 줄 우려가 있다. 자영업자들은 온라인 커뮤니티에 "양배추 1통에 8천원을 줬다", "양배추 3통을 7천900원에 주워 왔다" 등 양배춧값 정보를 교환할 정도다. 만약 높은 시세가 지속되면 대형마트 판매 가격도 오를 수 있다. 유통업계는 양배추 시세는 다음 달부터 강원권과 충청권 출하가...
대형마트, 양배춧값 우려에 "사전계약으로 3천원대 유지" 2024-04-02 15:18:43
일반 가정보다 외식업계에 부담을 줄 우려가 있다. 자영업자들은 온라인 커뮤니티에 "양배추 1통에 8천원을 줬다", "양배추 3통을 7천900원에 주워 왔다" 등 양배춧값 관련 정보를 교환하고 있다. 유통업계는 양배추 시세는 다음 달부터 강원권과 충청권 출하가 시작돼야 안정될 것으로 예상한다. 만약 높은 시세가...
성수동에 인공위성 부품공장 생겼다…식신, SPC와 제휴 [Geeks' Briefing] 2024-03-28 17:32:02
있다. 티오더 시리즈 B에 투자한 투자자는 외식업으로 서비스를 시작한 티오더가 호텔 산업과 광고 산업 등 다양한 분야로 외형을 넓히며 제약 없이 여러 직군에 서비스 가능하다는 점과 국내 시장은 물론 해외 시장까지 빠르게 확대할 수 있는 점을 긍정적으로 판단해 300억 원대 규모의 큰 투자를 결정한 것으로 설명했...
얼떨결에 최대주주 된 '슈퍼개미'…'마포갈매기'에 무슨 일이 [종합] 2024-03-27 16:11:20
2019년 매출 1253억원을 올리며 성장세를 이어갔지만, 코로나와 외식업 경기 악화 등에 영업부진에 빠졌다. 매출액의 경우 2020년 809억원, 2021년 618억원, 2022년 609억원으로 감소세다. 영업이익도 2020년부터 3년 연속 적자다. 이 같은 이유로 디딤이앤에프는 전날 공시를 통해 최근 사업연도 재무제표에 대한 감사인의...
배민, '물가안정 원정대' 실시…식재료 최대 30% 할인 2024-03-26 10:22:15
외식업광장에 물가안정 원정대 페이지를 열고 식재료 할인 행사를 진행한다고 26일 밝혔다. 식자재 온라인 플랫폼 배민상회는 외식업 운영에 필요한 대표 식재료를 한 달간 할인 판매하고 쌀 등 주요 8개 품목에 대해서는 무료배송을 실시한다. 전남 고흥군, 홍천철원물류센터 등과 협업해 유통비용을 줄여 식재료 가격을...