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노보텔 앰배서더 서울 강남, 봄 제철 요리로 선보이는 ‘미식의 향연’ 프로모션 2021-03-16 18:20:05
메뉴들로 봄나물 육회 비빔밥부터 달래를 넣어 감칠맛과 향을 더한 된장찌개와 원기 회복에 좋은 효종갱과 셰프의 특별 육수로 맛을 낸 제주산 갈치조림까지 다양하게 제공된다. 노보텔 앰배서더 서울 강남의 총괄 셰프는 "봄을 맞아 활력을 불어넣기 위해 준비한 각종 비타민과 영양소가 풍부한 메뉴들로 싱그러운...
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'볼빨간 신선놀음' 최강창민, 고급진 요리 '소고기 타르타르'로 4금도끼 받아 2021-02-26 22:07:00
'육회 꽃이 피었습니다'라는 이름의 소고기 타르타르를 준비했다. 음식을 내기 전 최강창민은 스모킹 건으로 숯불 향을 덧입혀 감탄을 자아냈다. 최강창민의 요리에 성시경은 바로 금도끼를 들었다. 이어 서장훈 역시 "아주 최고급 레스토랑 코스 요리에 입맛 돋우는 전채 같다"라며 금도끼로 만족을 표했고 하하와...
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'전참시X자연인' 방송사 초월한 웃음 이승윤 “또 만나요~” 2021-02-21 14:37:00
“소고기 육회 맛이랑 똑같다. 진짜 맛있다”라며 입을 다물지 못했다. 이어 기러기 육회는 물론, 기러기 소금구이, 기러기 백숙까지 스태프들과 함께 즐기며 역대급 난이도였던 혹한기 특집의 피로를 녹였다. 두 차례 촬영과, 야외 취침까지 함께 보낸 '전참시'와 '자연인' 야벤져스. 독사 PD는 다음날 아침 촬영을 마치고...
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'편스토랑' 류수영, 한우 육회부터 백진주 쌀까지 '실검 장악남' 2021-02-20 08:21:00
류수영의 육회를 본 ‘편스토랑’ 식구들은 “홈쇼핑 제안 안 들어오나?”, “무조건 사겠다”라며 감탄했다. 이외에도 류수영은 모두가 더 맛있고 배부르게 먹을 수 있도록 육회비빔밥을 만들고 포장마차의 맛이 그대로 느껴지는 홍합탕까지 끓였다. 자연스럽게 배식을 받는 스태프들의 모습은 폭소를 유발했다. 요리할 때...
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'편스토랑' 류수영, 우승기념으로 '한우 육회' 스태프들에게 쐈다 2021-02-19 21:50:00
스태프들의 감탄이 쏟아진 류수영의 홈메이드 한우 육회 20인분. 모두 함께 배부르고 행복하게 만들어 준 좋은 사람 류수영, 류수영이 소개하는 가성비 갑 홈메이드 한우 육회 레시피는 2월 19일 금요일 밤 9시 40분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 공개된다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및...
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[부고] 김순주 씨 별세 外 2021-02-19 17:34:30
발인 22일 031-810-5444 ▶김종용 前 전북 부안군생활체육회 회장 별세, 김대환 에쓰오일 전북지사 차장·미림·미숙·희정씨 부친상, 성지호 JTV전주방송 상무·신주엽 의사 장인상=19일 전주 효자장례타운 발인 21일 오전 10시 010-3642-5261 ▶김지열씨 별세, 갑식 경찰청 사이버수사국장 부친상=18일 천안 단국대병원...
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곱창집 소 생간 먹었다가 '날벼락'…기생충이 위험한 이유 [임락근의 식스센스] 2021-02-01 10:00:38
육회, 간, 천엽, 회…. 한국엔 생으로 먹는 음식들이 많습니다. 그런데 이런 음식들은 기생충 문제에서 자유로울까요? 결론부터 말하면 '그렇지 않다'입니다. 민물고기에는 간디스토마라는 기생충이 있다고 합니다. 이런 민물고기 회를 먹으면 감염되기 쉽다는 것인데요. 이 기생충에 감염되면 담낭염, 담관염,...
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월정사 전나무길, 선재길…순백 눈길에 발자국 새기며 겨울도 느릿하게 걷는다 2021-01-28 17:13:17
맛집이 많다. 미가연은 미가면(사진), 메밀싹 육회, 메밀싹 비빔밥, 메밀싹 육회 비빔국수 특허를 보유하고 있다. 메밀 명장인 오숙희 씨가 직접 개발했다. 최근 일반 메밀보다 루틴(비타민P)이 70배나 많은 메밀을 이용해 ‘이대팔 쓴메밀국수’를 선보였다. 평창=글·사진 최병일 여행레저전문기자 skycbi@hankyung.com
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'아내의 맛' 이필모♥서수연, 폭풍 성장 담호와 5개월 만에 컴백 2021-01-20 09:48:00
부부는 이에 아랑곳하지 않은 채 살치살 3인분에 육회 1인분을 주문, 소고기 맛을 느끼며 쉴 새 없이 환호성을 터트렸다. 냉면까지 알뜰하게 먹은 뒤 45만 원 가까이 나온 금액을 함소원이 모두 내면서 모두가 훈훈한 웃음을 드리웠다. 이어 두 번의 자가격리를 겪은 홍현희는 코로나19를 함께 이겨내자는 마음이 담긴 코로...
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백숙 말고 이젠 '토종닭 스테이크·룰라드' 2021-01-07 16:46:43
토종닭 주물럭을 전문으로 한다. 특수 부위 육회와 주물럭, 백숙까지 토종닭 한 마리를 코스로 낸다. 제주 교래리에는 여러 식당이 모인 토종닭 특구가 있다. 샤부샤부를 부위별로 즐긴 뒤 백숙, 닭볶음탕 등을 이어서 내준다. 집에서 뚝딱…직접 요리해 봅시닭!토종닭은 부위별 식감이 다르다. 한 마리로 여러 요리를 할...
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