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청정한 산림 먹거리 브랜드 '청정숲푸드' 출시 2019-05-22 11:10:00
시장에서 일반 농산물과 섞여 유통되는 경우가 많다. 소비자는 검증된 청정임산물을 구매하기 어렵고, 임업인은 자연에서 정직하게 키운 임산물의 제값을 받지 못하는 실정이다. 청정숲푸드는 산림에서 농약과 화학비료를 사용하지 않고 자연의 힘으로 키운 임산물을 대상으로 지정한다. 지정 신청할 수 있는 임산물은...
독도産 항암물질, 효능은 마늘급? 2019-05-20 17:44:22
활성 정도가 미약해 항암물질은 아니다”며 “마늘도 항암 활성을 갖고 있지만 암 치료제로 쓰이지는 않는 것과 마찬가지”라고 설명했다. 그는 “항암 효과를 강조하면 더 주목을 끌 것 같아 그 부분을 강조했다”고 덧붙였다. 실제로 발표 이후 “독도에서 항암물질이 발견됐다”는...
항암효과 거의 없는데 '독도산 항암물질'? 2019-05-20 16:27:11
치료에 쓰이기엔 턱없이 미미한 수준이라고 했습니다. 마늘을 많이 먹으면 암 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 많지만 암의 주 치료제로 마늘 수액을 쓰지 않는 것처럼요.오히려 보도자료 뒤쪽에 언급된 ‘천연 계면활성제’ 성질이 독도리피드의 ‘진가’를 보여준다고 학자들은 입을 모았습니다....
라미란 '홍게간장' 마법의 레시피…육수 대신 넣으면 '바다의 풍미' 2019-04-29 13:37:04
1800ml에 1만 5000원 선이다. 홍게 간장은 홍게를 통째로 삶은 추출액에 멸치, 다시마, 양파, 대파 등을 넣어 만든 간장을 말한다. 라미란의 말 처럼 계란찜에 홍게 간장으로 간한 물을 넣거나 짱아찌를 만들 때 일반 간장 대신 홍게 간장을 넣어 물을 끓여 마늘 등에 부으면 된다. 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com...
롯데마트, 내달 1일까지 첫 수확한 제주 햇마늘 판매 2019-04-26 09:00:25
판매하는 제주 햇마늘은 일반 마늘보다 알은 작지만 맵고 알싸한 맛이 특징인 '남도종' 마늘이다. 지난겨울 기온이 평년보다 높아 생산량이 늘었기 때문에 올해 마늘 가격은 전년보다 저렴하다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 '피마늘(난지/10kg)'의 지난 24일 기준 가격은 전년보다 11.3% 저렴했다....
[2019 귀농귀촌 청년창업 박람회] ②부산·울산·경남·경북 2019-04-16 10:00:15
우리나라 섬 중 산 비율(68%)이 가장 많은 지역이다. 마늘 주산지로 전국 생산량의 7%를 차지한다. 302㎞ 해안선 등 천혜의 바다는 수산양식의 최적지로 유명하다. 연말까지 예비 귀농귀촌인을 돕기 위한 아카데미와 체험행사, 남해군 견학 기회를 제공하는 그린 팜 투어를 펼친다. 지역 5곳에서 '귀농인의 집'...
[한경과 맛있는 만남] 김낙순 한국마사회장, 산전수전 다 겪은 '멀티플레이어' 2019-03-15 17:58:05
마늘, 고추 등이 들어간 묽은 양념장을 넣는 게 쌈의 포인트다. “갑오징어무침도 맛있습니다. 얼른 드셔보세요. 이것만 있으면 소주 열 병은 금방이라니까요.”맛의 단위가 소주병 수인 김 회장은 자신을 ‘조직통’이라고 칭했다. 신한민주당 중앙당 연수부장으로 정치에 입문했고 이후 평화민주당...
[헬스플러스] 미세먼지 심한 날, KF80이상 마스크 착용하세요 2019-03-06 18:24:13
`보건용 마스크`는 일반 마스크와 달리 미세입자를 걸러내는 성능을 가지고 있어 미세먼지와 황사로부터 호흡기를 보호합니다. 식품의약품안전처에 따르면, 의약외품으로 허가된 보건용 마스크는 5일 현재 95개사 543개 제품이 있습니다. 허가된 `보건용 마스크` 제품에는 입자차단 성능을 나타내는 `KF80`, `KF94`, `KF99`...
'생활의 달인' 강릉 마늘빵 화제, 감칠맛 비법은? 2019-03-03 15:44:04
뒤 달콤한 조청을 넣어 마늘 소스를 만들며, 여기에 달인만의 특별한 소스를 넣어야 감칠맛이 난다고 전했다.더불어 '생활의 달인' 강릉 마늘빵을 맛본 사람들은 "일반 마늘빵보다 진하다" "또 생각나는 맛이다"라며 칭찬을 아끼지 않았다. 박지완 한경닷컴 기자 newsinfo@hankyung.com
이마트, 3월3일 삼겹살 데이 맞아 100g당 980원에 판매 2019-02-28 06:00:00
한정으로 1인당 3장까지 구매할 수 있습니다. 삼겹살 데이를 맞아 쌈채소와 마늘, 쌈장, 에어프라이어 등도 행사에 들어갑니다. 모둠쌈 3종(삼겹살용, 무농약 시골, GAP)은 21% 할인된 2,980원에, 깐마늘300g은 16% 저렴한 2,480원에, 집에서 손쉽게 파채를 즐길 수 있는 고기엔파채는 25% 저렴한 2,980원에 판매하고, 청정...