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'싱글족'에게 딱이야! 1인 맞춤 아이템 2013-01-21 17:52:17
수 있다. 조리기구의 경우 주방의 좁은 공간에 부담 없이 수납 되어야 하고 사용 시간은 짧을수록 좋다. 싱글족의 이러한 소비패턴에 딱 맞게 출시된 제품이 있어 눈길을 끌고 있다. pn풍년의 꾸노 미니팟은 스테인리스 스틸 소재로 유해성분을 배출하지 않아 안전하고, 음식물이 쉽게 눌어붙지 않아 세척이 간편한...
말을 '많이' 하는 아이 vs '잘' 하는 아이 2013-01-21 10:05:28
"조리있게 말하고 표현력도 좋은데 자기 주장이 없는 아이면 ‘헛똑똑이’로 자랄 가능성이 있다"며 "마치 학교공부는 아주 잘했는데 사회생활에 어려움을 겪는 어른들과 같은 케이스"라고 말했다. 이어 "자기 관점을 가지려면 어떤 경우라도 관점을 세워 생각하고 주장하는 경험을 많이 해야 할 것"이라고 조언했다....
성조숙증 예방, ‘음식’부터 다스려야… 2013-01-21 09:35:08
손질부터 조리까지 많은 정성을 들여 음식을 만들어도 아이가 먹지 않으면 무용지물이다. 때문에 주부 입장에서도 달갑지 않은 식재료 중 하나가 채소다. 하지만 채소에는 아이의 성장과 생리활동에 필요한 비타민과 미네랄, 비만을 예방해 주는 식이섬유가 풍부해 자주 섭취해 주는 것이 좋다. 단, 신선하지 않거나 유해...
카페 드롭탑, 베이커리 레시피 공모전 시상식 개최 2013-01-21 08:41:16
호평을 받았다. 올해 전주대 외식조리학과 입학을 앞두고 있는 김지윤 양은 “요리, 베이커리에 관심이 많아서 수능 후 남은 시간을 활용해 열심히 준비했는데 예상치 못하게 1등으로 선정돼 너무 기쁘다”며 “대학 합격과 함께 2013년 새해 좋은 선물을 받은 것 같고, 이를 밑거름으로 관련 분야의 공부도 열심히 할...
창업비용 4억 'bbq프리미엄카페'는 투자형 아이템 2013-01-20 10:06:01
투자형이라고 부를 수 있다. bbq 본사가 조리와 점포관리, 서비스 등을 담당하는 인력을 체계적으로 훈련시켜 공급하기 때문이다. 이들을 ‘마이스터’라고 부르는데, 조리장 요원과 점장 요원으로 나눠 경기도 이천에 있는 bbq연수원에서 4개월간 교육한다. 이들은 개점하는 프리미엄카페에 순차적으로 배치돼 실질적인 점...
[스몰비즈 단신] 숯불바비큐치킨 ‘훌랄라’ 등 2013-01-20 10:02:44
선술집 ‘사이야’가 가맹점을 모집한다. 유럽식 조리 방식과 나고야풍 선술집을 결합한 이자카야 주점으로 33㎡(10평) 이상이면 가맹점을 열 수 있다. 도심 상권에 주로 입점하고 있는 일반 이자카야와는 달리 메뉴 가격을 낮추고 분위기를 차별화해 골목상권에도 들어갈 수 있도록 설계했다. (02)747-4243◆팬시·문구...
소녀시대 아이카레보이, 김밥을 카레와 맛있게~ “야간매점 메뉴 등극!” 2013-01-18 16:35:57
맛본 유리는 “김밥 자체가 원래 조리된 음식이라서 그런지 더욱 잘 어우러진다”고 평가 했고, 백지영 역시 “단무지가 씹히는 맛이 너무 좋다”며 극찬했다. 이에 윤아와 효연이 선보인 ‘아이 카레 보이’는 출연자들의 만장일치로 야간매점 메뉴 20호에 등극하는 영광을 안았다. 소녀시대 아이카레보이 소식을 접한...
[책마을] 명문가 선비가 요리책을 쓴 까닭은 2013-01-17 17:00:23
집필한 조리서다. 국내 음식 관련 고문헌으로는 1400년대 중반 어의를 지낸 전순의가 지은 ‘산가요록’이 가장 오래된 것으로 전하고, ‘수운잡방’ ‘도문대착’ 등이 뒤를 잇는다. ‘음식디미방’은 여성이 집필한 최초의 한글 조리서다.책에서 이숙인 책임연구원은 음식 자체보다는 ‘수운잡방’을 정신문화적 측면에서...
노로 바이러스 주의보, 전년 대비 감염사례 88.5% 증가 2013-01-17 16:24:10
및 가열 조리하지 않고 먹으면 감염된다. 구토, 설사, 복통, 탈수 등의 증세를 일으키며, 어린이, 노약자 등 면역력이 약한 사람들에게 특히 주의가 요구된다. 특히 최근 국내 실험실 감시 결과 영국, 호주, 일본, 미국에서 보고된 변종 노로바이러스가 국내에서도 발견됐을 뿐만 아니라, 여름보다 겨울에 더 잘 감염되는...
유아기 언어사고력이 중요한 이유 2013-01-16 15:07:34
조리있게 말하고 표현력도 좋은데 자기 주장이 없는 아이면 ‘헛똑똑이’로 자랄 가능성이 있다”며 “마치 학교공부는 아주 잘했는데 사회생활에 어려움을 겪는 어른들과 같은 케이스다. 자기 관점을 가지려면 어떤 경우라도 관점을 세워 생각하고 주장하는 경험을 많이 해야 할 것이다”라고 조언했다. 유아기 언어교육,...
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