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딘타이펑, 겨울 특별 한정 메뉴 굴탕면·주파이숙주볶음 출시 2013-12-02 10:30:00
청량고추 등이 더해 알싸한 감칠맛을 냈다. 굴의 싱싱한 식감과 얼큰한 국물 맛을 제대로 느낄 수 있다. ‘주파이숙주볶음’은 해열작용에 좋은 숙주나물을 주재료로 사용했다. 쌀로 만든 홍식초, 매실청으로 만든 소스를 숙주와 돼지등심튀김에 곁들였다. 부드럽고 고소한 고기맛과 아삭한 식감의 숙주가 어우러져 연말...
블랙스미스, '멕시칸 스타일' 매콤한 겨울 한정 메뉴 출시 2013-11-27 10:13:58
출시했다. 여기에 100% 국내산 등심에 달콤한 허니 머스타드 포테이토와 신선한 그릴야채를 곁들인 ‘립아이 스테이크’(2만5500원)까지 모두 3종의 메뉴. 피자와 파스타는 만원 초반대 가격으로 출시했으며 국내산 등심을 사용한 스테이크 역시 220g에 이만 원 중반의 합리적인 가격에 출시해 고객들의 가격 부담을...
매드 포 갈릭, 연말·연시 특별 한정판 메뉴 출시 2013-11-27 09:57:33
특제 소스가 어우러진 등심 스테이크 ‘포레스트 립아이 스테이크 (forest ribeye steak)’ △파프리카, 적채, 아스파라거스 등 건강한 그릴 채소와 안심을 에멘탈, 그라나 파다노, 모짜렐라, 체다 치즈 퐁듀에 찍어 먹는 스테이크 ‘콰트로 퐁듀 스테이크 (quattro fondue steak)’를 포함한다. 한정판 메뉴 5종과 더불어...
롯데마트, '대한민국 한우 먹는 날' 행사 진행 2013-11-27 08:11:34
‘등심(1등급/100g)’을 4140원(정상가 6900원)에, ‘국거리/불고기(1등급/100g)’을 1980원(정상가 3300원)에, ‘사골(2kg)’ 을 2만160원(정상가 3만3600원)에, ‘우족(2kg)’을 2만3760원(정상가 3만9600원)에 판매한다.준비 물량은 1500마리 분, 350t 가량이며 1등급 이상의 비중이 95% 이상이다. 이번 ‘대한민국 한우...
롯데마트, 호주농장 쇠고기 직거래‥원가 10% 절감 2013-11-19 12:53:49
가운데 등심, 안심 등 호주 내부 선호도가 높은 부분은 호주 농장이 가져가고, 양지와 홍두깨 등은 수입전문업체가 나눠 갖는 공동 소싱 방식으로 가격 부담을 낮췄습니다. 롯데마트는 대부분 수입 쇠고기는 도축과 가공을 담당하는 대형 패커가 수입 전문 업체에 분배하는 형식으로 들여오지만, 직거래 방식을 택해 원가...
롯데마트, 5년 만에 한우 매출이 닭고기 '역전' 2013-11-17 09:34:44
한국농수산식품공사의 축산물 소비자 가격을 살펴보면 ‘한우 1등급 등심(100g)’은 2008년 6288원에서 올해 6083원으로 하락한 반면 ‘생닭(1kg)’은 2008년 4258원에서 올해 5982원으로 상승한 것으로 나타났다.공급 과잉으로 어려움을 겪는 한우 농가를 돕고자 한우협회와 대형마트 업계가 소비 촉진 행사에 적극 나선 ...
中 먹성 무섭네…수입 소고기값 '들썩' 2013-11-12 21:01:05
la갈비 가격도 작년보다 15~20% 일제히 뛰었다. 호주산 등심 100g은 4400원으로 1년 전(4180원)보다 5.3% 비싸졌다. 수입 소고기 값이 오르는 것은 중국인의 소고기 소비 증가 때문이다.올초 중국의 호주 소고기 수입량은 한국을 처음으로 앞질렀다. 변상규 이마트 수입육 담당 바이어는 “중국으로 수출되는 호주산 소...
이마트, 호주 목장서 송아지 직접 키워 가격 낮춘다 2013-11-12 15:50:42
중국에 수출되는 소고기의 60% 가량이 구이류인 등심,사태 등에 집중되 부분육 가격 오름세가 지속되기 때문"이라고 설명했다. 수입가격이 오르면서 이마트 기준 판매가격 역시 2011년 11월 2주차 등심기준 3980원에서 4400원으로 10.5% 가격이 올랐다. 이에 이마트는 매월 300두, 연 4000두 이상을 지속적으로 입식 후...
점심식사 및 연말연시 모임, 부천 중동에 있는 맛집이 해결한다 2013-11-08 15:12:53
특양구이, 소갈비살, la갈비, 와규등심, 한우육회 등이다. 젊은 층부터 어르신들까지 누구나 좋아하는 메뉴라인을 내세우고 있기 때문에 누구와 함께 가도 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 맛과 품질은 의심할 필요가 없다. 엄격한 검수를 통해 신선한 식재료만 사용하고, 오랜 경력을 자랑하는 전문쉐프가 직접 만든다. 특히...
롯데홈쇼핑, 요리하는 배우 '서태화의 도넛 돈까스' 론칭 2013-11-08 15:04:45
‘도넛 돈까스’를 탄생시켰다. ‘서태화의 도넛 돈까스’는 코코넛 등심 돈까스(130g*2)10팩, 코코넛 치킨까스(130g*2) 2팩, 서태화의 특제소스 2병으로 구성했으며 오는 11일 오후 4시40분에 판매한다. 가격은 4만9900원. ‘서태화의 도넛 돈까스’는 돈까스 가운데 도넛처럼 구멍이 뚫려 있는 것이 맛의 비법이다. 열에 ...