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"매일유업, 고수익 제품 성장세 지속"-키움 2016-01-27 07:48:53
조정했다.이 증권사 박상준 연구원은 "컵커피 시장 점유율 1위 바리스타와 상하목장 브랜드의 매출 비중이 확대되고 있다"며 "고수익성 제품군의 매출 비중이 점차 늘고 있다"고 말했다.이어 "중국 조제분유 시장에서도 기존 제품 외 특수분유 수출이 이뤄질 것"이라며 "고성장 추세는...
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‘안녕 후쿠시마’ 김결, 강유미-김나미-김기훈과 호흡…‘기대감 UP’ 2016-01-26 08:39:00
후쿠시마’에 김결이 바리스타 역을 맡아 무대에 오른다. ‘안녕 후쿠시마’는 커피를 만드는 바리스타와 그의 커피를 마시러 온 손님을 통해 각자의 상처를 회복해가는 이야기다. 바리스타가 사랑하는 사람을 갑작스런 사고로 잃고 세상과의 소통을 끊어버린 채 살아가다 커피숍에 찾아오는 손님들을 통해 세상과 소통해...
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현대차, '폴 바셋'의 커피 즐기는 법 알린다 2016-01-22 09:29:25
바리스타다. 폴 바셋은 이번 강연을 통해 바리스타 챔피언이 되기까지의 과정, 집에서 쉽게 커피를 즐기는 방법, 커피에 대한 철학과 인생 등을 이야기한다. 현대차 관계자는 "앞으로도 다양한 주제로 강연을 열어 고객과 소통할 계획"이라고 말했다.안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com[한경닷컴 바로가기]...
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카페창업 요거프레소, 커피프랜차이즈 매장 1000호점 오픈 쾌거 2016-01-21 10:32:49
통해 가맹점주들의 성공적인 커피창업을 전적으로 지원하고 있다. 10년 이상의 커피전문점 창업 노하우가 집약된 본사의 개설지원팀은 매장 오픈전부터 카페창업 상권분석, 가맹점 입지선정, 매장 오픈에 필요한 서류 및 기기 준비, 바리스타 교육, 주변 상권 분석 등을 철저하게 해 초보 커피숍창업자들을 돕는다. 뿐만...
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스타벅스, 커피전문점 업계 최초 `K-MILK 인증` 획득 2016-01-20 17:58:56
커피전문점 업계 최초로 K-MILK 인증을 획득했습니다. 스타벅스커피 코리아와 한국낙농육우협회가 20일(수) 서울 중구에 위치한 스타벅스 소공동점에서 `국산우유사용 인증(K-MILK) 캠페인 현판식`을 열고 국산 우유소비 촉진에 앞장설 것을 다짐했습니다. K-MILK 인증(국산우유 사용 인증)은 안전하고 신선한 국산우유만을...
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혹시 물보다도 더?··한국인 76%, 커피 하루 2잔 이상 2016-01-20 16:04:14
감별사인 큐그레이더 자격증을 갖고 있었다. 이처럼 커피 시장의 규모와 소비자 선호도가 커지는 것에 비해 바리스타의 처우는 좋지 않은 것으로 나타났다. 행사 참여 바리스타와 기업 관계자를 대상으로 조사했더니 한 달 150만원 이상∼200만원 미만을 받는 바리스타가 40%로 가장 많았다. 150만원 미만(34%)이 뒤를...
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스타벅스커피 코리아-한국낙농육우협회, K-MILK 인증 현판식 개최 2016-01-20 11:45:33
국산우유 사용을 보증하는 인증이다. 스타벅스가 커피전문점 업계 최초로 k-milk 인증을 획득했다.이날 스타벅스 코리아와 한국낙농육우협회는 서울시 중구에 위치한 스타벅스 소공동점에서 '국산우유사용 인증 (k-milk)캠페인 현판식'을 개최하고 국산 우유소비 촉진에 앞장설 것을 다짐했다. 이날 현판식에는...
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`마마쥬스` 박유리 대표 "성공노하우 집약해 최고의 브랜드 만들었다" 2016-01-18 17:25:38
위해 소믈리에와 경영, 티테라피, 바리스타 등을 전문적으로 공부하고, 프랜차이즈 업계 전문가와 수입 과일 유통 분야 전문가와 손을 잡았다. 건강 사업, 어렸을 때부터 이루고 싶었던 최종목표를 위해 시스템을 구축한 것이다. `마마쥬스` 브랜드 론칭에 대해 박 대표와의 함께 이야기해봤다. Q.브랜드를 론칭하게 된...
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`싸거나 비싸거나`…커피시장 `양극화` 2016-01-14 17:29:15
위치한 편의점 GS25. 직장인 이수지 씨는 커피를 마시기 위해 편의점을 찾는 횟수가 늘었습니다. 가장 큰 경쟁력은 저렴한 가격. 커피 전문점에서는 한 잔에 4천원 이상 하는 비싼 가격 때문에 부담스러웠는데 1천원이면 즉석에서 만들어지는 에스프레소 커피를 즐길 수 있게 됐습니다. 1천원이라는 가격에도 불구하고...
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스타벅스, 1만6000개 한정판 '2016 스타벅스 럭키백' 출시 2016-01-13 08:57:21
아니라 럭키백 구매시 매장의 바리스타가 직접 전달하는 3장의 무료음료권과 함께 1000개 상품에 한해 럭키백 내 무료음료권이 추가로 제공된다. 박정례 스타벅스커피 코리아 디자인·md팀 팀장은 "올해는 고객들이 가장 선호하는 스테인레스 스틸 텀블러를 2개로 증량하고, 오직 럭키백만을 위한 원숭이 머그를...
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