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눈길 사로잡은 건강 메뉴, 디저트까지 다양하네! 2013-10-25 14:30:00
꽃게와 홍합을 활용한 메뉴 ‘꼬제’를 선보였다. 피자헛 샐러드키친 핫존(hot zone)에서 만날 수 있는 꼬제는 2011년 첫 출시 이후 고객들의 반응으로 가을 대표 메뉴로 자리 잡았을 정도다. 토마토 소스와 제철 꽃게로 국물을 낸 육수에 제철을 맞아 살이 통통한 홍합을 듬뿍 넣어 진한 감칠맛과 시원하도 담백한 맛을...
제주서 청주까지 올라 온 한라봉…아열대 작물 재배지 '북상중' 2013-10-15 21:39:25
들어 수확량이 대폭 감소했다. 반대로 따뜻한 물을 좋아하는 꽃게는 올해 풍년이다. 연평도의 올해 꽃게 어획량(900t)은 작년보다 67% 늘었다. 해양수산부에 따르면 2000년대 남해안의 평균 수온은 19.2도로 1970년대에 비해 0.8도 올랐다. 제주도 일부 지역에서만 서식하던 갯가재, 홍다리얼룩새우 등 아열대 생물이 남해...
<태안 백사장 대하축제 관광객 불만 속출> 2013-10-13 08:00:30
대하와 꽃게는 노량진 수산시장보다 2∼3배 비싸고, 새우는 대하인지태국산 새우인지 모르겠고, 양도 작은 것 같았다"고 지적했다. 태안군의 한 관계자는 "올해 축제에 관광객들의 불만이 유독 많은 것이 사실"이라며 "축제추진위원회와 협의해 더는 관광객들이 불편을 겪지 않도록 조치할 것"이라고 해명했다....
하루 평균 200여 명 방문할 정도로 만드는 인기 비결 2013-10-11 17:52:39
꽃게를 20여가지 재료로 10시간 이상 달인 봄날의 꽃게장, 케일을 김대신 김밥처럼 말고 속재료로는 고추장맥적을 넣고 만든 시크릿 가든쌈, 직접 만든 된장효소에 차돌을 데친 후 불로 직화로 구어내 부추와 더덕무침을 함께 곁들어 먹는 차돌편채 등이 전 연령대의 고객들로부터 고르게 좋은 반응을 얻고 있다. ▶[화제]...
[천자칼럼] 식탁 위의 유엔총회 2013-10-09 17:40:03
모리타니 문어, 아르헨티나 홍어, 바레인 꽃게 등으로 가면 조금 신기해진다. 대체 모리타니는 어디에 있는 나라인지…. 식탁에 오르는 수산물 원산지를 보면 가히 다국적군이다. 대형마트의 수산물 중 수입품이 절반에 이른 마당이다. 기업, 관공서 등 구내식당의 원산지 표시를 보면 더욱 다양하다. 서아프리카의 세네...
태안·서산 농특산물 미국서 판촉전 2013-10-09 10:00:19
마켓에서 진행되는 이번 행사에는 천일염, 송화소금, 꽃게, 우럭포, 흑마늘, 젓갈류, 한과류 등 태안과서산의 우수 농특산물 20여개 품목이 선보인다. 우선 12∼13일 뉴욕의 대형 유통업체 '랜달스 아일랜드파크'에서 열리는 뉴욕한인축제 '모국 농식품 특판전'에 참가해 천일염, 송화소금, 꽃게 등을...
튀기지 않은 건면 인기몰이 2013-10-06 17:42:57
‘꽃게짬뽕’은 지난해 7월 출시 후 1년 만에 250억원어치가 팔렸다. 김장석 풀무원식품 라면사업부 부장은 “건강에 대한 관심이 높아지면서 라면을 구매할 때도 몸에 좋은지를 꼼꼼하게 따지는 소비자들이 늘고 있다”며 “합성첨가물을 전혀 넣지 않고 자연재료만 사용한 것이 알려지면서 ‘자연은 맛있다’ 제품의...
[한경과 맛있는 만남] 틸로 헬터 유럽상공회의소 회장, "기업하기 힘든 한국…오해도 놔두면 진실이 되는 법" 2013-10-03 19:07:56
된다메인 요리인 산다니엘레 피자와 꽃게 스파게티가 나왔다. 피자는 화덕에 바삭하게 구워낸 ‘도우(빵)’에 토마토소스를 바르고 모차렐라 치즈와 프로슈토를 올렸다. 심심한 모양새와 달리 짭짤한 프로슈토와 고소한 치즈의 맛이 일품이다. 빨간 꽃게 등 껍데기를 그대로 얹어나오는 스파게티는 보기에도 먹음직스러웠...
예지원 먹방, 윤후 하정우 뛰어넘는 먹방 예고 `눈길` 2013-10-02 22:51:00
또한 칠흑같이 어두운 밤바다 위 꽃게 조업 중에도 갓 잡아 올린 생꽃게며 꽃게라면이며 예지원의 먹방은 끊임없이 이어졌다는 것. 한편, 시아버지마저 어이없는 웃음을 터뜨리게 한 여배우 예지원의 먹방은 오늘 밤 11시 JTBC `대단한 시집`에서 공개된다.(사진=JTBC) 한국경제TV 양소영 기자 sy7890@wowtv.co.kr
예지원 멱살, 제작진 향한 귀여운 불만 토로? 2013-10-01 16:43:16
4차원 긍정 마인드로 적극적으로 꽃게잡이에 임했다는 후문이다. 또한 시댁 식구들의 피로를 풀어주기 위해 직접 개사한 4차원 스타일 꽃게송을 선보이기도 했다. 한편, 허당 며느리 예지원의 혹독한 시집살이의 실체는 2일 밤 11시 JTBC에서 만나볼수 있다.(사진=JTBC) 한국경제TV 양소영 기자 sy7890@wowtv.co.kr
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