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갈수록 늘어나는 커피전문점…무한 경쟁 속에서 살아남는 비결은? 2013-01-28 09:00:43
전문점들은 과당경쟁으로 수익성은 점점 떨어지고, 권리금과 임대료는 치솟고 있는 이중고를 겪고 있다. 이런 이유로 권리금 및 임대료 부담이 덜한 입지에서 고객을 끌어들일 수 있다면 더 높은 수익성을 기대할 수 있을 것이다. '드립앤더치'는 유명 커피전문점 브랜드들이 모두 입점을 포기한 자리에 들어가 동네...
<`기후 양극화 대비' `디지털 디톡스' 등이 뜬다> 2013-01-27 12:00:09
수입 맥주만 전문으로 하는편의점형 맥주전문점도 인기를 끈다. 와인이 대중화되면서 소믈리에 과정에 등록하는 사람도 늘고 있다. ◇유통단계를 뛰어넘는 소비자 복잡한 유통 단계를 생략하고 직거래 장터와 창고형 할인마트에서 똑똑한 소비를 하는 소비자가 늘고 있다. 전통적인 직거래는 아파트 부녀회...
[한경매물마당] 구로디지털단지 1층 상가 9억8000만원 등 14건 2013-01-27 10:08:48
적합한 급매물. 17억5000만원. (041)621-5656 ◆안성시 공도지구 커피전문점 상가사거리 코너 8층 건물의 1층 코너 점포 241.8㎡. 보증금 1억원, 월 590만원에 커피전문점 카페베네로 장기임대 중. 국민은행 융자 7억원 승계 시 실투자 4억원에 이자 제외 월 수익 250만원. 연 수익률 7.5%. 12억원. 010-3288-2750...
[주목 이 점포] 경기 안산시 본오동 '플젠', 카페 분위기…강남스타일로 승부 2013-01-27 10:02:18
안산시 본오동에서 생맥주전문점 ‘플젠’을 운영하는 남덕호 사장(35·사진)은 직장을 그만두고 창업을 결정했을 때, 점포 입지에 대해 고민을 많이 했다. 무리를 하더라도 대출을 받아 서울의 도심상권에 점포를 낼 것인지, 아니면 자신이 가진 창업자금 수준에 맞게 동네상권에 점포를 열 것인지를 놓고 고심을...
[스몰비즈 단신] 한국프랜차이즈협회 등 2013-01-27 10:02:04
5만원이다. (02)3471-8135~8◆부대찌개전문점 ‘박가부대찌개·닭갈비’가 가맹점을 모집한다. 진한 사골육수와 신선하고 품질좋은 식재료로 만드는 부대찌개와 닭갈비로 점심·저녁 손님을 모두 흡수할 수 있다. 100호점까지 가맹금 1200만원 전액면제 혜택을 주며 가맹홍보비 200만원도 지원해준다. ◆두부·쌈밥 전문점...
"카페 맞아?" ‥톡톡 튀는 멀티형 카페 `인기` 2013-01-25 08:46:57
접목한 커피전문점으로 돋보이는 아이디어와 개성으로 주목 받고 있다. 슈가크래프트란 설탕에 달걀, 젤라틴 등을 섞어 꽃이나 각종 장식품을 이용한 슈가케익을 전문적으로 제작해 `특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 예술가`들을 말한다. `매그놀리아`는 이러한 슈가크래프트를 커피전문점에 적용, 커피를 즐기며...
2030세대 女心 잡아라!… 커피전문점 '감성마케팅' 나선 이유 2013-01-25 08:35:50
전문점들이 잇따라 콜라보레이션을 진행하는 것은 매장의 차별 전략으로 풀이된다. 커피전문점 포화 시대를 맞아 타 브랜드와 차별화를 꾀하겠다는 것. 엔제리너스커피 관계자는 "소비자들에게 신선한 자극을 제공한다는 점에서 브랜드 인지도를 환기시키는 효과가 크다"며 "자사의 이미지와 부합하는 아티스트와...
프랜차이즈 기업 `미츠바` 합동 창업설명회 개최 2013-01-24 18:24:43
인테리어 리뉴얼 혜택도 제공합니다. 이밖에 츄이퍼프 전문점 `츄이주니어`와 닭다리 순살 강정 전문점 `통티가마강정`등 다양한 브랜드의 창업설명회도 함께 진행됩니다. 미츠바 합동창업설명회는 30일 오후 3시부터 합정동 미치바 세미나실에서 개최됩니다. 보다 자세한 사항은 미츠바 홈페이지(www.mizpah.co.kr)...
"해녀 도와가며 성게알 마스터 했죠" 2013-01-24 17:20:15
국내 유명 일식당·회전초밥 전문점 등 200여곳과 백화점, 대형마트 등 국내 웬만한 곳에는 성게알 제품이 들어가기 시작했다. 2004년 내수 매출이 단숨에 2억5000만원으로 올라선 데 이어 2005년에는 5억원, 2010년 10억원, 작년 20억원 등 해마다 큰 폭의 성장세를 이어갔다. 1990년대 1200만달러였던 일본 수출은 2011년...
스타벅스-투썸 '광화문 결투' 2013-01-24 17:14:41
최고 매출 매장이 있어 토종과 해외 커피 전문점 간 한판 승부가 펼쳐지게 됐다.투썸커피는 cj푸드빌이 케이크 등 간단한 음식과 함께 커피를 판매하는 ‘투썸플레이스’보다 한 단계 더 고급화시켜 내놓은 원두커피 전문점이다. 2011년 1호점을 오픈했으며, 직영점으로만 운영되고 있다. 투썸커피 세종로점은 커피 소비...
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