지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
현대오일뱅크 수도권 주유소에서 커피트럭 운영 2015-11-26 15:24:53
오는 12월부터 수도권지역 계열주유소 100여 곳을 순회하는 커피트럭 '찾아가는 바리스타'를 운영한다고 26일 밝혔다. 瓚甄�. 현대오일뱅크는 행사를 위해 1t 트럭을 개조, 이동식 카페 형태의 푸드트럭을 시범 제작했다. 회사측은 고객 반응이 좋을 경우 차를 추가 제작해 서비스 지역을 확대할...
착한 가격에 품질은 UP, 자체 브랜드 커피가 쏟아진다 2015-11-26 09:47:04
전망하고 있다. #어라운지 블렌드 5종 커피 유통브랜드 어라운지의 자체 브랜드를 내세운 `어라운지 블렌드 5종`은 어라운지의 베스트 셀러다. 전 세계 20여 국에서 생산된 커피를 엄선해 5명의 큐그레이더와 바리스타가 직접 커핑하고 로스팅하는 프리미엄 커피로 구수한 맛부터 산미가 풍부한 맛까지 한국인의 입맛에...
오마이비너스 유인영, ‘하늘하늘 민트 부라우스…늘씬한 화이트진 기럭지’ 2015-11-25 06:24:41
있는 유인영은 잔디밭에 앉아 시원한 아이스커피에 흠뻑 빠진 듯한 모습을 하고 있는가 하면, 촬영 대기 중에는 귀여운 바리스타로 깜짝 변신해 사진마다 눈을 뗄 수 없게 만들고 있다. 그 중에서도 특히, 여름의 싱그러움을 닮은 듯한 유인영의 미소는 보는 이로 하여금 절로 미소를 짓게 하고 있기도. 뿐만 아니라,...
커피프랜차이즈 '요거프레소', 성공적인 카페창업 핵심은 '최상급원두' 2015-11-23 09:30:00
중 하나다.요거프레소는 초보 커피전문점 창업자들을 위해 전문 바리스타 아카데미를 운영하고 있다. 지난 2009년 개설된 아카데미를 통해 커피 기초이론, 요거프레소 커피/음료/베이커리/아이스크림, 점포운영 메뉴얼, 포스메뉴얼, 테스트 등 카페 운영에 필요한 다양한 내용을 교육한다. 이를 통해 카페 운영 경험이 없는...
'나만의 카페' 열고 싶나요…우리가 가르쳐 드립니다 2015-11-23 07:01:18
말리커피 라이블리업 매장으로 운영하고 있다. 관련 정보를 얻으려면 30일 열리는 말리커피 창업설명회에 참여하면 된다.이호석 말리커피 대표는 “장기 불황과 높은 청년실업률 속에서 청년들에게 창업 기회를 주고자 지원프로그램을 마련했다”며 “라이블리업 매장이 청년 사업가들에게 희망을 주고 지역...
"최고의 커피는 단 하나뿐"…글쓰기보다 커피 먼저 배운 에스프레소 명가의 후계자 2015-11-20 07:00:20
이어받았다. 프란체스코 일리카페 창업자는 커피 품질 관리에 예민했다. 자신이 손님인 척 위장하고 들어간 카페에서 바리스타가 오늘은 기계 상태가 좋지 않아 커피를 팔 수 없다고 말하자 나중에 상을 주었을 정도다.일리 회장은 한 가지 블렌드의 커피만 판다는 전략을 이어갔다. 최고의 커피는 단 하나뿐이라는 철학 때...
네스카페, 이태원에 플래그십 스토어 오픈…'디지털 놀이터' 만든다 2015-11-19 15:39:11
네스카페 커피의 생산공정을 감상할 수도 있다. 4층 펀 루프탑에서는 의자에 설치된 led 조명 컬러를 모바일 앱으로 취향에 따라 조절할 수 있어 더욱 이색적인 경험을 제공한다. 특히 국내 최초로 카페에서 캡슐 커피를 맛볼 수 있는 네스카페 돌체구스토 셀프 서비스 라이브러리에서 원데이 머그를 9900원에 구입하면...
동남아 10개국 음식 한자리서 맛보세요 2015-11-18 18:29:57
등 주요 커피 산지의 원두를 사용해 바리스타가 내린 커피를 맛볼 기회를 주는 ‘오감만족 아세안 커피’ 부스가 인기를 끌었다. 브루나이의 블루슈림프, 캄보디아의 후추, 베트남의 쌀국수 등도 관심을 모았다.21일까지 계속되는 이번 행사 기간에는 아세안 각국의 전통·현대문화를 간접 체험할 수 있는...
브런치&디저트카페 `바빈스커피`, 치열한 창업시장에서 살아남는 법은? 2015-11-17 10:38:44
공개...참석자 혜택제공 경쟁이 치열한 커피전문점 시장에서 살아남는 방법은 다름 아닌 맛과 품질에 있다. 커피 문화가 대중화되면서 이제 일반인들도 바리스타 못지 않게 원두를 감별해내는 능력이 출중해지고 있기 때문이다. 따라서 과도한 경쟁에 다다른 커피전문점 시장에 대한 우려의 시각에도 불구, 수준 높은 고...
세계 커피 한자리에 모인 커피 전문 전시회, 무엇이 달랐나? 2015-11-16 01:36:32
눈길을 끌었다. 커피업계의 주요 현안과 비즈니스 전략을 살펴보는 `서울카페쇼 전문가 세미나`와 커피전문가들의 심층적이고 체계적인 연구성과 공유를 위한 `비즈니스 세미나` 등 다양한 세미나들이 개최되어 관심을 모은 것. 또한 일반 관람객들이 커피를 다양하게 체험할 수 있는 한국 최고의 바리스타를 선발하는...