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6일 맑고 따뜻한 봄날씨 대기 건조...가벼운 아우터 필수 2022-04-06 11:31:00
[라이프팀] 절기상 한식이자 수요일인 오늘은 구름이 많다가 아침부터 대체로 맑을 예정이다. 중부지방에는 가끔 구름이 많고, 아침 최저기온은 2∼10도, 낮 최고기온은 13∼22도로 예보됐다. 당분간 기온은 평년(아침 기온 1~8도, 낮 기온 14~19도)과 비슷하거나 조금 높을 예정. 내륙을 중심으로 일교차가 15도 이상으로...
전국 곳곳 미세먼지…최대 20도 일교차에 주의 2022-04-05 20:10:22
절기상 한식이자 수요일인 6일은 중부지방에 가끔 구름이 많겠고, 남부지방과 제주도는 구름이 많다가 아침부터 대체로 맑겠다. 아침 최저기온은 2∼10도, 낮 최고기온은 13∼22도로 예보됐다. 당분간 기온은 평년(아침 기온 1∼8도, 낮 기온 14∼19도)과 비슷하거나 조금 높겠다. 특히 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 다이닝 레스토랑 타볼로 24 15일 리뉴얼 오픈…“서울 3대 호텔 뷔페 레스토랑으로 거듭날 것” 2022-04-05 14:05:04
‘비건(Vegan)’ 다이닝 트렌드에 맞춰 건강한 식재료 본연의 맛이 살린 지중해식 메뉴들이 추가되 이국적인 미식여행의 분위기를 더할 예정이다. 병아리콩을 으깨어 야채와 튀겨낸 파라펠과 후무스, 비바 가누쉬 등 비타민과 식이섬유가 풍부한 중동의 대표 비건 메뉴들을 함께 구성했다. 한식 스테이션에서는 국내...
[사설] 풀무원·대상의 글로벌 진격…K식품도 성공스토리 쓴다 2022-04-03 17:36:45
K콘텐츠에서 비롯한 세계인의 관심을 한식의 세계화로 확장하려면 산업화가 필수다. 한식이 건강에 좋은 음식이라는 것은 많이 알려졌으나 가짓수가 많은 반찬 문화와 손이 많이 가는 조리법은 접근을 가로막는 요인이 되기도 한다. 조리법의 단순화와 현지화, 상품화를 통해 한식이 글로벌 산업으로 자리 잡을 수 있도록...
"돌잔치를 두 번 해야 된다니…" 눈물의 돌잔치 준비 [오세성의 아빠놀자] 2022-03-26 07:30:01
당장 제가 사는 지역만 해도 곳곳에 있던 한식뷔페 음식점들이 거리두기 여파에 모두 없어졌더군요. 개업 안내문 잉크가 마르기도 전에 코로나가 터져 장기간 휴업을 하다 폐업한 가게를 볼 때는 저도 한숨이 절로 나왔습니다. 계획을 바꾸기로 했습니다. 전문 돌잔치 업체를 알아봤습니다. 마침 인근에 장소와 음식, 한복,...
차예련, '차장금' 등극 "애주가·한식파 주상욱 위해 요리" 2022-03-24 11:47:02
딸을 위해 아침 밥상 준비에 나선 것. 차예련은 건강은 물론 맛까지 완벽한 한식 아침밥상을 뚝딱 완성해 놀라움을 자아냈다. 그야말로 '차장금'이었다. 육전, 비주얼부터 눈길을 사로잡는 케일 쌈밥 요리, 정갈한 모시조개시금치 된장국 등. 어남선생 류수영이 “한식 파인다이닝 레스토랑 같다”고 감탄했을 정도...
코로나에도 치킨가맹점 평균매출 8.4%↑…'출혈경쟁' 커피 15%↓ 2022-03-22 12:00:02
한식과 커피의 경우 가맹점 평균 매출액이 각각 18.1%, 15.1% 줄었다. 특히 커피 업종은 가맹점 수 증가율이 전년 대비 10.3%로 다른 업종보다 높았는데, 경쟁이 심화하면서 평균 매출액도 감소한 것으로 분석됐다. 서비스업종의 가맹점 평균 매출액은 1억2천800만원으로 전년 대비 2.3% 감소한 것으로 파악됐다. 이·미용...
"국내 비육식 채식주의자 0.2% 수준…완전 비건은 극소수" 2022-03-14 06:01:02
비건으로 조사된 2명도 건강을 위해 비건을 실행하고 있는 것으로, 서구적인 의미의 비건이 아닌 식생활로서의 채식주의자였다. 보고서는 다만 "한식이 서구와 같은 육류 위주의 식생활이 아닌 밥·반찬 중심의 식생활인 것을 고려할 때 서구의 채식 생활을 기준으로 구분하는 것은 다소 제한이 있을 수 있다"고 설명했다....
노보텔 앰배서더 강남, 화사한 봄 뷔페 프로모션 ‘컬러풀 딜라이트 페스트’ 선봬 2022-03-07 12:00:06
무침, 두릅 죽순 초회, 달래와 더덕 생채부터, 건강을 고려한 곤드레 나물 밥과 달래 간장, 냉이와 조개 된장국을 포함한 다채로운 봄나물로 만든 메뉴가 준비된다. 이외에도 제철 봄나물과 함께 먹기 좋은 송어구이, 부챗살 구이, 로스트 꽃등심을 제공하는 그릴 메뉴들과 신선한 왕새우를 포함한 해산물 요리가 7...
[비바라비다] '멕시코 집밥' 한국서 알리는 훌리안 "알리고픈 한식은 떡볶이" 2022-03-01 07:22:00
집밥' 한국서 알리는 훌리안 "알리고픈 한식은 떡볶이" "한식의 강점은 건강함…멕시코 음식은 다양한 맛이 매력" [※ 편집자 주 : '비바라비다'(Viva la Vida)는 '인생이여 만세'라는 뜻의 스페인어로, 중남미에 거주하는 한인, 한국과 인연이 있는 이들을 포함해 지구 반대편에서 열심히 살아가는...