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'텔레그나' 먹방퀸 화사, "이번엔 비빔밥"...'가평 농산물 완판'에 도전 2020-08-17 21:47:00
최고였다”며 감탄을 금치 못했다. ‘곱창·간장게장·김부각’ 등 먹었다 하면 완판 기록을 세웠던 ‘먹방퀸’ 화사가 ‘가평 농산물’도 완판 대열에 합류시킬 수 있을지 궁금증을 자아낸다. 또한, PPL 미션을 수행하며 이제껏 보지 못했던 화사의 색다른 모습이 최초 공개된다. 화사는 팀 미션에서 PPL 미션 성공을 위...
[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
게장, 갓김치 등이 인기 메뉴다. 목포에서는 최근 삼학도의 항구포차가 새로운 명소로 떠올랐다. 신선한 육회와 새콤한 꼬막, 고소한 비빔밥을 버무린 ‘육꼬비’ 등 60여 가지 음식이 여행객을 유혹한다. 광주의 오리탕과 추어탕 맛도 일품이다. 미식여행 상위권에 자주 오르는 제주에서는 갈치회와 갈치조림, 고기국수,...
'생생정보' 간장 게장, 알이 꽉 찬 급속 냉동 게에 특제 간장이 비결 2020-06-03 19:56:00
"급속 냉동에 들어가야 살이 탱글탱글한 맛있는 게장을 만들 수 있다"고 설명했다. 이후 사장은 제대로 된 게를 고르는 방법을 소개했다. 사장은 먼저 꽃게의 곶을 확인해야 한다고 강조했다. 이어 "물에 가라앉는지 확인해야 한다. 알이 차 있지 않은 게는 가라앉지 않고 물에 뜬다"고 말했다. 짜지 않는 간장게장의 ...
‘무엇이든 물어보살’ 이수근X서장훈 울리고 웃긴 장흥 할매져스 2020-05-25 14:03:08
마음부터 간장게장을 먹지 않게 된 이유 등 할머니들의 다양한 인생 스토리와 통찰력이 담긴 시로 가득 차 있다고. 예상치 못한 할머니들의 8090 인생사에 보살들은 입을 다물지 못하고, 서장훈은 "기가 막히다. 유쾌하면서도 너무 슬프다. 티를 안 냈지만 어머니들 마음이 다 담겨 있는 시"라며 눈시울을 붉혔다고...
'생생정보' 여수게장 무한리필, 양념X간장게장에 각종16개 찬을 단돈 만 원에 즐겨 2020-05-13 19:57:55
즐길 수 있다. 국내산 게만 사용하는 이 집의 게장 맛 비결은 당귀, 감초등을 함께 끓인 간장으로 비릿한 맛을 잡아내는데 있었다. 또한, 자매가 함께 운영해 인건비를 대폭 절약했다. 이 게장 맛집은 전라남도 여수시 문수5길 46에 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com
롯데백화점, 9월말까지 여름철 식품안전관리 강화 2020-05-11 06:00:12
게장과 꼬막찜 판매를 중단한다. 잘라서 판매하는 소형 포장 수박은 비닐랩 대신 플라스틱 케이스와 항균 지퍼백으로 포장한다. 하절기에 주로 사용하는 제빙기와 블렌더, 아이스크림 제조기 등에 대한 소독 주기도 단축한다. 롯데백화점은 식품안전을 관리하는 품질평가사를 점별로 운영하고 롯데중앙연구소의 위생관리...
[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
게장, 모둠 버섯 흑임자 샐러드, 명이나물 장아찌, 오이소박이, 다채로운 봄나물 등이 준비된다. 더불어 한국의 전통 음료이자 계피와 생강 특유의 알싸한 맛과 단 맛이 어우러져 독특한 향미의 수정과, 소화 촉진에 효과적인 식혜, 매실차, 각종 과일, 생강, 연근, 당근, 인삼 등을 꿀과 함께 조린 정과, 한과, 맛김, 감태...
임금 체불·횡령…무너지는 '여자 백종원' 2020-04-24 15:01:32
게장은 먹을 수 없는 상태가 대부분이었다. "살이 모두 흘러나오고 품질이 엉망이었다"는 후기가 올라왔다. 새벽배송업체 관계자는 "간장게장은 배송과정에서 상하기 쉬운 극신선 식품이어서 쉽게 취급하기 어려운데 사업을 너무 쉽게 생각한 것 같다"고 말했다. 현재 월향은 놀부·디딤과 합작 운영 중인 곳을 제외하고...
‘외식하는 날’ 홍현희 “이효리, 게스트로 모시고파…새벽기도 다니겠다” 2020-04-24 09:44:39
게장 맛있게 먹는 방법을 알려드렸다. 맛있는 게장 사 드리고 싶다. ‘아내의 맛’ 아내 분들 이하정, 장영란, 문정원, 함소원 언니들... 유부녀 특집으로 뫼시고 싶다. 마지막으로 정말 제가 제일 좋아하고 사랑하는 이효리 언니를 꼭 모시고 싶다. 제주도 맛집 편에 꼭 뫼시고 싶다. 새벽 기도 다닐 거다. Q. 끝으로...
'선을 넘는 녀석들’ 장희빈 손에 조선 왕실 대가 끊길 뻔했다 2020-04-12 14:45:00
연잉군(훗날 영조)이 바친 게장과 생감을 먹은 후 죽은 경종의 죽음에 대해 “미스터리하다” 의혹을 제시했고, 설민석은 “이게 평생 영조의 발목을 잡는다”고 덧붙여, 과연 이들 사이에 어떤 일이 있었는지 관심을 집중시킨다. 한편 장희빈의 저주가 불러온 파국의 이야기는4월 12일 일요일 오후...