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사치세 내던 커피 대중화에...가격인상률 버거의 절반 2023-02-22 07:52:01
7만 6천 개)에 제쳤다. 1천만원대 커피머신에 고급원두를 쓰는 편의점의 즉석커피 고급화 전략도 영향을 줬다. 편의점에서 판매하는 아메리카노 1잔 가격은 1200원 정도. 커피전문점에서 판매하는 4000원~5000원 수준의 아메리카노 대비 3배가량 저렴한데, 품질이 높아진 `가성비` 편의점 커피 수요도 커졌기 때문이다.
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기모노 만들다 청바지 생산…세계 제패한 히로시마 강소기업 2023-02-17 17:56:34
물론 커피와 아몬드, 김의 선별에까지 활용할 수 있다. 사타케는 위생을 중시하는 트렌드를 반영해 일찌감치 불순물과 불량미를 골라내는 선별 기술에 매진했다. 히로시마현 히가시히로시마시의 작은 중소기업이 세계 1위 업체로 발돋움한 비결이다. 사타케는 북미시장의 98%, 아시아와 중남미 시장의 70%와 50%를 점유하고...
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외국계 천하 캡슐커피 시장…'공유 커피'로 도전장 던진 동서식품 2023-02-14 20:00:01
소비자들은 믹스커피나 스틱형 원두커피보다 커피전문점 수준의 고급 원두커피를 간편히 즐길 수 있다는 캡슐커피를 선호하고 있다. 품질 차이가 있지만 캡슐 1개당 가격이 대략 500원 내외로 저렴한 데다 최근 대중화된 캡슐커피머신 가격도 많이 내려갔다. 50만~60만원대 고가 제품뿐 아니라 최근에는 10만원이 채 되지...
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 양조사 자격증 취득 가능 2023-02-07 10:59:29
위한 고급 인력을 양성하기 위해 양조사 자격을 부여하고 이를 통해 양조사로 우리술 산업을 활성화시킬 역할을 기대한다. 또한, 블랜디드 러닝으로 온라인과 오프라인 실무수업을 통해 체계적으로 실습을 진행하고 전통주 전문가를 양성하기 위해 전통주 소믈리에 자격증 과정을 운영 중이다. 엄경자 세종사이버대...
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1월 31일 환율 및 원자재 시황 [글로벌 시황&이슈] 2023-01-31 08:15:22
런던의 고급 주택 판매율도 급증했다며, 메신저 앱인 왓츠앱을 통해서도 활기차게 부동산 거래가 되고 있는, 새로운 유행을 전하기도 했습니다. < 곡물 > 오늘은 주요 곡물이 모두 상승했습니다. 대두와 대두유가 1%, 옥수수와 밀이 강보합이었는데요, 관련해서 옥수수 상위 생산국 1위부터 3위까지 지도로 살펴보겠습니다....
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패션몰 `시마을`선 냉장고도 판다...고가 가전 매출 150%↑ 2023-01-26 13:38:10
제품인 냉장고를 비롯해 오븐, 인덕션, 커피 머신, 식기세척기 등을 판매하는 가전 브랜드다. 패션 ·뷰티몰로 시작한 에스아이빌리지는 명품을 즐기는 고객들이 고가의 음향 기기나 럭셔리 생활가전 제품에 대한 관심도 높을 것으로 보고 지난해부터 관련 영역을 확장하고 있다. 지난해 고급 가전 제품을 판매하는 `...
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최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 2023-01-25 17:43:48
커피 등으로 메뉴를 확장할 계획이다. 풀무원과 농심도 지난해 5월 잇달아 비건 레스토랑을 냈다. 식물성 재료를 활용하는 건 같지만 고객층은 다르다. 풀무원의 ‘플랜튜드’는 대체육 불고기덮밥 등 대중적인 퓨전 한식 메뉴로 승부한다. 가격은 1만원 안팎이다. 강남구 코엑스몰에 이어 오는 3월 용산에 2호점 개점을...
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박보검 다녀간 강남 레스토랑의 주인은?[하수정의 티타임] 2023-01-24 06:00:01
말했다. 기업들이 손실을 감수하면서도 최고의 셰프와 고급 식재료, 실험적 레시피 등을 고집하는 고급 레스토랑이 전국 곳곳에 포진해 있다. 브랜드 마케팅을 위한 '플래그십 매장', 시장 트렌드 변화와 고객 반응을 알아보기 위한 '안테나숍', 신메뉴를 만들기 위한 연구개발(R&D)용 매장 등은 대부분...
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임대료 밀린 트위터, 파랑새 조형물도 경매 내놨다 2023-01-18 20:40:17
나온 물품 가운데는 여러 대의 고급 라마르조코 에스프레소 기계와 얼음이 나오는 거품 분사기도 있다. 또 신품이 2천 달러(약 248만 원)인 허먼 밀러 커피 탁자 세트도 포함됐다. 이 밖에도 인쇄 장비와 소형 서랍장 등 소소한 비품들, 방음 회의 부스, 디자이너 소파들도 경매에 부쳐졌다. 이번 경매를 진행하는 HGP의...
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'비용절감' 트위터, 회사 상징 파랑새·커피머신 등 경매에 2023-01-18 16:02:23
경고했다. 경매에 나온 물품 가운데는 여러 대의 고급 라마르조코 에스프레소 기계와 얼음이 나오는 거품 분사기도 있다. 또 신품이 2천 달러(약 248만 원)인 허먼 밀러 커피 탁자 세트도 포함됐다. 이 밖에도 인쇄 장비와 소형 서랍장 등 소소한 비품들, 방음 회의 부스, 디자이너 소파들도 경매에 부쳐졌다. 이번 경매를...
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