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[창업 뉴 트렌드] 쌈밥·월남쌈 … 웰빙 한 움큼 싸먹는 '쌈푸드' 인기 2014-09-22 07:01:55
‘치어스’는 치킨과 함께 다양한 야채를 또띠아에 싸먹는 ‘스페셜 치킨쌈’을 출시했다. 이 제품은 훈제 닭다리살에 각종 신선한 야채와 과일이 소스와 함께 제공돼 입맛에 맞게 쌈을 만들어 먹는 것이 특징이다. 애슐리에선 샐러드를 쌈으로 만들어 먹는 ‘훈제연어부케’가 있다. 채소를...
블루베리-케일-브로콜리, 슈퍼푸드들 효과도 슈퍼(Super)! 2014-09-20 22:36:29
한다. 부드럽고 신선한 어린잎은 쌈이나 샐러드로 많이 먹는데 단맛이 난다. 브로콜리는 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 설포라페인 성분이 들어 있다. 브로콜리 싹에는 브로콜리보다 설포라페인 성분이 20배나 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 또한 셀레늄 역시 풍부하게 함유하고 ...
[핫플레이스 천국] 패스트푸드는 ‘악마의 음식’이라는 편견을 버려! 2014-09-15 17:11:36
샐러드 모스버거 강남구청역점 이혜민 점장은 “모스버거는 야채와 과일의 세정, 제균 방법도 매뉴얼이 되어 있어요. 샐러드에 많이 사용되는 양상추나 상추의 경우 16분 30초에 걸쳐 세정과 제균을 해 고객들이 생야채를 그대로 느낄 수 있도록 노력해요. 뿐만 아니라 항상 위생장갑을 착용하고 제조해서 청결한 상태를...
[★ 다이어트] 효과 업! 스타들이 선호하는 다이어트 식단 BEST 3 2014-08-22 12:17:06
라인 사진으로 화제를 불러온 가수 가희는 샐러드 다이어트로 날씬한 바디를 유지하고 있다. 하루 1000칼로리 이하로 과일과 치킨이 들어있는 샐러드 위주의 식단을 통해 방송활동을 하는 일주일 동안 다이어트 식단을 유지한다. 엠넷 ‘슈퍼스타k’의 새로운 시즌 심사위원으로 활동하게 된 가수 백지영은 방송에서 다이...
박보람에 이어 송가연까지… 연예인 다이어트 식단 공개 2014-08-20 14:28:29
대신 저칼로리 음식인 과일과 야채로 대체해서 먹는다고 밝혔다. 그녀가 하는 다이어트는 일명 ‘존 다이어트’로 이는 몸무게에서 체지방량을 뺀 수치인 체지방량을 바탕으로 하루의 섭취량을 계산해 탄수화물, 단백질, 지방을 9:7:3 비율로 섭취하는 다이어트 비법이다. 이는 서두원 등 격투기 선수들이 하는 다이어트로...
시력저하를 예방하는 생활습관은? 2014-08-20 09:38:18
건강하게 만들어 준다. 이것들은 과일, 완두콩, 당근, 시금치, 야채샐러드 등의 녹황색채소와 과일에 많으므로 섭취하는 것이 좋다. 또한 눈을 감고 눈알을 상하좌우 원을 그리듯이 돌려주어서 혈액순환이 잘되도록 해준다. 이러한 안구운동은 눈의 근육과 눈의 피로를 풀어준다. 오래 책을 보거나 컴퓨터를 하는 등...
눈이 좋아하는 음식은 따로 있다? 2014-08-07 05:35:04
눈을 건강하게 만들어 준다. 이것들은 과일, 완두콩, 당근, 시금치, 야채샐러드 등의 녹황색채소와 과일에 많으므로 섭취하는 것이 좋다. 박세광 원장은 “안경이나 콘택트렌즈와 같은 시력교정기에서 벗어나고 싶어 하는 많은 이들이 라식수술을 희망한다. 그러나 라식수술을 받는다고 하여 평생 좋은 시력을 유지할 수...
슈퍼푸드, 이제는 알고 먹자! 2014-08-07 04:49:44
또는 알고 있어도 쉽게 지나쳤던 식물이나 야채, 과일이 새롭게 각광을 받고 있다. 이른바 ‘슈퍼 푸드’다. 우리가 잘 몰랐던, 하지만 엄청난 영양소를 갖고 있는 슈퍼 푸드에는 어떤 종류가 있을까? ◆파프리카 중앙아메리카가 원산지다. 유럽에서는 모든 고추를 파프리카라고 부르고 있다. 일반적으로 매운맛이 나고 육...
다이어트 중이라면 간식은 과자 대신 샐러드! 2014-07-31 22:31:48
함께 맛있는 음식 먹는 것을 즐겼다면 야채나 과일 등으로 식단을 제한하는 것이 힘들 수도 있다. 최근 다이어트를 시작한 이씨는 "과일이나 야채는 많이 먹어도 먹은 것 같지 않다. 때문에 쉽게 허기가 져 다른 음식을 찾게 된다"라고 말했다. 이에 변혜경 뷰티디렉터(압구정 w성형외과)는 "다이어트를 하는 데 가장...
여름 외식업계 강자는? `친환경 채소`가 트렌드 2014-07-24 18:23:00
세븐스프링스의 ‘그린테이블’은 채소·과일 전문가가 재료 특성에 맞는 올바른 저장·유통·조리법으로 메뉴의 기획 개발과 퀄리티를 관리하는 채소 소믈리에 책임제를 시행하고 있다. 친환경 콘셉트에 맞게 대나무 그릇에 생 야채와 과일, 드레싱을 섞어 자신만의 샐러드를 만드는 DIY 샐러드가 대표 메뉴로 자리잡았다....
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