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봄 나물 종류, 달래-원추리-머위 등 봄에 자라..특징과 요리법은? 2016-03-02 10:12:00
3가지는?‘봄 나물 종류’봄 나물 종류에 대한 네티즌들의 관심이 높아지고 있다.먼저 달래는 늘줄기로 번식하는 여러해살이풀로, 봄가을 먹을 수 있다. 봄이 되면 이파리를 올려 모습을 드러냈다가 5월에 꽃대를 올리고 여름 장마에 지상부는 사라진다. 가을에 찬바람이 불면 다시 모습을 드러내고 겨울이 오면...
입춘에 먹는 음식, `조심` 봄나물 안전 매뉴얼 2016-02-04 08:58:50
봄나물 곰취로 오인해 섭취할 수 있다고 알렸다. 동의나물은 독성이 강해 복통, 구토, 어지럼증을 겪거나 경련이 일어나 정신을 잃을 수 있다. 이외에 독초에는 각시투구꽃, 협죽도 등이 있고 각시투구꽃은 조선 시대 사약 재료로 쓰인 재료고 협죽도는 치사율이 청산가리의 6배라고 알려졌다. 특히 안전하게 봄나물을...
‘위대한 유산’ 준욱, 환희에 꽃미소 담긴 애교 발사 2016-01-15 23:32:22
준 환희에게 꽃 미소 애교를 발산하기도 했다. 평소 야채를 싫어해 편식이 심하던 환희와 화리는 나물이 듬뿍 들어간 비빔밥을 폭풍 흡입했다. 이어 육남매는 꽁꽁 언 개울에서 썰매를 타며 돈독한 정을 나눴다. 아이들은 서로 서로 밀어주고 양보하며 썰매를 즐겼다. 도시 아이들의 가슴 따뜻한 겨울동화가 펼쳐져...
삼지구엽초의 식용법, 변비 특효약 `식초 콩` 2015-11-02 10:35:25
폴리페놀 성분이 100배로 늘어난다. 식초 콩은 콜레스테롤을 떨어뜨리고 지방간 개선에도 좋다. 발효식초, 감식초를 사용하거나 담그는 기간을 늘리면 항산화성분이 더 늘어난다"라고 설명했다. 한편, 삼지구엽초의 식용법은 봄에 어린잎과 꽃을 따다가 나물로 해 먹는다. 어린잎에는 쓴맛이 별로 없으므로 가볍게 데쳐서...
[SNS 맛 감정단] 가을산행의 매력을 두배로…등산로 맛집 2015-10-24 09:00:00
감정단에서는 sns 사용자들이 추천한 가을의 꽃, 등산코스 주변의 맛집 5곳을 소개한다.◆ 강원 오색 토속음식촌의 대표 맛집 '오색 산골 식당' 설악산에는 오색 약수터에서 시작해 한계령을 오르는 약수터 탐방지원센터 코스가 있다. 코스 초입에는 강원도 토속 음식점들이 모여있는 오색 토속음식촌이 있다. 그...
'생활의 달인' 나물김밥·어묵김밥 달인, "김밥만의 밥이 따로 있어" 2015-10-19 22:00:10
김밥 만들기 비법을 공개했다.먼저 달인은 꽃나물을 불리는 동시에 콩을 삶았다. 이어 달인은 꽃나물의 식감을 촉촉하게 살아나게 하기 위해 불린 꽃나물 위에 면포를 사고 삶은 콩을 올려 추가로 불려준다. 또 불린 나물에 무즙을 넣어 삶은 뒤 말끔히 짜낸다. 이렇게 만든 꽃나물에 간 콩물을 넣으면 김밥 달인만의 특...
알프스를 눈에 담고 '천상의 화원' 거닐다 2015-08-24 09:00:39
온갖 꽃이 다 피어 있다.신비로운 푸른빛이 도는 용담(龍膽)을 비롯해 아네모네(바람꽃), 베로니카(개불알풀), 동의나물, 미나리냉이 등 40여종의 꽃이 자생한다.레 콩브는 마시프 데 보주에서 동쪽으로 한 시간 정도 가다 보면 나오는 작은 마을 중 하나다. 이 지역에는 주변 전체가 목초지이자 그대로 꽃밭인 곳이 있다....
[한국관광공사 선정] 녹색 염료 물들인 꽃과 나무의 천국…식물원, 그 안에서 힐링을 경험하자 2015-07-06 07:00:22
꿀풀, 별처럼 생긴 노란 꽃을 피우는 기린초, 우산을 펼친 모양이 특이한 우산나물, 빨간 보석 같은 산딸기 등을 볼 수 있다. dmz 지역의 생태계를 보여주는 dmz야생동물생태관, 백두산에서 제주도까지 한달음에 볼 수 있는 한반도섬 등 주변 볼거리도 다양하다. 양구군청 생태산림과 (033)480-2171 포항 기청산식물원 포항...
곰배령 눈개승마, 선운산 미나리아재비…화장기 없이 고운 그 이름, 야생화 2015-06-08 07:03:06
덮는 쪽동백과 국수나무 꽃이 6월 말까지 피어난다. 하트 모양 잎사귀 아래 자주색 꽃이 사랑스러운 족도리풀은 모녀가 헤어져 그리워하다 죽은 슬픈 이야기를 전해준다. 천마산에는 터리풀, 삿갓나물, 매발톱꽃, 산꿩의다리, 풀솜대, 참꽃마리, 용둥굴레, 지느러미엉겅퀴 등 이름도 정겨운 야생화가 지천으로 피었다....
[기고] 우리 꽃을 관광자원으로 2015-06-08 07:02:11
꽃의 의미를 재조명하고 그 매력을 소개하자는 것이다. 식용, 약용, 관상용으로 오랜 시간 선조들의 삶과 함께해온 야생화의 이모저모를 선보이는 이 전시회에서 단연 눈길을 끄는 것은 사랑채 앞뜰에 만들어진 작은 정원이다. 정원은 설악산을 본떠 만든 석가산(石假山)과 꽃차 화단, 나물 화단, 한약방을 떠올리게 하는...
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