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[호텔소식] 특급호텔 자연송이 축제 2015-08-27 18:03:10
한우 꽃등심 전골 등 품격 있는 자연송이 요리를 코스메뉴로 다양하게 즐길 수 있다. 후식으로는 셰프가 직접 만든 자연송이 아이스크림이 제공된다. 한편, 자연송이 한우 꽃등심 전골, 자연송이 소금구이, 랍스터 & 송이 버터구이, 한우 자연송이 덮밥 등은 단품 메뉴로도 이용 가능하다. 가격 런치 코스메뉴 17만원, 디너...
티몬, 육류 매출 100% 증가…'1+ 한우 꽃등심 6700원에?' 2015-08-20 16:58:11
구매 쪽으로 눈을 돌리고 있기 때문으로 분석된다. 티몬은 현재 1+급 한우 꽃등심을 100g당 6700원에 판매하고 있으며, 채끝(100g) 6870원, 특수모듬부위(100g)를 9200원에 판매한다. 또 수입산 돼지고기의 경우 삼겹살 500g을 3900원에, 목살은 4800원에 선보여 오프라인 시장 가격 대비 최대 30% 가량 저렴하게 제공하고...
`집밥 백선생` 백종원, 짜장 레시피 "돼지 앞다리살로~ 2015-08-19 11:31:49
때 꽃등심을 넣는 것과 같은 격"이라며 "시중에서 찌개용 고기로 판매하고 있는 앞다리살이 좋다"고 말했다. 짜장 향을 더 내기 위해서는 파 기름에 간장 한 큰 술을 넣었다. 이렇게 만들어진 기름에 양파를 넣고 볶아준 후 양배추를 넣었다. 채소가 볶아지면 설탕과 춘장을 조금씩 섞고 물을 넣어 일반 짜장을 완성한다....
‘삼시세끼’ 옥택연, 수준급 요리 실력으로 환상 비주얼 토마토 스파게티 완성 2015-08-08 01:30:00
또 야채도 잘게 썰고 썰기 좋게 살짝 데친 꽃등심 역시 잘게 다졌다. 특히 그는 “토마토는 익혀 먹는 게 좋다고 하고, 미국에서 있었을 때 스파게티 면이 익었는지 궁금하다면 벽이나 천장에 던져보라 하더라”고 깨알 지식을 드러내 웃음을 자아냈다. 마지막으로 옥택연은 솥뚜껑에 올리브유를 두른 뒤 고기와 야채, 토마...
[한경과 맛있는 만남] 양윤선 메디포스트 대표 "줄기세포 신약 만들어 부활 성공…'제2 메디포스트' 더 많이 나와야" 2015-08-06 18:27:10
일본에서 만든 도자기 화로에 참숯을 사용한다.한우 살치살(6만3000원), 꽃등심(6만8000원), 닭 허벅지살 구이(2만3000원), 항정살 소금구이(2만3000원), 우설심구이(2만원) 등 원하는 고기와 부위를 골라서 주문하면 된다.회도 즐길 수 있다. 사시미 5품 모둠(3만5000원), 혼마구로 사시미(2만8000원) 등이 있다. 이 집...
파크하얏트부산,서머그릴 오션 비스타 프로모션 선보여 2015-06-09 11:08:11
메뉴는 신선한 한우 티본 스테이크, 토마호크 꽃등심, 제주 돼지 갈비살, 양 갈비살을 숯불 그릴에 구워내 깊은 풍미를 더했다.최상급 육류 요리와 함께 어울리는 스위스 브라운 버섯, 통마늘, 버섯과 감자, 스위트 콘, 가지 등 채소를 매칭해 제공된다. 숀 키난 총주방장이 마련한 치미추리 소스, 살사 소스, 매운 칠리...
놀부갈비 광명점, 은빛잔치한마당 후원행사 진행 2015-05-22 11:11:50
전문점 놀부갈비는 양념 왕갈비, 생 왕갈비, 꽃등심, 생등심, 불고기, 갈비찜 등 고기요리와 갈비탕, 우거지갈비탕, 영양돌솥밥, 냉면으로 유명한 식당으로 젊은 연인 및 가족모임, 단체회식 장소로 각광 받고 있다. 지속적인 광명시 어르신들의 후원활동을 통해 밝은 사회 조성에 앞장서고 있는 놀부갈비 광명점은 철산3...
힐튼호텔 '와규 비프 특선' 행사 2015-05-03 21:42:28
행사를 진행한다. 와규(200g) 채끝등심구이와 꽃등심구이는 각각 11만원, 안심구이는 12만6000원에 선보인다.호주산 와규 비프는 우수한 육질로 평가받는 품종인 블랙 앵거스와 일본 고베 흑우를 교잡해 생산한 소고기를 일컫는다. 맛이 부드럽고 불포화 지방산 함유량이 많은 게 특징이다.[한경스타워즈] 대회 참가자 평균...
아웃백, '블랙라벨 스테이크' 새롭게 출시…"부메랑 마케팅으로 고객 잡겠다" 2015-04-30 15:28:31
추가한 메뉴다. 꽃등심 스테이크인 '퀸즈랜드 립아이 포 투 스페셜 에디션'과 담백한 맛의 채끝등심 스테이크 '달링 포인트 스트립 스페셜 에디션' 2종으로 출시된다.기존의 매장을 리모델링하고 새로운 매장을 현대적인 감각으로 디자인하겠다며 매장 특성화 의지도 밝혔다.조인수 아웃백 코리아 대표는...
소금만 있으면 되는 곳! 서울 한우-육회 맛집 ‘김제한우 문정점’ 2015-04-20 14:57:07
메뉴로 알려진 육회(200g 25,000원)를 필두로 꽃등심(500g 68,000원), 주물럭(500g 58,000원), 한우된장찌개(5,000원) 등이다. 특수모듬은 한우 최고 부위의 다양한 식감을 원하는 고객에게 추천하는 메뉴로 선명한 마블링과 기대만큼의 뛰어난 맛을 자랑한다. 육회는 매콤한 전라도 스타일이 특히 호응이 좋다. 얼리지...
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