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롯데닷컴, '삼촌네 농장'서 대저토마토 등 제철 농산물 판매 2016-03-04 10:41:58
높이고자 상품마다 생산 환경을 공개하고, 상품별 보관방법, 많은 소비자들이 궁금해 하는 질문에 대한 답변을 함께 소개하고 있다. 추천 상품으로는 신맛과 짭짤한 맛이 나는 당도 높은 토마토 '조경환님의 대저 짭짤이 토마토', 전북 고창에서 해풍을 맞으면서 자란 '박계영님의 황토밭 무청 시래기',...
소아당뇨, 7세 이후 시작되면 베타세포 최대 50%까지 남아 2016-02-11 11:15:52
있는 방법만 찾아내면 당뇨병의 진행을 지연시키거나 되돌릴 수 있다고 엑시터 대학의 노엘 모건 박사는 설명했다. 휴면상태의 베타세포는 죽은 것이 아니라 활동을 중단한 것뿐이라고 그는 강조했다. 소아당뇨병이 6세를 기점으로 그 이전과 이후에 발생한 경우가 크게 다르다는 연구결과가 나온 것은 이번이 처음이다....
부천 초등생 아들 시신 훼손 피의자 B씨, 잠시 뒤 영장실질심사 2016-01-17 15:54:23
초등생 아들의 시신을 훼손해 4년여간 냉동보관하다 경찰에 붙잡힌 아버지 b씨(34)에 대한 구속전 피의자심문(영장실질심사)이 17일 오후 열릴 예정이다. 부천원미경찰서는 이날 오후 4시께 인천지방법원 부천지원에서 피의자 b씨에 대한 영장실질심사가 예정돼 있다고 밝혔다. 경찰에 따르면 b씨가 받고 있는 혐의는...
[세계문화사 '콕 찌르기'] 후추는 1000년 이상 금보다 비싼 향신료…냉장·냉동 기술이 발달하면서 가격 추락 2016-01-15 20:07:16
보관이 쉽지 않다는 점이지요. 신선한 육류를 먹는다는 것은 그래서 과거 사람들에겐 평생 동안 몇 번 없는 호사였습니다. 아주 특별한 날에 집 바로 옆에서 도축을 해야만 비로소 가능한 일이었으니까요.고기를 맛있게 먹는 방법육류 부패를 막고 오래 보관하는 방법은 크게 두 가지였습니다. 소금에 절이거나 포로 만드는...
각막 영구보존으로 더 안전해진 스마일라식, 주의사항은? 2015-12-22 10:19:55
베스트퀄리파이드센터 삼성아이센터에서는 극저온냉동보관 방식인 cornea bank 시스템을 병원에서 자체적으로 운영하여 각막을 영구적으로 보존하는 `더세이프스마일라식`을 선보여 화제다. 더세이프스마일라식은 빼낸 각막을 보존시키는 라식으로, -196도의 액체질소 탱크에 각막조직 손상없이 보관하게 된다. 이러한 수...
일동생활건강, 신비의 약초 ‘와송사랑 바위솔 과립’ 런칭 2015-10-15 16:37:40
것이 일반적이며, 신선도 유지를 위해 냉동 보관해야 하는 불편함이 있다. 따라서 차로 우려 마시거나 가루를 물에 타 먹는 정도에 그치는 등 섭취방법에 한계가 있었다. 일동생활건강의 와송사랑 바위솔(와송) 과립 제품은 과립형태로 영양소 파괴 없이 와송의 효능을 그대로 담았다. 와송추출농축액을 주원료로 90포 한...
[닥터 백의 3D FIT 이야기] 3D프린터 성형외과 영역에서의 활용 : 두개골 재건 2015-09-22 09:30:00
차례의 뇌수술을 받고, 냉동 보관된 두개골을 이식 받은 환자의 경우는 위의 방법이 보다 간단하고, 쉬운 수술 방법이 될 수 있지만, 이런 저런 이유로 두개골 결손이 너무 큰 경우에는 모양 뿐만 아니라 뇌를 보호해야 하는 목적이 중요해지고, 이러한 목적을 위해서는 보다 강한 금속 보형물을 사용하는 수술이 적합하게...
묵은지 김치찜 만들기, `나도 뒤태 미녀가 될수 있다!`...복숭아 엉덩이 어떻게? 2015-09-20 22:12:21
요리법이 소개됐다. 이날 백종원은 살코기와 지방이 적절히 섞인 돼지고기 앞다리 살을 이용한 묵은지 김치찜을 선보여 눈길을 사로잡았다. 백종원은 "비주얼을 위해 고기를 잘게 자르는 것보다는 통째로 넣는 것이 좋다"며 "냉동 보관한 고기는 억지로 녹이지 말고 자연해동을 해야 냄새가 안 난다"고 팁을 공개했다....
돼지고기 보관법, 냉장고 청소 "이렇게 간단해?" 2015-08-24 10:19:08
청소 "이렇게 간단해?" 돼지고기 보관법과 함께 냉장고 청소 방법에도 관심이 모인다. 여름철에는 식중독의 위험성이 있기 때문에 냉장고를 청결히 해야 한다. 먼저, 냉장고 속 음식을 아이스박스에 담아 보관하고 분리되는 선반을 꺼내 주방세제를 푼 물에 담가 놓는다. 이어, 냉장실 안쪽에서 바깥쪽 순으로 닦고...
무더위 속 식품업계, 얼렸더니 대박이네 2015-07-30 14:19:01
않다. 이런 이유 때문에 말리거나 얼리는 방법으로 신선도를 유지한다. 그러나 이 또한 과일 속 수분 손실이 발생하여 식감과 맛이 현저하게 떨어지는 단점이 있었다. 요즘 이러한 문제점을 해결하면서도 식감, 맛, 풍미 등을 고스란히 간직한 채 섭취할 수 있도록 급속냉동 기술을 이용한 과일이 판매되고 있다. 대표적인...
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