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과자보다 소고기 먹을 때, 트랜스 지방에 더 많이 노출 2017-05-20 07:21:01
각각 1.3%, 0.1%에 머무른다. 식품별로 봤을 때는 쇠고기·수입우가 16.1%고, 두부가 14.4%, 닭고기가 10.9%다. 라면은 3.9%, 과자류는 2.2%다. 우리 국민의 식품을 통한 트랜스지방 섭취는 일평균 13.693mg/㎏로, 세계보건기구(WHO) 권고 섭취량인 1일 2ｇ과 비교하면 40.6% 수준으로 안전한 편이다. 그러나 극단 노출의 ...
日작가들의 솔직담백한 소설 바깥 이야기 2017-03-23 08:00:05
읽는 속도도 느려졌다. 두부가 맛있다고 생각한 것도 마흔 넘어 찾아온 변화다. 그러나 막상 중년이 닥치니 새로운 나를 발견하는 게 재밌기도 하다. 작가는 마라톤 풀코스를 두 번 완주했다며 나이를 먹는다는 게 꼭 불가능한 일이 늘어난다는 뜻은 아니라고 말한다. "뭐는 나이 탓이고 뭐는 아니라고 마냥 따지지만 말고...
[Global CEO & Issue focus] 이토 신고 오토코마에 두부점 사장, 단기간에 시장 판도 바꾼 '혁명가' 2017-03-16 16:15:11
두부가 등장하는 등 다양한 디자인의 두부가 경쟁을 벌이고 있다.오토코마에두부점은 식품 제품 경쟁력의 근본인 ‘맛’ 연구에도 소홀하지 않았다. 이토 사장은 신제품을 연구하면서 두부 수분이 천천히 빠지기만 해도 진한 두부맛을 느낄 수 있다는 점을 고려했다. 바닥이 이중으로 된 용기를 만들어 밑바닥에...
두부가 된 뽀로로…풀무원, 캐릭터 연두부 출시 2017-02-16 08:30:17
풀무원은 16일 인기 캐릭터인 '뽀로로'를 활용한 두부를 선보였다.'뽀로로 키즈 연두부'는 뽀로로 얼굴을 본따 만든 것으로, 두부를 좋아하지 않거나 처음 접하는 아이들도 재미있게 먹을 수 있다. 제품을 뒤집어 뒷면을 위로 해 개봉하면 뽀로로 얼굴 모양이 그대로 나타난다. 감압농축 방식으로 만들어...
한고은, 여름 끝자락 속초 휴가 사진 공개...`달콤한 여행 소소한 행복` 2016-08-31 14:39:41
시원한 비와 함께 떠나온 달콤한 여행~ 두부가 이렇게 고소했구나.. 불금은 요렇게 파아랗게 고소~하게~~~♡”라는 글과 함께 속초에서 맛본 두부와 함께 도토리묵 무침, 순두부찌개 등 다양한 음식 사진을 공개했다. 또한 바비큐를 굽는 모습은 물론 여유롭게 휴가를 즐기며 자유로운 시간을 보내고 있는 모습을 보여줘...
[인터뷰] 홍수아가 부르는 한여름의 캐럴 2016-06-21 15:24:00
두부가 유명해서 두부를 직접 만드는 체험을 했는데 중국 친구들도 정말 좋아했다. 모두 두부를 잘 먹기도 했고 만드는 과정이 재미있었다. q. 팬들과 여행을 동행한 소감은? 팬들이랑 식사도 같이 하고 잠도 함께 자면서 팬들이 정말 순수하다는 것을 느꼈고 또 사랑스러웠다. 누군가에게 사랑을 받는다는 것이 엄청난...
풀무원의 'K푸드 야심'…미국 두부 1위사 인수 2016-03-24 18:31:13
소비자들 사이에서 두부가 건강식품으로 부상하고 있는 미국에 이어 ‘두부 종주국’으로 꼽히는 중국과 일본 시장에도 도전한다는 계획이다.풀무원식품은 지난 23일 미국 매사추세츠주 아이어에 본사와 공장을 두고 있는 비타소이 두부 부문을 5000만달러에 인수하는 계약을 체결했다고 발표했다. 풀무원식품과...
화장대를 부탁해 황승언, 그녀만의 피부관리 뷰티 꿀팁 두부크림 쌩얼크림 공개! 2016-03-03 14:48:33
두부가 주는 성분은 피부 보습과 영양 공급에 탁월한 효과를 볼 수 있다" 라고 말했다. 고 보습 미백 화이트닝 화장품인 두부크림은 붉고 손상된 피부를 효과적으로 관리해 주며 건조하고 지친 피부를 촉촉하게 가꿔줄 뿐 아니라 칙칙해진 피부 톤을 환하게 밝혀주는 화이트닝 효과로 쌩얼 같은 촉촉한 물광 피부로 만들어...
혁신 이끄는 신사업은 기존 법규에 없는 것들…변화에 열려 있는 규제가 기업가정신 뒷받침 2016-02-12 19:10:36
많다. 2011년 말 중소기업 적합업종으로 지정된 포장두부가 그중의 하나다. 정부는 중소기업을 보호하기 위해 포장두부를 제조·판매하는 대기업 3사의 시장점유율 합계가 80%를 넘지 않도록 제한했다. 그 결과 누가 이득을 보고, 누가 손해를 입었을까.규 제연구에 실린 논문에 따르면 이 규제로 인해 대기업 간 판...
[한경과 맛있는 만남] 에릭 월시 주한캐나다 대사 "정겨운 서울 광장시장 즐겨찾아" 2016-01-28 17:38:49
등장했다. 짭쪼름한 김밥도 맛있지만, 그는 두부가 특히 좋다고 했다.캐나다는 주요 7개국(g7)에 들어가는 나라지만, 다른 나라와 대립각을 세우는 일이 드물고 국내 정치도 안정돼 있어 해외 미디어를 별로 타지 않는 편이다. 그러나 지난해 말부터는 얘기가 달라졌다. 작년 11월5일 취임한 저스틴 트루도 총리 덕이다....
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