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CJ프레시웨이, 파이브가이즈 국내 매장에 농산물 공급 2023-07-05 10:05:19
한화갤러리아[452260]의 자회사 에프지코리아와 계약을 맺고 양상추, 토마토, 양파 등 농산물 7종을 납품하고 있다. CJ프레시웨이는 "앞으로 파이브가이즈가 국내 매장을 확대하면서 맛과 품질을 유지하는 데 기여할 것"이라고 말했다. 미국 3대 수제 햄버거 브랜드 파이브가이즈는 지난달 26일 강남대로에 국내 1호점을...
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[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 연습이 손맛을 만든다 2023-07-04 17:40:36
손맛이 좋은 음식은 재료의 맛을 잘 살려내고, 그 사람만의 독특한 맛을 지니고 있다”라고 보충했다. 그날도 고사성어를 인용했다. ‘절차탁마(切磋琢磨)’다. 옥 가공을 말한다. 옥 원석을 모양대로 자르는 절. 필요 없는 부분을 줄로 없애는 차, 끌로 쪼아 원하는 모양대로 만드는 탁, 윤이 나도록 숫돌로 갈고 닦는 게...
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비 뚫고 오전에만 700명 몰렸다…베일 벗은 '파이브가이즈' 2023-06-26 16:13:52
이날 개점 행사에서 “맛과 품질은 물론 특유의 매장 분위기까지 브랜드 ‘오리지널리티’를 제대로 살려 국내 고객 분들께 즐거움과 감동을 선사하겠다”며 “파이브가이즈 매장이 ‘미국의 맛과 문화’를 경험할 수 있는 대표 공간이 될 수 있기를 기대한다”고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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'3대 버거' 먹으러 전날 밤부터 대기...400명 오픈런 2023-06-26 15:30:47
"맛과 품질은 물론 특유의 매장 분위기까지 브랜드 '오리지널리티'를 제대로 살려 국내 고객에게 즐거움과 감동을 선사하겠다"고 밝혔다. 필립 골드버그 대사는 "한국 파이브가이즈가 한국과 미국의 더욱 강력한 문화적 유대감을 형성하는 데 일조할 것"이라고 화답했다. 1986년 미국 버지니아주에서 시작된...
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"밤 11시부터 대기"…파이브가이즈 강남 1호점 첫날 '오픈런' 2023-06-26 15:01:20
700여명이 입장해 미국 본토의 맛을 그대로 구현했다는 햄버거를 맛봤다. 개업식에는 김동선 한화갤러리아 전략본부장과 필립 골드버그 주한 미국 대사, 미국 파이브가이즈 경영진 등이 참석했다. 파이브가이즈 국내 론칭을 진두지휘한 김동선 본부장은 환영사에서 "맛과 품질은 물론 특유의 매장 분위기까지 브랜드...
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적금 털어 대만 소시지 유통가게 차린 '청년시장' 이야기..."음식 유통 전문 청년몰 만들고 싶어요" 2023-06-23 19:21:45
나름 중독성이 있었다. 맥주와 먹으니 더 맛있었다. 생뚱맞게 한국 식품도 아닌 대만 식품을 갖고 창업한 이유가 궁금했다. 주인공인 하승범 군(23)은 대만에서 어린시절을 보냈다. 아빠가 회사일로 대만에서 상당한 기간을 일한 덕분이다. 일년전 군대에 있으면서 제대후 뭔가 의미있는 일을 하고 싶었던 하 군은 마음이...
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베일 벗은 '파이브가이즈' 2023-06-22 17:46:25
강남역과 신논현역 사이 강남대로에 있다. 2개 층, 연면적 588㎡ 규모다. 에프지코리아는 미국의 대표 감자 품종인 러셋 감자로 튀긴 감자튀김과 동일한 맛을 내기 위해 전국을 돌며 감자 농가 발굴에 공을 들였다. 오민우 에프지코리아 대표는 “파이브가이즈 미국 본사도 감자 품질이 보장되지 않으면 한국에 진출할 수...
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'한화 3남'이 모셔온 美 3대 버거...가격은? 2023-06-22 15:32:50
그대로 들여와 매장에서 직접 자르고 튀긴다. 파이브가이즈는 미국 현지에서 먹는 맛을 그대로 구현하기 위해 전 세계 어느 매장에서도 로컬 메뉴나 시즌 메뉴를 출시하지 않는 것으로도 유명하다. 다만 소비자가 직접 햄버거와 밀크쉐이크에 들어갈 토핑을 골라 다양한 메뉴를 만들 수 있다. 오민우 대표는 "햄버거는...
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"美 본토보다 저렴"…한화 3남 김동선의 야심작 '파이브가이즈' [이미경의 인사이트] 2023-06-22 15:30:07
대로에 위치했다. 매장 면적은 총 2개 층, 연면적 588㎡ 규모다. 에프지코리아가 간담회에서 가장 강조한 건 '품질'이다. 공식행사 70분 가운데 30분을 햄버거 제조 및 튀긴 감자 선별 과정을 소개하는데 할애했다. 에프지코리아는 특히 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 동일한 맛을 제공하기 위해 전국을 돌며...
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파이브가이즈, 26일 첫선…김동선 "경쟁상대 전혀 없다" 자부 2023-06-22 15:00:00
그대로 들여와 매장에서 직접 자르고 튀긴다. 패티는 호주산 소고기를 사용한다. 이런 자부심은 제조 과정을 그대로 보여주는 개방형 주방과 매장 한쪽에 그날그날 표기하는 감자 산지에서도 엿볼 수 있다. 다른 음식점과 달리 매장에 냉동고, 전자레인지, 타이머가 없다는 점도 신선도를 대변한다. 파이브가이즈는 미국...
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