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[한경에세이] 겨레의 스승, 세상의 스승이 되시다 2023-05-16 18:23:42
문어 불통’의 문제가 해결되기 어려웠다. 당시 문자로 의사소통한다는 것이 얼마나 불편하고 차별적인 일이었을까. 유네스코(UNESCO) 세계기록유산인 의 세종대왕 서문을 보면, 백성들의 문어 소통을 위해 한글을 창제했음이 분명하게 드러난다. 한글 창제로 비로소 계급과 성별의 차이 없이 누구나 문자를 사용한 소통과...
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홍석천·이원일도 합세…"힙하네!" 광장시장에 몰린 2030 2023-05-11 22:00:01
육전 파채 까나페, 눈꽃 치즈 동그랑땡, 문어 돼지 전복 삼합, 고새 완자전 등으로 전통 음식을 재해석했다. 배꼽이 보이는 짧은 크롭티에 골반에 걸쳐 입는 통 큰 청바지를 입은 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 검은 봉지를 들고 매장에 입장하는 모습이 이질적이었는데, 외부 음식 반입을 가능하게 한 덕분이었다. 광장시장...
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코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, ‘지중해 미식 여행’ 프로모션 선봬 2023-05-02 18:20:09
짭조롬한 엔초비와 쫄깃한 문어가 들어간 담백한 엔초비 폴포 파스타, 매콤한 페퍼론치노가 들어간 토마토소스로 만든 홍합 스튜 꼬제, 스페인의 대표 요리로 샤프론을 첨가한 쌀과 각종 해산물로 향긋한 바다 내음을 느낄 수 있는 빠에야, 양고기 라구 소스를 이용한 지중해식 가지 요리 무사카 등의 풍미 짙은 지중해식...
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[비즈니스 인사이트] 강렬한 첫 만남의 추억을 만들자 2023-04-30 17:52:52
오징어에서 대왕 문어로의 진화 여부를 결정한다. 이를 위해 반드시 정리해야 하는 것이 한 장짜리 이력서다. 오타는 절대 없어야 하고, 폰트와 형식은 네이버의 도움을 받아 영혼을 갈아넣어 깔끔하게 만들라. 그 안에 나만의 경험, 장점, 재미있는 스토리를 넣어야 한다. 취미란을 활용하라. 어느 산을 올랐는지, 골프는...
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감성돔·고등어·주꾸미 등 11개 어종 내달 금어기 시작 2023-04-30 11:00:04
정해 고시한다. 이 외에도 삼치와 전어, 대하, 참문어, 감태, 말쥐치, 곰피, 대황 등 7종의 금어기가 내달 시작된다. 금어기를 위반해 수산동식물을 포획·채취한 경우 어업인은 2천만원 이하의 벌금 또는 2년 이하의 징역형에 처해지고, 낚시인 등 비어업인에게는 80만원의 과태료가 부과된다. [표] 11개 어종 금어기 ...
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이창용 한은 총재가 "영문 에디터 긴장하라" 경고한 까닭 [강진규의 BOK워치] 2023-04-24 17:20:28
짧게 해줘', '문어법으로 바꿔줘' 등으로 입력하면 팍팍 나온다"고 말했다. 다만 민감한 자료는 주의하고 있다고도 했다. "센서티브한 자료는 나가기 곤란하니 안 쓴다"는 것이다. 이 총재는 그 전에도 챗GPT에 대해 발언한 적이 있다. 지난달 서울 목동 방송회관에서 열린 방송기자클럽 토론회에서다. 이...
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소피텔 앰배서더 서울, 주말 뷔페 ‘르 봉 마르셰’ 봄 메뉴 개편 2023-04-10 18:00:04
부드러운 식감과 고소한 맛이 특징인 구운 문어 샐러드, 꽃등심과 같이 곁들이기 좋은 프랑스의 전통 요리 본 메로우 그라탕 및 와인과 페어링하기 좋은 셰프 추천 보르도식 메로구이, 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나인 자이언트 초콜릿 무스 등 마치 프랑스에서의 주말 모습을 연상케 하는 트렌디한 프랑스 요리로 오감...
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JW 메리어트 호텔 서울, 쉐라톤 홍콩 퉁청 호텔 셰프 마틴 카라스코 초청…‘단 열흘 간 맛볼 수 있는 스페인 요리’ 2023-04-10 10:00:04
진정한 스페인의 맛을 보여줄 요리로 갈라아식 문어, 해산물 빠에야, 스페인식 돼지·등갈비 이베리코 하몬, 카탈루냐식 크림브륄레 등을 준비했다. 뿐만 아니라 특정 하루에 한해 셰프와의 원데이 쿠킹 클래스로 스페인의 대표 음식 가스파초와 빠에야 그리고 츄러스까지 3종을 함께 요리할 수 있는 시간이 마련된다...
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감성충만 백패킹에 몸은 천근만근…마지막 밤만은 호캉스타임 2023-04-06 17:52:07
돌문어 튀김, 보말 막국수 등 제주 특산물로 만든 수준급 안주들과 2000년대 초중반 가요가 조화를 이뤄 진정한 제주의 밤을 만끽할 수 있다. 금요일과 토요일에는 새벽 1시30분, 평일에는 밤 12시30분까지 운영한다. 제주의 짧은 밤을 조금이라도 더 붙잡고 싶어하는 이들에게 추천한다.느긋한 일상을 디자인한 호텔...
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[주목! 이 책] 아쿠아리움이 문을 닫으면 2023-03-31 17:56:42
미국의 한 마을엔 특별한 수족관이 있다. 인간에게 환멸을 느끼는 문어 마셀러스가 사는 이곳. 어느 날 70세 야간 청소부 토바와 만나며 마음을 열기 시작한다. 녹록지 않은 인생을 살아가는 존재들이 서로 위로와 관심을 건넨다. 이들은 문어의 촉수처럼 서로 끈끈하게 이어질 수 있을까. (미디어창비, 556쪽, 1만8000원)
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