[똑똑한 소비] 올 겨울 신상 놓치지 않을거예요 2017-11-08 16:51:41

전발효차는 찻잎에 포함된 효소작용에 의해 발효가 이뤄지고 후발효차는 미생물을 통해 발효가 진행된다. 여기서 전발효차는 발효 정도에 따라 반발효차, 완전발효차로 구분된다. 일반적으로 많은 사람이 접하는 발효차로는 완전발효에 해당하는 홍차가 있다. 그 밖에 중국에서 주로 즐기는 반발효차인 우롱차와 대표적...

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[똑똑한 소비] 삼나무통에서 유기농 찻잎 100일 숙성 2017-11-08 16:25:59

브랜드 ‘오설록’의 발효차를 가을·겨울 상품으로 추천했다. 아모레퍼시픽 관계자는 “날이 쌀쌀할 때 풍미 깊은 전통차를 마시면 여유로움을 즐길 수 있다”며 “따뜻한 차는 몸의 순환을 돕는다”고 말했다.오설록에서는 찬바람이 부는 계절엔 맛이 부드럽고 풍미가 좋은 발효차가...

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조호연 씨티씨바이오 대표 "연말 의약품 수출 본격화…2018년부터 흑자전환 기대" 2017-11-07 19:01:17

때문이다. 2015년에는 동물용 주사제와 효소 발효 공장을 세웠고 작년 하반기에는 동물용 백신 공장을 완공했다. 우수의약품제조관리기준(kgmp)급 시설이다. 2014년에는 300억원 규모 유상증자로 확보한 자금으로 sk케미칼의 의약품 생산공장을 인수했다.조 대표는 “의약품 생산설비 투자는 공장만 완공됐다고 끝나는...

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씨티씨바이오 "내년 의미있는 영업흑자 달성할 것" 2017-11-07 08:48:49

2015년 상반기에는 동물용 주사제와 효소 발효 공장, 작년 하반기에 백신 공장을 각각 완공했다. 이들은 우수의약품제조관리기준(kgmp)급 시설이다.또 의약품 사업의 전략을 수정했다. 그동안 씨티씨바이오는 오리지널 의약품의 특허를 회피할 수 있는 기술을 개발해 제약사들에게 이전해왔다. 이제는 독자적으로 제품화한...

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“과음한 다음날, 숙취 어떻게?”…참다한홍삼 외 주목받는 제품들 2017-10-24 17:56:17

분해하는 과정에 있어 알코올 탈수소효소(ADH)와 알데히드 탈수소효소(ALDH)의 작용을 촉진시켜 알코올이 이산화탄소와 물로 분해되는 것을 도와준다. 여기에 마름 추출물도 함유시켰다. 마름은 호수나 연못에서 자라는 수생식물로 천연폴리페놀과 퀘르세틴 성분이 알코올 분해를 촉진시켜 숙취해소에 도움을 준다.

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"발효식품의 모든 것"…전주발효식품엑스포 개막 2017-10-19 17:11:46

국내 200여개 업체가 내놓은 총 3천여개의 다양한 발효식품을 닷새간 만날 수 있다. '발효, 식품산업의 미래'를 주제로 한 엑스포는 20개국 350개 식품업체·기관을 비롯해 10여개국의 대사관·상무관 등이 참가해 치열한 비즈니스 마케팅을 전개한다. 기업전시관에서는 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 한국 전통...

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