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[여행의 향기] 바라만 봐도 힐링… '겨울왕국' 알래스카 2018-02-18 15:27:10
허브 버터를 가미한 알래스카 자연산 홍연어구이와 향긋한 엠버(amber), 그리고 풍미 좋은 스타우트(stout)를 주문했다. 빙하처럼 차가운 맥주 한 모금에 앵커리지의 겨울밤이 깊게 익었다.앵커리지=글·사진 고아라 여행작가 minstok@naver.com여행 정보인천과 앵커리지를 잇는 직항은 여름철에만 운항한다. 보통은...
'한우+전통주+공연티켓'…올해 설 선물 '복합형' 대세 2018-02-02 06:30:01
구성할 수 있는 '과일 초이스 기프트 세트'와 버터·치즈 등을 선택하는 '구르메 치즈 초이스 세트'를 처음 내놨다. 고가 선물세트도 복합형으로 구성했다. 최상등급 한우(등심 스테이크 0.9㎏, 채끝 스테이크 0.9㎏)와 전남 완도 등에서 채취한 최상급 전복 8마리를 함께 담은 '현대 명품 한우 전복...
현대백화점, 설 이색선물세트 30종 출시…60만원 한우·전복세트 2018-01-30 14:47:25
혼합한 '제주 어물전 세트(17만원)'와 훈제 연어와 메로 구이를 섞은 '연어·메로구이 세트(16만원)', 전복장과 영덕게살 등으로 만든 '어부의 밥상 명품어찬 세트(13만원)' 등을 올해 처음 선보인다. 아울러 사과·한라봉·페루 애플 망고 등 6종의 과일을 고객 취향대로 구성할 수 있는 '...
'160만명 잡아라'…특급호텔, 평창올림픽 손님 모시기 전쟁 2018-01-28 07:00:55
버터 새우를 에피타이저로 제공하며, 빠네 빵에 담긴 강원도 감자로 만든 포치니 버섯 감자 크림 스프, 허브와 레몬으로 맛을 낸 농어구이, 크림 치즈 소스를 곁들인 바닷가재와 감칠맛이 일품인 강원도 횡성 한우를 활용한 한우 안심, 국가대표 선수들의 금빛 향연을 기원하는 골드 파인애플 샤벳과 금가루를 묻힌 딸기...
호치킨, 후라이드와 오븐구이의 맛을 살린 프리미엄 치킨 ‘치슐랭’ 출시 2017-12-12 13:16:06
이와 함께 사이드 메뉴 신메뉴도 출시했다. 버터갈릭 소스와 감자가 만난 `버갈퐁`을 비롯해 떡볶이와 닭발이 어우러진 `수상한 떡발`, 간단 맥주안주 `하태먹태` 등 3종이다. 특히 매콤한 국물이 일품인 `수상한 떡발`은 겨울철 술안주로 제격이다. 호치킨 관계자는 "대부분 치킨 브랜드가 후라이드류나 오븐구이류만을...
"오징어채 한 줌 먹으면 각설탕 한 개만큼 당 섭취" 2017-11-28 06:00:14
= 오징어채와 버터구이 오징어 등 반찬이나 간식, 술안주로 즐겨 먹는 조미건어포류 한 줌(15g)을 먹으면 각설탕 1개 분량의 당(2.9g)을 섭취하는 셈이라는 분석 결과가 나왔다. 서울시보건환경연구원은 지난 7∼10월 시중에 유통되는 조미건어포류 80건을 조사한 결과, 제품 15g에 평균 2.9g의 당이 들어 있는 것으로...
CU, '만능소스 2탄' 백종원 비빔간장 도시락 출시 2017-11-17 09:44:12
시리즈를 출시한다고 17일 밝혔다. '백종원 만능 버터 비빔간장 도시락'(4천200원)은 마가린과 간장을 넣고 비벼 먹던 간장밥을 재현한 제품으로 만능비빔간장과 호주산 '발렌타인 버터'를 넣었다. 매콤하게 볶은 대패 삼겹살과 계란구이, 분홍 소시지 등도 반찬으로 포함됐다. 만능 비빔간장으로 양념한...
스메그, 빌트인 조리기구 '돌체 인덕션' 출시 2017-11-08 10:53:35
넓은 사각형 팬 등도 편하게 조리할 수 있다. 또 초콜릿·버터 등 섬세한 온도 조절이 필요한 재료를 위한 '천천히 끓이기 기능'과, 짧은 시간에 센 불로 조리해야 하는 구이·볶음요리를 할 때 필요한 '부스터 기능' 등 요리에 맞는 가열 방식을 선택할 수 있다. 이 밖에도 열 유지 기능, 해동 기능,...
예년보다 쌀쌀한 10월 날씨…편의점 겨울 상품 매출 '껑충' 2017-10-31 14:22:48
물 없이 버터에 볶는 정통 루(roux) 방식을 응용해 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 상품으로 수프와 함께 들어있는 바삭한 크루통이 식감과 맛을 더했다.각 상품에는 28종의 디즈니 썸썸캐릭터 피규어가 들어있어 소비자들은 차가운 날씨에 따뜻한 컵수프를 즐기며 피규어를 모으는 재미까지 느낄 수 있는 상품이라고 회사...
[호텔의 향기] 까칠한 셰프의 정통 파스타 생면 기대하세요 2017-10-29 14:22:38
생선구이 레시피임장환 주방장은 전남 목포에서 나고 자랐다. 자연스레 갓 잡은 해산물을 많이 접했다. 그는 “어릴 때 아버지가 구워주신 생선구이가 참 맛있었다”며 집에서도 쉽게 해볼 수 있는 근사한 생선구이 레시피를 소개했다. 재료농어 170~200g 애호박 30g 버터, 당근, 감자, 브로콜리, 컬리플라워,...