한여름 야식 최강자 '치맥'의 유혹…닭가슴살과 '연맥'으로 끊어라 2019-08-02 09:45:58

생선을 먹을 때도 조리법을 잘 선택해야 한다.가공된 연어나 참치는 나트륨이 많다. 회나 구이로 먹고 채소와 함께 먹어 포만감을 높이는 것이 좋다. 참치를 먹을 때도 새싹채소 등을 곁들여 먹으면 좋다. 음식점에서 함께 많이 나오는 소금기름장은 되도록 적게 먹어야 한다. 전은복 대전글로벌365mc병원 식이영양위원회...

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나만 알고 싶은 울산 '비밀의 정원'…1년에 열흘만 열리는 제주 원시림 2019-06-09 15:27:50

찰나’ 공간에는 1930년대 고랑포구와 화신백화점 분점, 여관, 생선 가게 등 저잣거리를 재현했다. ‘역사와 문화의 찰나’ 공간은 고구려 호로고루 전투부터 6·25전쟁까지 고랑포의 역사와 안보, 지리 상황을 영상과 vr로 꾸몄다. ‘오감의 찰나’ 공간은 주상절리, 임진강 물길 등을...

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[#꿀잼여행] 호남권: 신안 깡다리를 아시나요…고소한 풍미 가득한 서민 생선 2019-06-07 11:00:05

가격까지 저렴한 깡다리는 서민의 생선이다. 고소하고 부드러우며 기름진 맛이 일품이다. 신안에서는 산란 철인 5∼6월이면 임자도 전장포와 비금도 원평항에서 바다 위 생선 시장이 열렸을 정도로 깡다리가 풍부하다. 신안 깡다리축제는 어민들의 애환과 추억이 서린 임자도 전장포항 일원에서 옛 명성을 되찾고자 2010년...

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[생활속의 건강이야기] 빵을 건강하게 먹는 법 2019-06-02 17:17:16

밥을 먹을 때는 국이나 찌개, 나물, 채소, 고기나 생선을 함께 먹는다. 단백질, 지방, 비타민, 무기질이 고루 함유된 반찬을 밥과 함께 섭취하기 때문에 혈당이 천천히 오르고, 쌀에 부족한 영양소도 보충된다.서구 국가에서 빵을 먹을 때도 생선, 육류, 샐러드, 우유 등 다양한 음식을 함께 먹어 영양 균형을 맞춘 식사를 ...

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[바다의날] ②곳곳서 갯벌 매립, 쓰레기더미 '둥둥' 오염 심각 2019-05-29 09:00:03

변화를 줄 수 있다"고 우려했다. 동해에서는 '국민 생선'으로 불리던 명태가 멸종 위기에 처하고, 꽁치·멸치·고등어 어획량은 급감하고 있다. 1980년대에 차고 넘치던 명태가 이제는 눈 씻고 봐도 찾을 수 없을 정도여서 포획금지 어종으로 분류됐을 정도다. '가을철 서민 생선'으로 불리던 꽁치 어획량...

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경남 밀양 사료 생산공장 불…인명피해는 없어 2019-05-12 22:14:59

태웠다. 불이 나자 소방차 40여 대가 출동해 진화에 나서 2시간여 만에 큰불을 잡은 뒤 현재까지 8시간 가까이 잔불을 정리하고 있다. 소방당국은 공장 안에 사료 제조에 쓰이는 생선에서 뽑아낸 기름인 어유 등이 담긴 드럼통이 많아 진화작업에 애로를 겪었다고 밝혔다. 경찰과 소방당국은 공장 관계자 등을 상대로...

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• #경남 밀양 #공장 #사료

"소아 천식, 오메가-3 먹고 오메가-6 피해야" 2019-04-01 11:00:48

건강에 영향을 미친다는 증거라고 연구팀은 설명했다. 오메가-3 지방산은 생선, 해산물, 견과류, 씨, 식물 기름 등에, 오메가-6 지방산은 대두, 해바라기 씨 같은 콩 종류와 종자에서 짜낸 기름에 많이 들어있다. 이 연구결과는 미국 '호흡기·중환자 의학 저널'(Journal of Respiratory and Critical Care...

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• #소아 천식 #오메가 #지방산 #천식