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밀레니엄 힐튼 서울, ‘위대한 개츠비’ 애프터눈 티 출시 2021-11-26 17:10:05
무스 케이크, 흑임자 브라우니, 블랙 벨벳 컵케이크, 흑임자 롤케이크 등 달콤한 디저트는 물론, 오징어 먹물빵을 활용한 참치 샌드위치, 훈제 연어롤 등 다양한 세이버리 아이템이 조화롭게 어우러진다. 이번 테마에 따라 실란트로 델리 라운지 또한 블랙 및 골드 데코레이션을 활용해 아르데코 스타일의 포토존을...
여름엔 10만원 빙수, 겨울엔 20만원 케이크…진정 '한 입의 사치' 2021-11-25 22:00:01
흰색이 주류를 이뤘다. 가격은 대체로 4만원대 후반부터 시작한다. JW 메리어트 호텔 서울은 올해 크리스마스 케이크 콘셉트를 호텔 실내 인테리어와 맞춘 '글램 레드'로 정하고 9종의 상품을 내놨다. 대표 제품인 '미러 글레이즈 무스 케이크'의 경우 캐러멜 초콜릿 무스에 살구 컴포트를 넣고 케이크...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘살롱 드 딸기 위드 바비’ 시즌7 론칭 2021-11-24 14:05:06
메뉴로는 설향 생딸기, 바비(Barbie ®)의 시그니처 실로 헤드와 JW 메리어트의 그리핀이 더해진 딸기 마카롱, 신선한 생크림이 입안에서 퍼지는 딸기 비스킷 슈, 부드러운 크림과 딸기의 조화가 인상적인 딸기 티라미수, 진한 풍미가 일품인 딸기 오페라 케이크, 딸기 아몬드 크루아상, 딸기 수플레 롤 케이크, 딸기 치즈...
안다즈 서울 강남, ‘윈터 원더랜드 애프터눈티 세트’ 출시 2021-11-16 16:00:04
작가의 알록달록한 일러스트가 돋보이는 시크릿 박스에 담긴 세이보리 및 디저트는 드라이 아이스와 함께 펼쳐져 눈을 사로잡는 화려한 경험을 선사한다. 특히 드라이 아이스 퍼포먼스는 눈이 소복이 쌓인 듯한 분위기와 보는 재미를 더한다. 먼저 디저트 메뉴는 달콤한 무스와 라즈베리 콤포트가 어우러진 아름다운...
[영상뉴스] "우주에서 잘 나가던 빵이 지구에 왔다" 2021-11-11 17:00:54
그것이다. 시그니처 메뉴인 `오로라 베이글`은 천연 색소를 활용해 신의 영혼으로 불리는 오로라를 형상화했다. 캘리포니아의 뜨거운 태양을 떠오르게 하는 `뺑 드 캘리포니아`는 긴 시간동안 자연적으로 발효한 르방을 280도 이상 고온에서 구워내 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 수성에서 영감을 얻어 만들어진 쁘띠 무스...
"사진빨 잘 받네, 인스타에 딱"…정용진 부캐 빵집 가봤다 2021-11-11 12:07:40
무스가 든 케이크 '머큐리 크러시' 등을 대표 제품으로 내세웠다. 가격대는 베이글의 경우 3000원대부터, 조각케이크는 8500~1만원 대로 책정됐다. 홀케이크의 경우 4만원대 중반이었다. 하이엔드 지향 빵집인 만큼 상대적으로 가격대가 높게 설정됐다고 신세계푸드는 전했다. 매장에는 제이릴라의 세계관을...
용진이형 캐릭터 `제이릴라` 빵집 열어…우주 레시피 담았다 2021-11-04 10:57:02
있다. 시그니처 메뉴로는 우선 천연 색소를 활용해 신의 영혼으로 불리는 오로라를 형상화한 `오로라 베이글`이 대표적이다. 이 밖에 캘리포니아의 뜨거운 태양을 떠오르게 하는 `뺑 드 캘리포니아`, 수성에서 영감을 얻어 만들어진 쁘띠 무스 케이크 `머큐리 크러시`등도 마련했다. 신세계푸드 관계자는 "`푸드 콘텐츠...
포시즌스 호텔 서울, 펀(FUN)한 할로윈 프로모션 선봬 2021-10-25 18:00:03
하는 이번 할로윈 디저트는 독특한 디자인이 우선 시선을 사로 잡고, 바삭한 헤이즐넛과 부드러운 초코릿 스폰지 케이크, 크리미한 단호박 소스와 초콜릿 무스가 어우러져 깊고 진한 초콜릿의 풍미가 입안을 가득 채우며 오감을 사로잡는다. 뷔페레스토랑 더 마켓 키친의 디저트 섹션은 10월 29일부터 31일 까지 할...
인니, 땅가무스 수력사업 파견근무를 추억하며 2021-10-20 09:54:44
무스 수력발전사업(IPP)의 재무적 준공 달성이 최근 보도되었다(2021.10.12. 워크투데이 등). 동 사업의 참가자 중 일원으로서 감회가 깊다. 시간이 많이 흘렀지만 진출 기업에 참고가 될 것 같아 당시 상황을 술회한다. 필자는 2011년 11월 땅가무스 수력사업 현지법인인 PT.TEP의 토목부장으로 선발된 후, 2012년 2월 1일...
`단풍 맛집` 호텔서 즐기는 가을…뷰캉스에 북캉스까지 2021-10-15 15:09:19
무스 케이크 1조각, 아메리카노 2잔 이용 혜택을 제공한다. 실내 수영장 및 피트니스 시설도 이용이 가능하다. ‘노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스’는 북한산 단풍이 한눈에 보이는 온수풀 루프톱 수영장에서 칵테일과 함께 가을 정취를 만끽할 수 있는 ‘어텀 바이브 패키지’를 선보인다. 호텔의 최고층인...