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CU, 할랄 인증 원재료로 만든 간편식 2종 출시 2021-03-10 08:44:03
덮밥'과 '트리플 치킨 플래터'다. 치킨 마크니 커리 덮밥은 탄두리 치킨에 인도 정통의 마크니 커리 소스를 함께 즐길 수 있는 상품이다. 트리플 치킨 플래터는 땡초마요·깐풍양념·블랙알리오 세 가지 맛 닭강정에 알새우칩과 통새우 튀김을 함께 담았다. CU는 무슬림이 주로 찾을 것이라는 인식과 달리...
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호식이두마리치킨, 19일부터 요기요에서 전 메뉴 4,000원 할인 행사 2021-02-19 10:51:55
관심도 많아지고 있다”며 “호식이두마리치킨의 다양한 신메뉴도 즐기고 많은 할인 혜택도 받으시길 바란다.”고 전했다. 또한 호식이두마리치킨은 요기요에서 2월 한 달간 청양한마요치킨과 사이드 메뉴인 떡볶이 2종(마늘, 짜장)을 패키지로 하는 신메뉴 할인 프로모션도 진행하고 있다. 청양한 마요 시리즈는 매콤한 ...
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262년 전 탄생한 기네스, 요리의 '킬러 소스'가 되다 2021-02-12 08:16:43
식재료'가 된 기네스 해외에선 기네스의 균형잡힌 맛과 질감 때문에 요리할 때 만능 재료가 된 지 오래다. 소고기나 양고기 500g으로 스튜를 만들 때 기네스 맥주 300ml를 첨가하면 전통적인 아이리쉬 스튜를 완성할 수 있다. 오븐에 구운 허니갈릭 치킨 소스를 만들 때도 꿀에 간장, 생강, 마늘, 칠리 파우더와 약간...
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세계인, 한국맛에 홀릭…치킨 양념 등 소스 수출 `역대 최대` 2021-02-05 11:13:50
소스류에는 치킨 양념·떡볶이·불고기·불닭 소스 등이 포함돼 있다. 보고서는 지난해 코로나19로 인한 `홈쿡` 트렌드 확산과 한류 열풍이 K푸드의 인지도 상승에 기여하면서 간편하게 요리할 수 있는 한국식 소스 수요가 대폭 증가한 것으로 분석했다. AI(인공지능)가 주요 국가별 국내총생산(GDP), 인구, 수입 증가율...
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[금주신상] 라벨 없는 탄산수 씨그램·스틱형 농심 감자칩 2021-01-30 08:00:25
토장찌개는 양반가의 별미 장인 토장에 갖은 양념을 더해 육수를 따로 내지 않고 바로 찌개를 완성할 수 있도록 한 제품이다. 샘표는 된장찌개를 끓일 때 선호하는 주재료가 꽃게와 차돌박이라는 점에 착안해 간단한 야채로도 해물과 고기의 맛을 낼 수 있도록 했다. ▲ 맥도날드는 진한 고기 풍미가 특징인 '미트칠리...
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누구나홀딱반한닭, 배달의민족과 요기요에서 3천원 할인 2021-01-29 09:00:01
촉촉하고 담백한 치킨을 제공한다. 후라이드와 양념치킨 중심으로 정형화된 치킨시장에서 `쌈`이라는 독특한 방식을 택해 차별화한 덕분에 마케팅 경쟁이 치열한 치킨 업계에서 TV 광고 없이도 전국 약 400여개의 치킨 프랜차이즈 중 18위(2020년 공정위 정보공개서 기준)를 기록하는 등 꾸준히 성장하고 있는 브랜드다....
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K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
조사됐습니다. 한식하면 떠오르는 이미지는 `매운맛`(32.5%)이었는데 가장 자주 먹는 음식은 김치, 좋아하는 음식은 한국식 치킨입니다. <인터뷰> 멜 / 벨기에 “가장 좋아하는 한국 음식은 양념치킨이에요. 달콤하고 바삭해서 맛있어요.” <인터뷰> 우마루 / 부르키나파소 “김치요. 김치를 먹으면 소화가 잘 돼요.”...
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코로나 뚫은 ‘한국의 맛’ 2021-01-20 17:54:31
조사됐습니다. 한식하면 떠오르는 이미지는 `매운맛`(32.5%)이었는데 가장 자주 먹는 음식은 김치, 좋아하는 음식은 한국식 치킨입니다. <인터뷰> 멜 / 벨기에 “가장 좋아하는 한국 음식은 양념치킨이에요. 달콤하고 바삭해서 맛있어요.” <인터뷰> 우마루 / 부르키나파소 “김치요. 김치를 먹으면 소화가 잘 돼요.”...
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치킨 '양념 개발'이 화학이면 '조리실 건설·운영'이 화학공학 2021-01-18 09:00:06
접하게 된다. 치킨 생산을 맡긴다면이해를 돕기 위해 화학과와 화학공학과를 졸업한 두 친구가 치킨 공장을 운영하는 상황을 가정해보기로 한다. 화학과 친구는 새로운 맛을 내는 치킨을 만들기 위해 여러 가지 재료를 혼합하고 결합하는 실험을 한다. 치킨의 표면구조를 분석해 치킨에 양념의 흡수량을 증가시키는 표면...
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백숙 말고 이젠 '토종닭 스테이크·룰라드' 2021-01-07 16:46:43
발달돼 있다. 한국식 치킨의 소스와 맛이 다양해 ‘치킨의 민족’이라는 말도 있다. 하지만 치킨 때문에 닭고기 고유의 맛을 즐기는 미식 문화는 그만큼 더디게 발전했다는 평가도 나온다. 토종닭은 왜 사라졌을까지금 치킨, 닭강정에 주로 쓰이는 닭은 ‘코니시 크로스’ 품종이다. 마트에서 가장 많이 판매되기도 한다....
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