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소피텔 앰배서더 서울, 모던한 감성과 미식의 페스티브 프로모션 선봬 2022-11-18 12:15:07
오이스터 플래터부터 어니언 수프, 레드 와인으로 조리한 꼬꼬뱅 등 프랑스 시그니처 요리를 한 공간에서 만나볼 수 있다. 특히 단품 요리는 다양한 금액대로 구성되어 연말연시 모임에 적합하다. 더불어 페메종 소믈리에가 추천하는 페어링하기 좋은 와인은 로맨틱한 무드를 더해준다. 연말 페스티브 시즌에 만나볼...
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노보텔 앰배서더 서울 강남, 다이닝 딜라이트 프로모션 선봬 2022-11-17 18:00:07
다양한 가니쉬와 준비된다. 이외에도 소믈리에가 엄선한 와인이 함께 제공되며, 디저트로는 신선한 제철 딸기로 만든 스트로베리 링을 커피 또는 차와 즐길 수 있다. 그룹으로 이용 할 경우 웰컴 와인 한 병과 홀 케이크가 추가로 제공된다. 깔끔하게 준비되는 코스요리와 2명부터 15명까지 수용 가능한 미팅...
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한호전 호텔조리과, "요리사 희망하는 수험생들 주목" 2022-11-16 17:38:14
있도록 노력하고 있다”고 덧붙였다. 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 5년 연속 고객만족 브랜드 대상을 수상했다. 현재 호텔제과제빵학과, 베이커리·카페경영과, 호텔디저트공예과, 커피바리스타과, 와인소믈리에과, 등으로 계열이 구성되어 있으며 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에...
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모빌리티·친환경·메타버스 스타트업…"B2B에서 돌파구 찾는다" [긱스] 2022-11-15 16:31:25
거래플랫폼 '뱅크오브와인' 운영 △소믈리에 자격증 보유한 박상욱 대표 세계 최초의 와인 대체불가능토큰(NFT) 거래플랫폼 '뱅크오브와인'을 운영하는 블링커스도 긱스 쇼업 본선 무대에 오른다. 뱅크오브와인은 판매 가치가 높은 와인을 투자목적으로 거래할 수 있는 와인투자 거래소이자, NFT를 통해...
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최고급 와인·마사지·美食 뷔페…지상 최고의 서비스가 날아다닌다 2022-11-10 17:26:58
와인을 꺼내 마실 수도 있다. 비행기를 코앞에서 볼 수 있는 나무 데크가 깔린 야외 테라스에서 산책할 수 있는 건 물론이다. 이 라운지의 꽃은 킹사이즈 침대가 놓인 객실이다. 객실에선 주기돼 있는 비행기들과 활주로가 한눈에 들어온다. 비행기 탑승 전 마사지를 받는 건 어떨까. 아랍에미리트(UAE)의 에미레이트항공은...
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘DIY, 카페·양조장 여행 플래너’ 공모전 시상식 개최 2022-11-09 13:27:21
응모했다. 세종사이버대학교 바리스타 소믈리에학과 엄경자 학과장은 “코로나19로 인해 어려웠던 여행 산업이 다시 활기를 얻기를 바라며, 다양한 개성과 전문적인 국내 양조장, 커피 현장을 발굴하는 계기가 됐다”며 “앞으로도 이러한 공모전을 통해 커피, 전통주, 와인의 현장학습과 특강을 통해 바리스타와 소믈리에...
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대한항공, 통합방역 '케어 퍼스트' 구축 2022-11-07 17:58:17
베스트 소믈리에 챔피언인 마크 알머트와 협업해 기내 와인 서비스 품질을 강화했다. 대한항공은 △수하물 탑재 안내 알림 서비스 △한·영 챗봇 및 웹챗 서비스 확대 △고객 작성 서류 디지털화(e-DOC) 등 고객 지향적인 다양한 신규 서비스를 개발해 왔다. 대한항공은 글로벌 항공업계를 선도할 역량을 강화하기 위해...
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대전 신세계, 28일부터 하반기 와인 창고대전 2022-10-26 12:36:56
와인, 아멜리에&샤를 스파 셀레브라시옹 크레망블랑, 장끌로 라팔뤼 보졸레빌라쥐 등이 소비자들을 기다린다. 이와 함께 쓱데이를 기념해 올해 판매량이 많았던 와인으로 구성한 인기상품 특별세트를 한정 판매한다. 김민주 소믈리에가 지금 마시면 가장 좋은 와인을 추천하는 ‘지금 시음적기 절정의 아이템 30선’도 함께...
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유통 빅3 '와인 전쟁'…희소성 있는 단독상품에 힘준다 2022-10-23 07:16:00
와인 전쟁'…희소성 있는 단독상품에 힘준다 소믈리에 영입·해외 와이너리 인수…프리미엄 와인 수입사 설립도 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 국내 와인 시장이 급성장하면서 롯데와 신세계, 현대 등 유통업계 빅3가 치열한 주도권 싸움을 벌이고 있다. 국내 소비자들의 눈높이가 높아진 만큼 저마다 희소성 있는...
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고려직업전문학교, 바리스타학과 지망하는 수험생들 입학상담 2022-10-21 17:21:31
워터소믈리에, 와인소믈리에, 조주기능사 등 다양한 전문 자격증 취득과 동시에 커핑에서부터 감별, 로스팅까지 체계화된 교육을 실시하고 있다. 커피바리스타과정 학생들은 커피뿐 아니라 와인, 칵테일, 티 등 식음료에 대한 부문을 학습할 수 있으며 교육과정을 이수할 시 2년제 전문학사학위를 취득 받아 전문대 졸업...
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