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배민, 한 달간 '물가안정 원정대' 캠페인 전개 2024-03-26 09:00:17
배민은 올해 고물가·고임금·고금리 등 외식업주가 처한 어려움을 함께 해결하고자 외식경영 효율화를 주제로 콘텐츠·교육·컨설팅을 강화할 계획이다. 특히 식당경영 전문가로 구성된 외식업 자문단'을 발족해 메뉴 경쟁력 강화, 효율적인 마케팅, 식재료 비용 절감, 인건비 절감, 체계적인 손익 관리에 관한 실천...
고물가가 바꿔 놓은 외식 입맛…스테이크 대신 햄버거 먹었다 2024-03-22 18:24:35
국내 외식업 매출 규모는 전년 동기 대비 3.16% 감소한 9조9058억원으로 집계됐다. 전달과 비교하면 10.8% 줄었다. 이는 핀다가 자사의 상권 분석 플랫폼 오픈업에서 카드 결제, 인구 통계, 통신 데이터 등을 결합한 매출 빅데이터를 인공지능(AI)으로 추출해 추정한 결과다. 지역별로 보면 전국 매출의 절반 이상(55%)을...
전화성 씨엔티테크 대표, “액셀러레이터 사업으로 국내 최초 420개 투자 포트폴리오 돌파, 4년 연속 업계 1위의 투자 실적 달성” 2024-03-22 17:52:49
진행하고 있나요 “씨엔티테크는 2003년 외식업계 주문중개업을 시작으로 ICT 푸드테크 분야에서 16년간 1위의 자리를 지켜오고 있습니다. 2012년에 스타트업 투자와 보육 사업에도 진출했습니다. 액셀러레이터 사업으로 국내 최초 420개의 투자 포트폴리오 돌파, 연간 최다 투자 기록을 경신, 연간 최다 팁스 추천...
서빙 로봇 기업 브이디컴퍼니, 층간 이동하는 서빙로봇 ‘플래시봇’ 출시 2024-03-22 10:41:13
한국타이어는 플래시봇을 활용해 지하 1층 사내 카페에서 제조한 음료를 사옥 내 회의실로 배송하고 있다. 함판식 브이디컴퍼니 대표는 “대한민국 최초로 서빙 로봇을 공급하고 외식업장의 자동화와 구인난 해소에 기여했던 브이디컴퍼니가 층간 배송 로봇을 출시하며 새로운 서비스로봇 시장에 출사표를 던졌다”며...
"서민물가 안정 협조" 전방위 압박…고심 깊어지는 곳 [이슈+] 2024-03-21 15:31:56
먹거리 물가가 뛰면서 정부가 식품·외식업계에 물가 안정 동참을 재차 압박하고 나섰다. 연일 업계를 찾아 가격 안정 협조를 요청하면서 업계의 고심이 깊어지고 있다. 농림축산식품부는 21일 유통업계에 장바구니 부담 완화를 위한 축산물 할인 행사에 동참해 달라고 요청했다. 송미령 농식품부 장관은 전날 피자알볼로...
송미령 장관 "피자알볼로 같은 기업 덕분에 외식 물가 안정돼" 2024-03-20 16:00:02
한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회의 각 단체장과 간담회를 열었다. 송 장관은 최근 물가 상황이 엄중하다는 점을 강조하면서 이들 단체에 원가 절감을 통한 가격 안정과 적극적인 물가 감시 등 협조를 요청했다. 송 장관은 “정부는 식자재 가격안정과 인력난 해소 등 외식업계 경영 부담 완화를 위한 실효성 있는...
송미령 장관, 외식업체에 물가안정 협조 당부 2024-03-20 16:00:01
민관 협력이 절실하다며 외식업체에 협조를 요청했다. 송 장관은 서울 양천구에 있는 피자알볼로 목동 본점을 방문한 자리에서 "지난 달 기준 외식 물가 상승률은 3.8%로 아직 전체 물가 상승률을 상회하고 있으나 피자알볼로와 같이 판매 가격을 인하하거나 동결한 외식업체 덕분에 피자 등 외식 품목 물가 상승 폭이 점차...
불경기에 '안산 매국노' 저격까지…일식집 사장님들 '패닉' [신현보의 딥데이터] 2024-03-19 21:00:02
강조했다. 안산이 이날 사과의 뜻을 밝히면서 관련 고소 건이 진화될지도 관심이다. 안산은 이날 인스타그램을 통해 "최근 저의 언행으로 인해 마음의 상처를 입으신 업체 대표님, 점주분들, 관련 외식업에 종사하시는 모든 분들과 국민 여러분들께 진심으로 사과드린다"며 "무심코 올린 게시물이 이렇게 큰 실망과 피해를...
'매국노 논란' 안산 "이렇게 큰 피해 드릴 줄 몰랐다" 사과문 2024-03-19 17:27:39
외식업에 종사하시는 모든 분들이 받으셨을 피해와 마음의 상처는 제가 감히 헤아릴 수 없었던 것 같다. 이 점 반성하고 있다"고 강조했다. 그러면서 "이번 일을 계기로 국가를 대표하는 운동선수이자 공인으로서의 무게감을 다시 한번 절감했고, 한 명의 사람으로서 더 성숙해야 함을 가슴 깊이 깨달았다"며 "앞으로 좁은...
명랑핫도그, ‘일본 국제 프랜차이즈 쇼(Japan International Franchise Show)’ 참가 해외 진출 본격화 2024-03-14 14:52:50
그에 따라 일본의 초청을 받아 이번 박람회에 참가하게 되었다"며 "이번 프랜차이즈 쇼를 시작으로 대한민국 대표 핫도그 브랜드에서 국내를 넘어 해외에서도 인정받는 당당한 K-핫도그의 대표 글로벌 브랜드로 자리매김할 것이며, K-푸드의 선두주자로서 대한민국 외식업 브랜드 세계화의 파트너로 성장하겠다"라고...