해녀가 동해바다서 채취한 씨트리 성게알젓 “영양식, 술안주로 안성맞춤” 2024-02-03 10:00:05

2019년 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용업소로 인증받았다. 2020년에는 인천국제공항과 김포공항 국제선 등 롯데면세점에 입점했다. 윤일훈 씨트리 대표는 “엄선된 최고급 성게 원료만을 사용해 철저한 위생시설을 갖춘 공장에서 소비자들이 안심하고 드실 수 있도록 하고 있다”며 “앞으로 다양한 신제품을 개발해 더...

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• #해녀가 동해바다서 #성게알젓 #씨트리 #제품 #단백질 #채취 #성게

백화점 설 선물 등장한 '황금광어회의 비밀' 2024-02-02 17:50:30

작업장별 위생점검을 한다. 올해 설 선물세트는 검사 대상 280여 개 품목 중 4개가 1차 부적합 판정을 받았다. 연구소는 부적합 요소 개선 여부를 점검한 뒤 기준치에 미달한 1개 품목을 최종 탈락시켰다. 연구소가 제시하는 검사 기준치는 식약처 기준치보다 까다로운 경우가 많다. 박신영 현대그린푸드 식품안전실장은...

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• #백화점 설 #검사 #선물세트 #활어회 #식품위생연구소 #연구소 #백화점 #최초 #한우 #원산지

"이걸 왜 먹어요?"…'녹말 이쑤시개 먹방'에 제조업체 '경고' 2024-01-30 11:05:26

않다. 식품이 아닌 위생용품이기에 식용 테스트를 거친 적도 없다"며 "물론 성분상 먹어도 상관없는 성분들이 거의 100%기 때문에 쓰다가 실수로 먹는 건 괜찮다. 하지만 대놓고 튀겨서 먹고 삶아서 먹으면 안 된다"고 경고했다. 앞서 식품의약품안전처도 지난 23일 보도자료를 내고 이쑤시개는 식품으로서 안전성이 검증된...

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• #이걸 왜 #이쑤시개 #성분 #녹말 #위생용품 #안전성

수산물 위생·검역증명서, 통합 전자증명서로 제출 추진 2024-01-26 16:59:16

했던 위생증명서와 검역증명서를 하나의 서식으로 통합해 전자증명서로 제출할 수 있게 된다. 식품의약품안전처와 국립수산물품질관리원(수품원)은 26일 부산 영도구 국립수산물품질관리원에서 이 같은 내용의 '수산물 전자증명서 상호 교환을 위한 업무 협약식'을 개최했다. 그동안 수산물을 수입할 때는 중금속,...

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• #수산물 위생검역증명서 #전자증명서 #제출 #수산물 #구축

식약처, 무인 로봇 음식점 활성화 나선다 2024-01-24 13:00:01

규정됐던 식품자동판매기 관리기준도 조리 기능 추가에 맞춰 기기 세척 관리와 이를 확인할 수 있는 구조를 갖추고 원료보관 시설을 구비하도록 하는 등 보완된다. 오유경 식품의약품안전처장은 이날 무인 조리형 자판기가 설치된 경기 안양시 죽전휴게소를 방문해 운영실태를 점검하고, 로봇을 활용해 음식을 조리하는...

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• #식약처 무인 #조리 #무인 #로봇 #음식점 #활성화

"이쑤시개 튀겨먹자" SNS서 열풍…홍윤화도 푹 빠졌다 2024-01-23 17:47:00

빨대와 같은 위생용품으로 성분·제조 방법·사용 온도 등 기준·규격에 따라 안전성을 관리받는 제품이다. 이에 식약처는 위생용품을 용도에 맞게 사용해 달라고 전했다. 논란이 되고 있는 '이쑤시개 튀김'은 초록색 녹말 이쑤시개를 씻어 말린 후 가열이 된 기름에 튀긴 것을 말한다. 일부 크리에이터들은 유튜브...

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• #이쑤시개 튀겨먹자 #이쑤시개 #제품

식약처 "이쑤시개 식품 아닙니다…먹지 마세요" 2024-01-23 17:23:12

아닌 위생용품" (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처가 사회관계망서비스(SNS)에서 유행하는 녹말 이쑤시개 섭취 영상에 대해 "이쑤시개는 식품으로서 안전성이 검증된 바 없다"며 주의를 당부했다. 23일 식약처에 따르면 이쑤시개는 컵, 숟가락, 빨대 등과 같은 위생용품으로, 성분·제조 방법·사용 온도 등...

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• #식약처 이쑤시개 #이쑤시개 #식품

"녹말 이쑤시개는 위생용품…튀겨서 먹지 마세요" 2024-01-23 17:13:26

식품이 아니라, 컵이나 빨대같은 위생용품"이라며 "식약처는 위생용품의 성분·제조방법·사용 용도 등에 대한 기준·규격을 설정하여 안전성을 관리하고 있으나, 식품으로서의 안전성은 검증된 바 없으므로 녹말 이쑤시개를 섭취하는 것은 바람직하지 않다"고 밝혔다. 식약처는 "앞으로도 위생용품을 올바르게 사용할 수...

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• #녹말 이쑤시개는 #위생용품 #이쑤시개

서울드래곤시티, 해썹 인증 획득…위생관리시스템 구축 2024-01-23 08:33:14

서울드래곤시티, 해썹 인증 획득…위생관리시스템 구축 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 서울드래곤시티는 호주의 식품안전 인증 민간 기관인 EHC로부터 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증을 획득했다고 23일 밝혔다. 서울드래곤시티는 글로벌 호텔 체인 아코르의 위생관리 기준에 따라 인증 심사를 거쳤으며 주방...

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• #서울드래곤시티 해썹 #인증 #서울드래곤시티