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[인터뷰] 전지윤X서사무엘, ‘클리셰’를 뛰어넘다 2017-03-29 16:23:00
듀엣곡들은 달콤하고 사랑스러운 분위기가 대부분이지 않은가. 그런데 우리의 이번 듀엣곡은 서로를 비하하고 비난하는 가사를 담았다. ‘너는 뻔하다’라는 식으로 서로를 좋지 않게 얘기하는 가사를 담았기 때문에 제목은 ‘cliche(클리셰)’이다. ‘뻔한데 뻔하지 않은 느낌’이라고 해야 할까. 곡이 참 색다르고 좋다. ...
[여행의 향기] 증기선 타고 미시시피 강 유람! 프렌치 쿼터 미식에 반하고 버번 스트리트 재즈에 취하다 2017-02-26 17:08:05
루이지애나 주 뉴올리언스는 칵테일 같은 도시다. 여러 술이 섞여 새로운 색과 맛을 내는 칵테일처럼, 다양한 색과 문화를 품고 있다. 미시시피 강 유역 항구 도시인 뉴올리언스는 음악의 도시이기도 하다. 노예로 끌려온 흑인들의 애환이 밴 음악이 클래식과 만나 재즈라는 장르를 낳았다. 재즈와 더불어 새즈락(sazerac)...
'셰프' 스님 베를린영화제 간다…"깨달음 얻는 사찰음식 알려요" 2017-02-07 07:00:01
기자 = "한국의 사찰음식을 다룬 '셰프의 테이블'(Chef's Table)에 출연한 덕분에 베를린국제영화제를 방문하게 됐습니다. 한국의 사찰음식과 전통문화를 알리는 데 조금이나마 도움이 됐으면 좋겠습니다." 6일 서울 종로구 조계사에서 만난 사찰음식의 대가 정관 스님은 "아마도 한국의 스님이 베를린영화제에...
[사회공헌 앞장서는 기업들] 현대자동차, 새터민 창업에 힘 실어준다 2016-12-19 16:37:15
전 과정을 배운다.ok셰프 1기는 선발 인원 20명 가운데 15명이 교육을 마쳤다. 이 중 다른 수료생이 이달 서울 세종대 인근에 ‘이야기를 담은 라멘집’ 2호점을 열 예정이다. 현대차는 “ok셰프 프로그램을 통해 창업한 이야기를 하나씩 쌓자는 의미에서 상호명을 통일성 있게 가져갈 계획”이라며...
햄버거 배달하는 특급호텔 2016-10-08 18:00:00
최근 유행하고 있는 ‘스피크이지 콘셉트’의 찰스h바를 선보였다. 스피크이지 콘셉트란 1920년대 미국 금주령 시대에 있던 바처럼 뒷골목이나 창고 등에 세우고 위치를 공개하지 않는 것을 말한다. 호텔의 어느 곳에도 찰스 h바의 위치를 정확히 표시하지 않으며 입구에도 아무런 간판을 달지 않고 마치 창고와...
이현우, 직접 개발한 떡갈비 TV 홈쇼핑서 론칭…이번엔 요리하는 남자다 2016-07-08 09:34:21
`아빠 이현우의 행복 레시피`, `싱글을 위한 이지쿠킹` 등 2권의 요리 도서까지 출간하며 남다른 요리 감각을 뽐내왔다. 또 10년간 라디오 DJ로 활약하며 주부들의 마음을 누구보다 잘 아는 이현우는 셰프도 인정한 요리 실력과 맛집 프로그램을 진행하며 얻은 노하우를 녹여 아이들이 좋아하고 영양가도 높으면서 쉽게 ...
`냉부해` 장수원 `묵은 냉장고 속 보물찾기`, 이찬오 승 2016-06-14 08:19:55
`냉장고를 부탁해` 장수원이 이찬오 셰프의 요리에 손을 들어줬다. 지난 13일 밤 방송된 JTBC `냉장고를 부탁해`에서는 장수원의 냉장고 속 재료를 토대로 한 요리 대결이 펼쳐졌다. 장수원은 "가족들이 모두 좋아할 만한 새롭고 특별한 요리를 맛보고싶다"고 요청했다. 이날 장수원은 희망 요리로 `묵은 냉장고 속...
‘수요미식회’ 에디킴 “이름과 달리 입맛은 토종 한국인” 2016-05-25 16:13:12
오버 이지, 오버 미디움, 오버 하드 등 입맛대로 요리해 먹을 수 있는 달걀프라이 요리법을 소개하며, 진경수 셰프는 오믈렛과 오무라이스의 차이, 수란을 예쁘게 만드는 법 등을 전수한다. 한편 ‘수요미식회’는 매주 수요일 오후 9시40분에 방송된다. (사진제공: tvn) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr
`수요미식회` 신동엽 "에디 킴, 술안주 편에 불렀어야…" 폭소 예고 2016-05-25 11:37:38
같다”고 말해 폭소를 자아냈다는 후문이다. 또 브런치 요리에 빠질 수 없는 달걀 요리에 대한 미식 토크도 풍성하게 펼쳐진다. 요리연구가 홍신애는 써니 사이드업과 오버 이지, 오버 미디움, 오버 하드 등 입맛대로 요리해 먹을 수 있는 달걀프라이 요리법을 소개하며, 진경수 셰프는 오믈렛과 오무라이스의 차이,...
[호텔소식] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 마카오 프로모션 외 2016-04-12 21:15:51
메리어트 마카오에서 게스트 셰프가 직접 요리한 메뉴를 맛 볼 수 있다. 포르투갈 식 튜나 샐러드, 씨푸드 스프, 로스트 치킨, 에그타르트 외에도 마카오 식 옥스 테일 커리, 커리 치킨 등을 한 자리에서 즐길 수 있도록 마련했다. 다채로운 뷔페 음식 이외에도 스파클링 와인, 디톡스 생과일 주스, 인퓨징 스파클링 워터,...
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