'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01

나타나는 반가운 손님이다. 옛 실력 발휘해 회를 떠서 고추장 양념에 버무리면 완성되는 ‘숭어회무침’은 오랜만에 맛보는 별미이다. 찬바람이 불기 시작할 때 빙도에서 빠질 수 없는 음식이 있다. 갖은양념으로 간을 한 육수에 늙은 호박과 대하를 함께 끓인 ‘대하호박찌개’가 그 주인공! 시원하고...

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'대박라면' 말레이서 500만개 팔려…중국·대만 등 수출확대 2019-11-25 09:11:59

선보인 '김치찌개'·'양념치킨' 2종이 400만개 팔렸고, 올해 3월 한정 판매한 '고스트 페퍼'가 80만개 나갔다. 또 지난달 중남미 대표 매운 고추 하바네로를 넣어 출시한 '하바네로 김치찌개'와 '하바네로 스파이시 치킨' 2종이 30만개 팔렸다. 신세계푸드는 올해 말까지 60만개가...

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얼큰한 국물이 당기는 겨울…농심, '집밥감성 고추장찌개면' 선보여 2019-11-21 17:25:32

농심에 따르면 신제품은 고추장찌개의 얼큰한 맛을 위해 감칠맛과 은은한 매운맛이 특징인 순창고추장을 고추장 양념소스에 활용했다. 멸치와 각종 야채 등으로 찌개 양념분말을 만들어 진하게 끓인 찌개 육수의 맛을 살리는 데 주안점을 뒀다. 쫄깃함을 위해 일반 라면보다 두꺼운 면을 사용한 점도 특징이다. 농심의...

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"든든한 한끼"… 농심, `집밥감성 고추장찌개면` 출시 2019-11-21 10:31:34

출시되는 ‘집밥감성 고추장찌개면’은 찌개 양념분말과 고추장 양념소스, 풍성한 건더기가 어우러져 고추장찌개의 진한 맛을 완성시킨 제품이라고 회사 측은 설명했다. 농심은 고추장찌개 본연의 얼큰한 맛을 위해 특유의 감칠맛과 은은한 매운맛을 자랑하는 순창고추장을 고추장 양념소스에 담았다. 또한 멸치와 각종 야...

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'최고의 한방' 김수미 "진정한 효는 마음을 알아주는 것"…'효도 여행' 마무리 2019-11-13 07:43:01

된장찌개로 이른 아침 식사를 즐겼다. 전날 김영옥과의 대화를 회상한 김수미는 “언니와 얘기하다 보면 왜 이렇게 돌아가신 분이 많니”라며, 탁재훈에게 “(너도) 얼마 남지 않았다”고 공격해 아침부터 폭소를 안겼다. 식사를 마친 김수미는 아들들과 함께 양념 게장 만들기에 나섰다. 무심코 보조...

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• #최고의 한방 #김수미 #아들 #최고 #한방 #김영옥 #엄마 #여행 #탁재훈

`골목식당` 조림백반집 `12번 폐업` 미스터리…최고의 1분 2019-10-24 17:35:53

채웠다. 백종원은 대표메뉴인 전과 전 찌개를 시식하며 "맛은 있는데, 평범하다. 다시 찾아와서 먹을 메리트가 없다"고 평가했다. 특히, 먼지가 쌓여있는 주방점검까지 마친 후에는 "이렇게 장사하면 안 된다"면서 전반적인 개선이 필요하다고 전했다. 두 번째 식당으로 엄마와 아들이 운영하는 수제함박집이 등장했다....

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• #골목식당 조림백반집 #백종원 #시청률 #골목식당 #식당 #최고

가을빛으로 잘 익은 매운 맛! 태양의 기운 담은 ‘우리 고추’ 드세요 2019-09-30 16:53:30

양념에 버무리면 된다. 색이 고운 밑반찬 김치로 오래두고 먹어도 되는 홍고추 소박이는 고춧가루를 적게 넣는 김치 양념이 포인트다. 고추를 익히게 되면 비타민C가 파괴된다고 생각하기 쉽다. 하지만 고추의 매운 맛을 내주는 캡사이신이 비타민C의 산화를 막아주기 때문에 안심하고 익혀 먹어도 된다. 달콤하고 매콤한...

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• #가을빛으로 잘 #고추 #국산 #매운 #홍고추 #채소 #김치 #영양

신세계푸드 `대박라면` 동남아 휩쓸고 중국까지 진출 2019-09-19 13:13:34

찌개`와 `대박 하바네로 스파이시 치킨` 등 신제품 2종을 선보였다. `대박 하바네로 김치찌개`는 중남미 대표 매운 고추인 하바네로를 활용해 만든 국물 타입의 컵라면으로 스코빌 지수 5000SHU의 맵고 진한 김치찌개 맛이 특징이다. `대박 하바네로 스파이시 치킨`은 하바네로 고추를 활용한 비빔면 타입의 컵라면으로...

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