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초보 제빵사들 발령 무한대기…"전직 사다리마저 끊겼다" 2023-12-06 18:21:22
제과·제빵 자격증 합격자가 매년 쏟아지고 있지만 주요 프랜차이즈 기업의 신규 채용이 크게 줄면서 새내기 제빵사들이 취업난을 겪고 있다. 6일 한국산업인력공단에 따르면 제빵·제과 기능사 응시 인원은 올해(1~11월) 10만691명에 달한다. 12월까지 반영하면 지난해(10만8913명) 수준을 넘어설 것으로 예상된다. 2018년...
"한국 프랜차이즈 美 진출 시 상표권 미국 법인이 갖고 있어야" 2023-12-01 07:35:19
수 있다”고 말했다. 이호욱 한국프랜차이즈산업협회 미국지회장은 이날 인사말에서 “한국에 5000개 프랜차이즈 본부가 있고, 이들 중 적지 않은 브랜드가 미국 진출을 희망하고 있다”며 “미국 현지 규정과 시장 특성 등을 미리 파악하지 않고 무작정 진출했다간 자칫 큰 손해를 볼 수 있기 때문에 철저한 사전 준비가...
패티 굽는 로봇, AI 플랫폼까지…'디지털 혁신' 속도 내는 롯데 2023-11-30 17:47:22
있다는 분석이다. 롯데리아는 내년 미래형 프랜차이즈 매장인 '스마트 스토어'를 선보인다. 고객이 매장에 입장한 후 무인 키오스크에서 원하는 메뉴를 주문하면 주방 내부에 설치된 ‘KDS(Kitchen Display System)’ 기기로 주문이 전송된다. 직원이 알파그릴에 재료를 투입해 조리가 이뤄지고 내부 온도 조절 등...
외식업단체 "외국인력 고용확대 환영…인력난 해소 기대"(종합) 2023-11-28 17:15:52
마련을 촉구할 방침"이라고 덧붙였다. 한국프랜차이즈산업협회도 입장문을 통해 "인력난 해소에 큰 도움을 줄 것으로 기대한다"며 "정부가 전체 음식점 규모, 노동 시장에 미치는 영향 등을 고려해 시범사업 조건을 설정하고 내년 시범 적용하기로 한 것에 대해서도 공감한다"고 밝혔다. 한국외식산업협회도 성명서를 통해...
[명문장수기업] 포장김치로 걸어온 32년, 한울 백창기 대표의 기업가정신 2023-11-28 16:27:25
한울농산으로 창업한 농업회사법인주식회사 한울은 전국적인 콜드체인 시스템을 갖추고 식품 제조, 판매에서 식자재 납품까지 다양한 사업 영역에서 식문화를 선도하는 기업이다. ‘꼬마김치’ 와 ‘볶음김치’가 대표적인 생산품이며 프리미엄 묵은지 김치찌개 프랜차이즈 ‘김치도가’를 운영중이다. 한국경제TV 정성식...
혁신과 성장의 기본은 기업가정신.. 2023기업가정신대상시상식 성료 2023-11-22 15:41:02
이를 통해 산업발전에 공로가 큰 기업 중에 기업가정신이 타에 모범이 되는 기업인에게 시상되는 상이다. 한국경제TV사장상은 우수한 기술력과 제품으로 시장을 선도하고 뛰어난 경영능력을 보여주면서 기업가정신 확산에 기여한 기업인에게 수여됐다. 수상자는 실시간 모자이크 기능의 인공지능CCTV를 개발해 조달청에...
이영 중기장관 "일회용품 금지 규제 철회, 정책 후퇴 아니다" 2023-11-20 15:11:47
간담회에는 한국프랜차이즈산업협회와 소상공인연합회, 한국카페사장협동조합 등이 참석했다. 정부는 당초 이달부터 매장 내 일회용품 사용을 금지하기로 했으나 정책을 일률 적용할 경우 소상공인 부담이 늘어난다는 이유로 일회용품 사용 규제를 무기한 연기한 바 있다. 이 장관은 "정책이 후퇴하는 것이 아니라 어려운...
고피자, 싱가포르서 '최고 유망 프랜차이즈상' 등 2관왕 수상 2023-11-20 10:02:41
싱가포르 프랜차이즈협회와 산업통상부가 주관하는 시상식 '2023년 프랜차이즈 라이센싱 아시아'에서 최고 유망 프랜차이즈상과 최고 프랜차이즈 운영자상을 수상했다고 20일 밝혔다. 고피자는 이번 시상식에서 한국 기업으로는 유일하게 수상했다. 고피자는 "'칠리크랩피자', '트러플치즈피자' 등...
1분 만에 패티 하나 '뚝딱'…"외식업계 인력난 해결합니다" 2023-11-19 17:47:49
된다는 것을 증명할 때까지 3년이 걸렸다”며 “다른 기업이 뛰어든다고 해도 3년의 기술 격차가 있을 것”이라고 했다. 에니아이는 조리 로봇을 파는 대신 월 165만원 구독료를 받고 대여한다. 프랜차이즈 고객을 ‘록인’해 전 세계 햄버거 매장을 공략하기 위해서다. ‘햄버거의 본고장’인 미국의 프랜차이즈 두 곳에서...
소상공인·편의점·프랜차이즈 단체, 일회용품 규제 완화 "환영"(종합2보) 2023-11-07 16:24:07
소상공인·편의점·프랜차이즈 단체, 일회용품 규제 완화 "환영"(종합2보) (서울=연합뉴스) 차민지 김윤구 이신영 기자 = 소상공인연합회(소공연)와 한국프랜차이즈산업협회, 전국편의점가맹점협회는 정부가 일부 일회용품의 사용 규제를 철회하거나 단속을 미루기로 한 것과 관련해 7일 환영의 입장을 밝혔다. 소공연은...