온·오프 병행사업자 45% "오픈마켓 판매로 오프라인 매장 유지" 2020-02-13 06:35:01

부천 상동시장에서 홍어무침을 판매하는 '남도수미'의 조정경 대표 사례가 소개됐다. 조 대표는 지난해 4월 이베이코리아가 운영하는 오픈마켓인 G마켓과 옥션에 입점한 지 두 달 만에 9일간 700여건 주문을 받아 1천400만원 판매고를 올렸다. 조 대표는 "오프라인 매장은 지역적 한계로 노출이 제한되지만,...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #온오프 병행사업자 #오픈마켓 #판매 #오프라인 #매장 #한국

'책 읽어드립니다' 첫 역사 이야기, '하멜 표류기' 소개한다 2020-02-04 11:40:00

'홍어 장수 문순득' 이야기를 전해 눈길을 끈다. 흑산도에서 홍어 장수를 하던 한 어민이 풍랑을 만나 오키나와, 필리핀, 마카오까지 우리 해양 역사상 가장 긴 거리, 긴 시간을 표류한 새로운 이야기를 발굴해 모두의 궁금증을 키운다. '책 읽어드립니다' 하멜 표류기 편은 오늘(4일) 오후 8시 10분 방송된다. 김나경...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #책 읽어드립니다 #조선 #온돌 #하멜 #이야기 #하멜표류기 #표류기

‘양식의 양식’ 유현준, 서운함 토로...“이런게 직장 내 따돌림” 2020-01-12 17:00:00

강렬해지는 홍어 코스요리를 맛본다. 코끝을 찡하게 파고드는 강렬함에도 유현준은 묵묵히 맛을 음미하고 “이거 진짜 별미다”라고 말해 눈길을 끈다. 입 짧은 유현준의 입맛을 사로잡은 홍어 요리는 무엇일지 기대가 모아진다. 한편, jtbc ‘양식의 양식’은 매주 일요일 오후 11시 20분에 방송된다.(사진제공: jtbc)...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #양식의 양식 #유현준 #양식 #멤버 #삭힌

[윤명철의 한국 한국인 재발견] 탐라, 유구국 등 아시아 남방과 교류…한·일 해양물류센터 역할도 2020-01-10 17:14:03

남쪽의 호산도까지 표류했고, 순조 땐 홍어 장수인 문순득이 흑산도 해역에서 오키나와까지 표착한 다음에 여송(루손), 마카오, 명나라를 경유해 조선에 귀환했다. 변방에서 진주로 빛날 가능성 반면 오키나와 지역에서 제주도로 오는 경우도 많았다. 《고려사》에는 귤 같은 남방 식물이 재배됐다고 기록됐고, 《탐라지》...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #윤명철의 한국 #제주도 #일본 #탐라 #오키나와 #기록 #이용 #표착 #해양 #표류 #백제

'한국인의 밥상' 80세 최불암, 목포 세발낙지X갈치조림..구미(9味)를 찾아서 2020-01-09 19:45:00

따랐다고. 가장 귀한 사람에게만 준다는 홍어코, ‘애간장 녹이네’라는 표현이 생긴 홍어애와 잔칫날이면 꼭 맛볼 수 있었다는 홍탁삼합을 우정단씨의 오래 묵은 손맛을 통해 만나본다. # 목포의 ‘국’물 우럭간국 목포 가정식 중엔 우럭간국이 있다. 조선시대엔 임금에게 진상하는 품목 중...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #한국인의 밥상 #목포 #갈치 #세발낙지 #어머니 #홍어 #먹갈치 #음식 #밥상 #우럭간국 #갯벌

최강창민, 홍어에 화들짝 2020-01-09 14:04:33

[연예팀] 최강창민이 홍어 튀김 등에 절규한다. 12일 오후 11시 20분 방송될 히스토리채널 ‘양식의 양식’ 6회에서는 세계의 ‘삭힌 맛’ 열전이 펼쳐진다. 강렬한 냄새와 반전의 맛을 가진 젓갈의 매력과 역사를 재조명하는 것. 멤버들은 한국 대표 밥도둑 간장게장과 홍어를 비롯해 세계의 발효음식을 만난다. 특히,...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #최강창민 홍어에 #최강창민 #양식 #홍어 #세계

달라진 송년회 풍경…식탁 한가운데 육류 대신 수산물 2020-01-05 05:55:00

문어(28%), 낙지·주꾸미(18%), 가오리·홍어(10%) 등도 찾는 손님이 늘었다. 도루묵과 양미리 판매는 전년 같은 기간보다 무려 16배나 껑충 뛴 것으로 조사됐다. 송년회 모임 외에도 평상시 식탁에 자주 오르는 생선 판매량이 역시 늘었다. 고등어(26%), 삼치·꽁치(72%), 임연수어(34%), 대구·동태·명태(57%) 등이...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #달라진 송년회 #수산물 #송년회 #육류 #G마켓 #판매량 #식탁

[한경과 맛있는 만남] 원혜영 "민주화 운동…풀무원 창업…70세에 새출발 할 수 있어 행복" 2020-01-03 17:46:24

수 있다. 홍어삼합과 육회, 훈제오리구이 등 다양한 요리를 맛볼 수 있는 점심 특선 정식도 인기다. 메뉴판에는 없지만 통통하게 살 오른 병어를 갖은양념에 감자 무와 함께 졸인 병어조림은 단골들만 찾는 비밀 메뉴다. 식감이 살아 있는 병어살에서 올라오는 은은한 단맛과 양념의 조합이 일품이다.” 김우섭/김소현...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #한경과 맛있는 #의원 #위해 #회사 #풀무원 #정치인 #민주당 #메뉴 #창업 #국회의원 #운동

'전참시' 2019 대세 송가인 "꿈만 같은 시간"(feat. 팬클럽 어게인) 2019-12-29 07:51:00

끌었다. 목포 이모는 콘서트를 하는 송가인을 위해 홍어와 각종 나물, 수육 등 정성이 듬뿍 담긴 음식을 준비해 먼 거리를 한달음에 달려왔다. 송가인은 목포 이모가 트롯 여신 한 명 한 명에게 직접 음식을 입에 넣어주는 모습을 지켜보던 중 “이모, 나만 예뻐해줘”라며 귀여운 질투를 폭발시키기도. 급기야...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #전참시 2019 #송가인 #모습 #콘서트 #이모 #무대