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휴가철, 국내 이국적인 정취 가득 `숨은 여행지`어디? 2013-07-24 11:42:13
깡통시장 ‘부평시장’, 자갈치 시장, 송도, 해동 용궁사, 부산 아쿠아리움 등의 명소가 있고 거가대교를 이용하면 거제도도 한 시간만에 가볼 수 있다. 또, 전통적인 여름 휴가 인기 지역인 제주는 항공+숙박+렌터카를 한번에 예약하면 할인 혜택을 주는 ‘제주만들기’를 론칭한 이후 기존 보다 7배 이상 예약이 급증하...
[인터뷰]서성훈 서울식품 대표 "제빵 효율화로 냉동반죽 매출 20% 성장 자신" 2013-07-22 09:37:20
해동하고 발효한 뒤 굽기만 하면 된다.서 대표는 "오전 9시에 장사를 시작한다면 보통 새벽 4시부터 일을 해야 하는데 보통 힘든 일이 아니다"라며 "냉동반죽을 구매하면 인건비도 줄고, 부엌도 필요하지 않아 임대료도 줄일 수 있다"고 말했다.서울식품도 한 때는 삼립식품, 샤니처럼 반죽부터 생산까지 전공정을 진행하는...
오늘 초복, 삼계탕 먹을 때 유의할 점 “식중독 조심해야” 2013-07-13 15:12:35
이하 냉장고나 흐르는 물에서 4시간 이내에 해동시키는 것도 중요하다. 조리시에는 식중독균이 사멸될 수 있도록 내부까지 푹 익도록 충분히 가열하고, 조리된 음식은 식중독을 일으킬 수 있는 균량이 증식될 수 있는 2시간 이내 가급적 빨리 먹도록 해야 한다. 바로 먹지 못할 경우에는 음식을 식힌 후 4도 이하 냉장보관...
강타 라면리조또, 삼성동 꽃거지표 만찬 폭풍 흡입 `폭소` 2013-07-06 10:29:56
강타는 라면에 깨 파슬리 치즈가루를 뿌리고 해동시킨 찬밥을 넣은 일명 `꽃거지표 라면 리조또`를 공개해 눈길을 끌었다. 이어 강타는 거실에서 TV를 보며 빛의 속도로 흡입하는 모습을 보여 웃음을 줬다. 이를 접한 누리꾼들은 "강타 라면 리조또 맛이 궁금하다" "강타 라면 리조또 대박 먹어봐야겠다" "강타 라면...
[동정] 윤성로 서울대 교수 'IT 젊은 공학자상' 수상 2013-07-02 10:27:01
대한전자공학회(ieek)가 공동 주관하고 해동과학문화재단이 후원해 매년 연구 업적이 뛰어난 젊은 연구자를 선발, 시상한다.윤 교수는 바이오와 융복합 it 및 빅데이터 분석, 차세대 컴퓨팅 분야에서 탁월한 연구업적을 인정받아 올해의 수상자로 선정됐다.ieek는 "기술적 실용성 외에 사회와 환경에의 공헌도, 창의성에...
사조대림, 놀부와 함께 가정간편식 7종 출시 2013-06-27 18:17:07
간단해 특별한 해동과정 없이 정량의 물을 넣어 끓이기만 하면 간편하게 다양한 맛의 부대찌개를 즐길 수 있습니다. 해물탕 제품(암사동 해물탕) 역시 홍합, 바지락, 주꾸미 등 깨끗하게 손질 된 총 10여가지의 해산물을 담았습니다. 볶음요리3종 또한 신선한 재료와 놀부만의 특별한 비법양념으로 본연의 맛을 담아내기...
이유식 만들기 번거롭다고? 베이비무브 쿡마스터 하나면 해결 2013-06-24 11:31:49
해동기능과 온도조절이 쉽지 않은 분유, 우유 등의 중탕 기능도 간단하게 사용이 가능하다. 아기들의 단계별 이유식 레시피북까지 제공되므로 더욱 더 손쉽게 이유식을 만들 수 있다. 아기들의 이유식이 끝나더라도 찜기를 활용해서 삶은계란, 찐고구마, 찐감자, 찐옥수수등의 찜솥 기능으로 활용이 가능하여 건강하고...
주부들 사로 잡은 시크(C.H.I.C) 마케팅…'신뢰·건강·저비용·간편'을 따져라 2013-06-24 09:00:00
동결하여 포장했다. 해동하면 마치 집에서 만든 것처럼 재료가 살아나도록 한 것이 특징. 또한 `떠먹는 피자'도 지난해 출시 이후 편의점을 중심으로 판매가 확대되면서 추가 신제품을 선보이고 있다. [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및...
스시·칵테일·레스토랑 예절교육 등 체험형 요리교실 인기 2013-06-13 14:46:55
해동법부터 초밥용 밥 조미법, 초밥, 롤 만들기 등 다양한 주제로 운영된다. 또한 스시로의 주방 체험 역시 스시 아카데미의 주요 프로그램 중 하나이다. 이를 통해 먹거리에 가장 민감한 주부들이 직접 주방위생을 체험하고, 스시가 만들어지는 과정과 회전레일위에서 350m이동한 스시가 자동 폐기 되는 것을 보면서 기업...
"야~ 지난번에 꽃 심으러 왔던 아저씨가 약속 지켰네" 2013-06-05 17:17:21
사장은 작년 12월 대한전자공학회가 주관하고 해동과학문화재단이 후원한 해동기술상을 탔다. 삼성전자에서 반도체를 연구하던 1996년 세계 최초로 1gb(기가비트) d램을 개발하며 ‘기가’ 시대를 연 공로를 인정받았다. 상금을 손에 쥔 박 사장은 ‘소중한 돈인 만큼 좋은 일에 쓰겠다’고 생각했다. 그러나 마땅한 곳을...