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"라면값도 아껴야죠"…브랜드 안 따지고 산다 [오정민의 유통한입] 2024-02-20 21:00:04
가공(13.6%), 커피·차(13.2%), 음료(10.6%), 유가공(8.9%) 등이 뒤를 이었다. 편의가공 식품 중에서도 대용량 컵라면 판매 호조 등에 힘입어 라면 카테고리가 32.3% 고성장했다. 유통사들이 구색을 강화한 즉석 국·탕·찌개류 카테고리도 25.2% 증가했다. 특히 대형마트·기업형 슈퍼마켓(SSM)·편의점에서 판매된 즉석...
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알리, 韓 식품시장 공략…동원F&B 상품도 판다 2024-02-20 18:10:18
콜라 등 음료류는 취급하지만 가공·신선식품을 비롯한 식품류는 판매하지 않고 있다. 하지만 취급하는 식품 종류가 점점 더 늘어날 전망이다. 최근 알리는 K베뉴 판매자에게 판매·입점 수수료를 받지 않겠다고 발표하는 등 공격적인 입점업체 유치에 나서고 있다. 공산품, 화장품, 음료 등을 취급하는 알리가 식품 판매를...
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'참치'도 판다고?…알리, 韓식품기업에 러브콜 이유 있었네 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-02-20 15:25:22
등 음료류는 취급하고 있지만, 가공·신선식품을 비롯한 식품류는 판매하지 않고 있다. 최근 알리가 K베뉴 판매자에게는 판매 및 입점 수수료를 받지 않겠다고 공언하며 입점사를 공격적으로 유치하고 있다는 점을 고려하면 K베뉴 입점 식품사가 늘어날 공산이 크다. 알리 입장에서는 동원F&B 같은 대형 식품사를 판매자로...
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기업 협업으로 AI 고도화한다…MS와 손잡은 월마트[긱스] 2024-02-18 09:50:50
필요할지 도와주세요"라고 질문하면 스낵과 음료 등 여러 개의 아이템을 각각 검색하고 일일이 장바구니에 담을 필요 없이 개인화된 제품 제안이 나온다. 월마트의 구매 데이터와 LLM(거대언어모델) 기술을 결합한 제안이다. 위치와 검색 기록, 기타 상황별 정보 등 다양한 요소를 고려해 더 구체화된 제안으로 진화하게...
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"이 또한 지나갔다"…'턴어라운드' 목표가 줄상향 2024-02-14 09:08:07
판가 하락으로 F&C(식품·음료) 영업손실이 426억 원에 달했기 때문"이라고 말했다. 하지만 한 연구원은 "2023년 영업손실이 864억 원에 달했던 F&C의 경우 축산 제조원가가 지난해 4분기 피크였던 점을 감안할 때 올해 영업손실은 94억 원에 그칠 것으로 추정돼 재무구조 개선이 기대된다"며 목표가 상향 이유를...
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인천시, 매월 1000건 이상 먹거리 수거 검사 2024-02-12 11:23:03
기간 각성효과를 위해 집중적으로 마시는 고카페인 음료와 과라나 추출 분말 등을 수거해 청소년들이 유해한 물질에 노출되지 않도록 할 계획이다. 유형별로는△가공식품 등 안전성 검사 6198건 △식품별 유해 물질 오염도 조사 132건 △미생물 오염도 조사 100건 △방사능 안전성 검사 740건 △농산물 안전성 검사 4400건...
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"5일치 당을 한 번에 끌어먹는 셈"…역대급 음료에 '경악' [이슈+] 2024-02-11 07:51:49
"가공식품과 달리 카페 음료와 같은 조리 식품은 들어가는 재료 등 조리법이 자주 바뀌기 때문에 일일이 영양성분을 표시하기에는 한계가 있다"면서도 "조리식품도 당류 함량을 표시해야 한다는 필요성에 대해서는 공감하고 있어, 영양성분 표시 권고 대상을 확대하고 있다"고 설명했다. 한편, 해외 사례를 살펴보면...
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팔도, 인도네시아에 전통음료 '비락식혜' 수출...할랄 시장 본격 공략 2024-02-06 10:17:12
전통 음료 브랜드 '비락식혜'를 인도네시아에 수출한다고 6일 밝혔다. 비락식혜는 팔도가 1993년 출시한 음료 브랜드다. 국내산 엿기름과 멥쌀을 주원료로, 11시간의 제조 공정을 통해 가정에서 만들기 까다로운 식혜를 간편히 즐길 수 있게 했다. 누적 판매량은 20억 개가 넘는다. 팔도는 지난해 인도네시아...
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"나무 우유 드셔보세요" 조롱까지…美 뒤흔든 '세기의 논쟁' 2024-02-06 08:04:51
우유가공업체의 후원을 받는 마케팅 조직 유가공교육프로그램(MilkPEP)이 아몬드, 귀리, 코코넛 등 식물성 우유를 조롱하기 위해 만든 광고 영상이다. 식물로 만든 우유 대체품이 시장에 쏟아지자 이들에게 우유(牛乳·Milk)라는 이름을 붙여서는 안 된다며 낙농업계가 거세게 반발하고 있다. 월스트리트저널(WSJ)은...
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하루에 '한 공기 반'…쌀 소비량 역대 최소 2024-01-26 13:59:59
고려하면 하루 한 공기 반 정도만 먹은 셈이다. 반면 식료품·음료 제조업 부문 쌀 소비량은 81만7천122t으로 전년보다 18.2% 급증했다. 업종별로는 떡류 제조업이 26.2%로 가장 큰 비중을 유지했다. 이어 주정 제조업(24.1%)·기타 식사용 가공처리 조리식품(15.9%) 순이었다. 특히 에틸알코올을 비롯한 주정 제조업의...
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