중국 미식의 큰 형님 '광저우요리'… 웬만한 식당메뉴 100가지 넘어요 2018-08-05 15:24:30

蘇州 玩在杭州 死在柳州)’는 말이 있다. 광저우요리를 즐기는 게 행복한 인생의 첫 번째라는 것이다. 전통적인 중국 음식을 4대 요리로 꼽든 8대 요리로 나열하든 광둥요리는 빠지지 않는다. 광둥요리의 핵심이 광저우요리다.외국에서 만나는 중국 음식 대부분이 광둥요리여행객이 음식을 만나려면 식당에 가야 한다....

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• #중국 미식의

'소주 동남아 수출' 한류 타고 훨훨…1천만 달러 '눈앞' 2018-08-05 06:15:01

거리 대로변 2층에 자리한 이곳에서는 소주 제품은 물론 한국식 안주도 팔아 SNS 등으로 입소문을 탔다. 하이트진로 관계자는 "3개월간 팝업스토어를 운영한 경험을 바탕으로 소주 브랜드 매장의 특색을 살리면서도 고급스럽고 차별화된 인테리어를 갖췄다"며 "베트남 소비자에게 한국의 대표 소주 브랜드 진로와 참이슬을...

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• #소주 동남아

[이종기의 위스키 기행] 유럽 수도사들이 만든 '생명의 물'… 술 소비 절반이 증류주 2018-07-27 17:05:24

의해 증류 기술이 중국과 고려에 전파되며 백주(白酒)와 소주가 발명됐다. 중국에서는 술을 ‘백약의 으뜸(百藥之長)’이라 여겨 증류주를 가리켜 ‘술의 영혼’이라고 말했다.오늘날 증류주는 세계 주류업계의 르네상스를 열고 있다. 와인과 맥주 등 발효주 시장이 정체된 상황에서 꾸준한 성장을...

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• #이종기의 위스키

[김과장 & 이대리] 나혼자 잘즐긴다~ 2030 횰로족 열풍 2018-07-23 18:00:01

게 취미다. 좌석당 가격이 3만~4만원인 고급 영화관에서 혼자 영화를 보고 싶지만 이런 자리는 대부분 두 좌석을 함께 판다. 그는 “고급 영화관에도 1인 좌석을 마련하면 좋겠다”며 “아직 우리 사회가 횰로족에겐 불편한 구석이 많다”고 말했다.양병훈 기자 hun@hankyung.com[ 무료 주식 카톡방 ]...

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• #김과장

[한경 인터뷰] 조태권 광주요 회장 "한국 食문화 상징하는 가온·화요·광주요… 올가을 美 공략한다" 2018-07-17 18:14:17

무엇입니까.“고급 한식에 어울리는 고급 술이 있어야겠다는 생각에 전통주 사업에 도전하기로 했습니다. 3년간 전국의 술 장인을 수소문했습니다. 진로와 보배에서 각각 증류소주를 만들었던 소주업계 장인 고(故) 박찬영 선생과 김호영 선생, 문세희 화요 부사장을 영입해 2005년 초 명품 콘셉트로 화요를 처음으로...

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• #한경 인터뷰

10년 숙성 원액 품귀현상… 일품진로 '1924'로 재탄생 2018-06-07 19:08:15

증류원액 사용한 신제품으로 고급 증류주 강화 [ 김보라 기자 ] 10년간 참나무 목통에 숙성한 증류소주 ‘일품진로’가 원액 부족으로 품귀 현상을 빚으면서 하이트진로가 ‘일품진로1924(사진)’를 출시하기로 했다. 하이트진로는 100% 증류 소주 일품진로1924를 오는 12일 내놓고 프리미엄 소주 시장...

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• #10년 숙성

[한경과 맛있는 만남] 엄태관 "직원들과 회식은 월 2회만 하라… '갑질 문화' 없앴더니 능률 올라" 2018-05-18 18:40:56

엄 대표는 말짱해보였다. 주량을 묻자 “딱 소주 세 잔”이라고 했다. 그는 “회식 때 직원들이 술을 권하면 더 간곡히 술을 권하며 자연스럽게 모면한다”며 나름의 비법을 소개했다.치과용 임플란트 시장 40% 점유한 1위 기업오스템임플란트는 국내 치과용 임플란트 시장의 40% 이상을 점유한 1위...

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• #한경과 맛있는

'동상이몽2' 추우부부, 한중 국빈만찬 참석 뒷이야기 '최고의 1분' 2018-01-09 09:40:00

끌었다.정대세-명서현 부부는 연하장 쇼핑에 이어 고급 과일 상점을 구경하며 도쿄의 물가를 체감하기도 했다. 데이트를 즐긴 두 사람은 숙소로 돌아와 "아이들 없이 둘이서 밤을 보내는 게 2년 만인 것 같다"며 야릇한 분위기를 풍겨 보는 이들의 이목을 집중시켰다. 두바이로 화보 촬영을 떠났던 장신영-강경준...

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