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전현무 조류공포증 고백, "닭 잡은 이유, 아내 심이영을 위해" 2013-04-26 16:13:45
미션을 수행하기 위해 마을 이장 부부에게 닭백숙 만드는 방법을 배웠다. 전현무 심이영은 닭백숙에 필요한 닭을 직접 잡아야 하는 난관에 봉착했다. 전현무는 닭을 보고 놀라 비명을 지르는 심이영을 달래주며 아무렇지 않게 닭을 잡아 모두를 놀라게 했다. 하지만 전현무는 녹화 후 자신의 조류공포증을 고백하며 “예...
[건강한 인생] 해삼백숙, 단백질·철분·칼슘 풍부…담백한 '바다의 산삼' 2013-01-14 15:30:30
해삼 백숙이 다소 포만감이 적다고 느껴지면 닭백숙처럼 찹쌀이나 단호박, 현미 등을 넣으면 좋다. 해삼 백숙에는 라임주스 피시소스를 넣어도 좋은데, 물과 메이플시럽을 1 대 1 비율로 섞어 만들면 된다. 메이플시럽이 없으면 올리고당으로 해도 무방하다. 최 컨설턴트는 “나이 드신 어르신들의 보양식으로, 또 겨울철 ...
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