[한경과 맛있는 만남] 류덕희 경동제약 회장 "다국적社에 맞서 의약품 국산화… 기부와 나눔이 제 경영철학이죠" 2018-09-28 17:46:12

부회장 △2010~2012년 제약바이오협회 이사장 ■류덕희 회장의 단골집 너와집 백합 샤부샤부 전문점… 쫄깃한 백합살에 맑은 국물 일품조개의 여왕으로 불리는 ‘백합’을 주재료로 한 백합 샤부샤부 전문점이다. 서해안 백합을 해수로 해감해 탕, 구이, 무침, 볶음 등 다양한 요리를 선보인다.2010년...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #한경과 맛있는

[주말 N 여행] 충청권: 통통하게 살 오른 제철 새우, 대하로 가을 건강 챙겨요 2018-09-28 11:00:12

상촌면 다목적광장에서 '제5회 자연산 버섯 음식 거리 축제'를 연다. 해발 1천242ｍ의 민주지산 기슭인 이 지역에서는 능이·싸리·밤버섯 등이 풍성하게 나오기 시작했다. 야생 버섯의 왕으로 불리는 송이도 드물게 얼굴을 내민다. 요즘 산지 송잇값이 1㎏에 40만원을 웃도는 것으로 전해졌다. '민주지산이...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #주말 N #대하 #버섯 #축제 #음식 #제철 #백사장 #영동 #관계자 #해산물

가을 산의 진객 맛볼까…영동서 29일 버섯 음식 축제 2018-09-19 10:38:33

떨어진 데다 이번 주말에 비가 예보돼 있어 추석 무렵이 되면 버섯 채취량이 더욱 늘어날 것"이라며 "풍성한 축제가 될 것"이라고 내다봤다. 이어 "축제 기간 음식점 9곳에서 제각각 맛을 낸 버섯육개장, 무침, 전 등을 선보일 것"이라며 "본부석에서는 방문객 1천명에게 2천원 짜리 음식할인 쿠폰을 발행해 즐거움을...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #가을 산의

[연합이매진] 충무김밥 2018-09-11 08:01:01

[연합이매진] 충무김밥 단출하지만 든든한 한 끼 식사 김밥·오징어무침·무김치의 절묘한 어울림 (통영=연합뉴스) 임형두 기자 = 경남 통영의 대표적 향토 음식은 '충무김밥'이다. '통영'의 지명이 '충무'였던 시절에 붙여진 명칭. 일반 김밥과 달리 속을 넣지 않고 맨밥을 김에 말아 싼 음식으로...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #연합이매진 충무김밥

푸른 하늘 가을 정취 물씬…전국 축제장·관광지 '북적' 2018-09-02 14:24:28

즐기며 즐거운 한때를 보냈다. '제18회 홍원항 전어·꽃게 축제'가 열린 충남 서천 홍원항에는 행락객들이 고소한 전어구이와 전어회 무침 등을 맛보며 여름 더위에 지친 심신을 달랬다. 경기 가평군 청평리 쉬엄수제맥주마을에서는 '제4회 가평수제맥주축제'가 열려 축제장을 찾은 관람객들이 지역별...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #푸른 하늘

[주말 N 여행] 충청권: 우리나라에서 와인을 처음 만든 대전 '국제와인페어' 2018-08-31 11:02:11

전어 굽는 냄새가 서천 홍원항에 가득 퍼진다. '제18회 서천 홍원항 자연산 전어·꽃게 축제'가 충남 서천군 서면 홍원항 일대에서 다음 달 1일부터 16일까지 열린다. 전어와 꽃게는 가을 제철을 맞아 살이 통통하게 올랐다. 전어 굽는 냄새는 '집 나간 며느리도 돌아온다'고 할 정도로 고소하다. 또 전...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #주말 N

낙지 한 마리 3만원…폭염에 뻘 속 깊이 숨어 버렸다 2018-08-19 08:00:05

"낙지가 없어 대신 민어, 전어, 오도리 또는 다른 회를 권하고 있다"면서 "세발낙지는 없어서 못 팔고 낙지 무침은 그전에 잡아 급랭한 것으로 요리하고 있다"고 말했다. 낙지 대체재로 쓰이는 문어값도 올랐다. 참문어 1㎏에 1만3천원으로 지난해 같은 시기(5천∼6천 원)보다 두 배 이상 올랐다. 동해안에서 잡히는 돌문어...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #낙지 한

[주말 N 여행] 영남권: 해양 레저 모든 것 "부산 오이소"…해양레저위크 개막 2018-08-10 11:00:07

회, 전어 무침을 맛볼 수 있는 시식회, 수산물 요리대회, 항도 가요제 등 어시장 특유의 문화를 느낄 수 있는 행사가 18일까지 이어진다. 어시장 점포마다 갓 잡은 싱싱한 전어를 수조에 가득 채우고 관광객들을 불러모으기 시작했다. 어시장 내 건어물 거리에서는 건어물 안주로 맥주를 마시는 '건맥 페스티벌'이...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #주말 N

"햇전어 맛보세요"…마산어시장 수산물 축제 개막 2018-08-09 13:43:41

회, 전어 무침을 맛볼 수 있는 시식회, 수산물 요리대회, 항도 가요제 등 어시장 특유의 문화를 느낄 수 있는 행사가 15일까지 이어진다. 어시장 점포마다 갓 잡은 싱싱한 전어를 수조에 가득 채우고 관광객들을 불러모으기 시작했다. 어시장 내 건어물 거리에서는 건어물 안주로 맥주를 마시는 '건맥 페스티벌'이...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #햇전어 맛보세요마산어시장