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[2021 올해의 브랜드 대상] 외식 부문 2021-08-29 16:44:06
‘2021 올해의 브랜드 대상’ 베이커리 부문에서 1위에 올랐다. 파리바게뜨는 1988년 첫 매장을 연 이래 국내에 프랑스풍 베이커리 문화를 소개하고 발전시키며 시장을 선도해왔다. 최근엔 경기도 가평 지역 특산물인 잣을 활용한 ‘가평맛남샌드’를 가평휴게소(춘천 방향) 매장에서 한정판매해 희소성에 열광하는...
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코로나19 영향으로 베트남 중추절 대표 `월병` 판매처 감소 [코참데일리] 2021-08-26 13:19:53
ACB 베이커리는 사회적 거리두기로 인해 상점이 문을 닫는 동안 직원 중 일부가 격리 상황에 있어 월병을 만들지 않는다고 밝혔다. 베트남의 대표적인 식품 업체 Kido 그룹 또한 월병 생산을 하지 않기로 했다. 소규모 베이커리도 상황은 비슷하다. 호찌민시 3군에서 베이커리를운영하는 화(Hoa)씨는 "지난해 3000~5000개의...
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정유경의 야심작 27일 문 연다…신세계 '아트＆사이언스' 2021-08-10 09:23:56
지역의 특색을 한껏 살린 한식부터 디저트 베이커리까지 한자리에서 즐길 수 있다. 다양한 체험형 콘텐츠 시설도 꾸렸다. 카이스트와 손잡고 만든 과학관 '신세계 넥스페리움'은 로봇, 바이오, 우주 등을 주제로 한 사립 과학 아카데미다. 미디어아트를 결합한 아쿠아리움도 들어섰다. 4200t 규모 수조에 2만여...
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[여기 어때] 압구정로데오역 아트 투어 2021-07-21 07:30:02
박스의 문구를 통해 직접적으로 관람객의 치유를 돕거나 일상 사물을 이용한 조각 작품을 통해 명상을 유도한다. 청담동 전망이 시원하게 내려다보이는 옥상 정원에는 5층 기획 전시와는 별도로 조각 전시가 이어진다고 하니, 잊지 말고 꼭 올라가 보자. 지하에는 MCM이 운영하는 베이커리 카페가 있어 한가로운 휴식을...
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호반호텔 & 리조트, 웰니스리조트 레스트리 리솜 그랜드 오픈 2021-07-02 17:46:47
원시 자연 속 날것의 휴식과 편리한 도심형 문화감성을 더한 웰니스 리조트로서 온전한 휴식을 누릴 수 있고, 포레스트 리솜 내 다양한 부대시설을 함께 즐길 수 있어 그 가치가 더 배가된다. 레스트리 리솜 오픈과 함께 포레스트 리솜 내 해브나인스파 및 각종 식음 시설 또한 전면 리뉴얼되어 7월 중 오픈예정이다. 일식...
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옛공장·병원·여관이 '핫플' 문화공간으로 2021-06-28 15:57:10
전문 베이커리 못지않게 빵 종류가 다양하다. 1970~80년대 인천 신포동 거리와 골목에는 여관과 여인숙이 많았다. 1965년부터 문을 열어 온갖 애환을 담고 있는 신포동 인천여관. 인천항에 선박이 정박하면 하룻밤 묵어갈 선원이 많이 이용한 여관으로 알려지고 있다. 2017년 건물의 구조를 그대로 살려 좁은 방에서 차를...
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D&T홀딩스, 스토리텔링으로 공간 구현한 당진 중앙메디컬타워 2021-06-25 18:22:34
중앙 메디컬타워의 모델하우스 1층에는 1세대 바리스타 장인과 베이커리 명장이 콜라보로 기획한 전문매장 'THIN with BOHEMIAN(씬 위드 보헤미안)'이 2022년 2월 문을 열 예정이다. 씬 위드 보헤미안은 커피&베이커리, 브런치 등의 메뉴들을 선보일 계획이다. 2층에는 대한민국 명장의 베이커리 브랜드,...
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쇼핑 중심지로 뜬 '여수 롯데몰' 2021-06-09 18:33:55
서울 연희동 베이커리 카페 노아스로스팅 전남 1호점을 롯데몰에 입점시켰다. 카페 옆에 교보문고 매장도 함께 들여와 지역에 없던 문화공간을 조성했다. 한 달 만에 1만여 명이 다녀가는 등 이미 지역 젊은 층에게 ‘핫플레이스’가 됐다. 롯데쇼핑은 유통 매장의 정형화된 틀을 깨고 상권과 고객 특성에 맞춰 경쟁력을...
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맛과 쉼이 공존하는 공간에서 나눔을 실천하다, 이학순베이커리 이학순 대표 2021-06-07 20:01:01
이학순 대표가 주인공이다. 이학순베이커리는 지난 1990년 제과제빵에 입문한 이 대표가 국내 유명 베이커리 ‘김영모 과자점’에서 25년간 재직하며 쌓아온 노하우를 바탕으로 설립한 곳으로, 동종업계에 종사하는 부인을 만난 후 본격적인 창업을 결정했다. 수원에 문을 연 이학순베이커리는 넓은 정원에 다양한 빵을...
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광주신세계, 버터풀앤크리멀러스 베이커리 개점 2021-06-01 14:44:37
'버터풀앤크리멀러스 베이커리'(사진)가 광주신세계(대표 이동훈)에 입점했다. 1일 광주신세계에 따르면 지하 식품관에 들어선 버터풀앤크리멀러스는 2019년 서울 압구정동 로데오거리에 문을 연 뒤 전국으로 판매망을 넓힌 베이커리다. 프랑스 파리의 제과점을 연상시키는 인테리어 디자인과 감각적인 베이커리...
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