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입으로 즐기는 '맛카오' 미식 로드 5 2024-08-09 10:23:02
거주하던 포르투갈 사람들이 마카오 식자재로 포르투갈 음식을 해 먹던 것에서 유래했다. 광둥 요리와 포르투갈 요리가 절묘하게 만나 마카오만의 독특한 맛을 갖추게 됐다. 에그타르트 중국과 포르투갈의 요리 문화가 만나 탄생한 에그타르트는 명실상부 마카오의 대표 디저트다. 여러 겹의 바삭하고 가벼운 페이스트리...
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이탈리아 한류 확산과 우리 기업의 기회 2024-08-07 15:59:49
라면, 김치, 고추장 등 다양한 한국 식자재와 가공식품들이 판매되기 시작했다. 이미 일본 콘텐츠에 익숙한 이탈리아인들이 영어로 번역된 한국 웹툰을 해외 유명 플랫폼을 통해 구독할 정도로 마니아층을 형성했다. 주요 서점들도 ‘Manwha’라는 제목으로 한국 만화를 위한 별도 공간을 마련하면서 이러한 현지인들의...
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CJ프레시웨이 2분기 영업이익 301억원…외식 경기 침체로 6.1%↓ 2024-08-07 15:45:02
일부 타격을 입은 것으로 알려졌다. 부문별로 보면 식자재 유통 사업 매출이 지난해 동기에 비해 약 2.9% 증가한 5천959억원이었다. 생애주기별 맞춤형 브랜드인 아이누리, 튼튼스쿨, 헬씨누리의 성장세에 따른 것이다. 노인 복지 및 요양시설에 식자재를 공급하는 헬씨누리 사업 매출은 16% 증가했다. 외식업체 대상 컨...
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"직원 딸이 최연소 금메달"…아워홈, 반효진母에 '장학금' 전달 2024-08-06 14:30:17
식자재 유통 기업 아워홈은 2024 파리 올림픽 금메달리스트인 ‘사격 최연소 우승’ 반효진 선수(17·대구체고)를 위한 장학금을 전달했다고 6일 밝혔다. 아워홈은 전날 파리 올림픽 사격 우승자 반효진 선수의 모친 이정선 씨를 서울 강서구 마곡 본사로 초청해 장학금을 전달했다. 이 씨는 아워홈에서 약 10년간 근무하고...
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'반값 치킨' 또 나왔다…"배달시키기보다 편의점 가야겠네" 2024-08-06 11:01:00
인기 식자재로 떠오르는 것도 제품에 반영, 치킨 튀김 옷에 오트밀(귀리)을 함유했다. 세븐일레븐은 “오트밀 특유의 식감을 살려 바삭함을 극대화하고 고소한 맛에 약간의 매콤함을 더했다”고 소개했다. 세븐일레븐은 만쿠만구 치킨 순살 버전 출시를 기념해 할인 행사도 연다. 말복인 오는 14일에는 결제 조건 없이...
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"휴게소서 국밥 한그릇 먹으려다…" 또 오른 가격에 '깜짝' 2024-08-06 07:54:25
관계자는 "휴게소 음식값이 식자재, 인건비 등 물가 인상으로 일부 상승한 것은 사실이지만 시중 음식점과 유사한 수준으로 책정돼 있다"며 "현재 식자재 공동구매, 중저가 식품 및 할인 품목 확대 등을 통해 가격대별 상품 선택의 폭을 확대하고 가격 안정화를 유도하고 있다"고 했다 하지만 여전히 일부 휴게소 음식은...
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롯데웰푸드, 수출·헬스 '양날개'로 날았다 2024-08-05 17:32:14
거래(B2B)용 식자재 사업 축소로 매출은 줄었지만, 여름 성수기 빙과 판매량 증가 등으로 이익이 개선됐다”고 설명했다. 제로(0) 칼로리 아이스바와 ‘졸음번쩍껌’, ‘이지프로틴’ 등 롯데웰푸드가 신성장동력으로 삼은 헬스·웰니스 부문은 탄탄한 성장세를 이어가고 있다. 지난 4월 국내 최초로 선보인 0㎉ 아이스바는...
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동원산업, 2분기 영업익 17.1% ↓…“어가 하락에 수산사업 부진” 2024-08-05 16:37:59
식자재 사업이 호조를 보이며 실적에 기여했다. 연결 기준 동원F&B 2분기 매출액은 1조 615억원, 영업이익 289억원으로 지난해 대비 각각 0.9%, 5.4% 증가했다. 소재 부문 계열사 동원시스템즈는 펫푸드 파우치와 레토르트 파우치 등 고부가가치 제품의 수출이 늘면서 연결기준 2분기 매출액 3,444억원, 영업이익...
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동원산업 2분기 영업이익 848억원…17% 감소 2024-08-05 16:01:40
식자재 사업이 호조를 보이며 실적에 기여했다. 소재 부문 계열사 동원시스템즈[014820]는 2분기 매출액이 3천444억원으로 작년 동기보다 2.9% 증가했으며 영업이익은 303억원으로 18.3% 늘었다. 펫푸드 파우치와 레토르트 파우치 등 고부가가치 제품 중심의 수출 전략으로 수익성을 개선했다. 동원산업은 참치 어획 호조로...
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"동원F&B, 2분기 실적 컨센서스 밑돌아…목표가↓"-현대차 2024-08-02 08:13:23
조미와 사료 실적도 부진했다는 평가다. 그는 "외식 식자재 유통 외식경기 부진 영향으로 조미유통 매출이 전년 동기 대비 20% 줄어 수익성이 저하됐다"며 "축육 매출은 10% 증가했지만 저가 수입육 취급 비중이 늘어 수익성이 감소했다"고 설명했다. 이어 "사료 부문은 비우호적인 사육 환경, 돈가 부진, 사료가 상승에 기...
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